logo-sehatq
logo-kementerian-kesehatan
SehatQ for Corporate
TokoObatArtikelTindakan MedisDokterRumah SakitPenyakitChat DokterPromo

Tag Protein

protein memiliki peran penting untuk tubuh, memenuhi asupan protein setiap harinya sangat penting untuk membantu menjaga fungsi tubuh dengan baik

Artikel protein


Lihat Semua Artikel

Penyakit protein


Lihat Semua Penyakit

Tindakan Medis protein


Lihat Semua

Review protein


Lihat Semua

8 Manfaat Protein dan Makanan Sumber Protein 

Protein merupakan nutrisi penting yang memiliki banyak fungsi untuk tubuh. Bahkan, sumber gizi ini juga berguna untuk membangun otot, kulit, hormon, dan juga organ. Manusia membutuhkan protein untuk menjaga sekaligus memperbaiki jaringan.

National Academy of Medicine merekomendasikan orang dewasa untuk mengkonsumsi setidaknya 0,8 gram protein setiap kilogram berat badan perhari, atau lebih dari 7 gram untuk setiap 9 kg berat badan.

  • Untuk orang dewasa dengan berat badan 63 kg membutuhkan asupan sekitar 50 gram protein setiap hari.
  • Untuk orang dewasa dengan berat badan 90 kg membutuhkan asupan sekitar 70 gram protein setiap hari.

National Academy of Medicine juga menetapkan berbagai asupan protein yang dapat diterima tubuh berkisar dari 10% hingga 35% dari total kalori setiap hari.

Manfaat Protein untuk Tubuh

Anda mungkin bertanya-tanya, mengapa protein sangat penting dan mengapa tubuh memerlukannya? Ini karena fungsi yang diberikan zat nutrisi ini. Berikut beberapa manfaatnya untuk tubuh

1. Pertumbuhan dan pemeliharaan tubuh

Tubuh memerlukan protein untuk pertumbuhan dan juga pemeliharaan jaringan. Dalam kondisi normal, tubuh akan memecah jumlah protein yang digunakan untuk membangun maupun memperbaiki jaringan.

Namun, pada kondisi tertentu Anda membutuhkan asupan protein yang lebih tinggi, misalnya ketika sakit, hamil, dan juga menyusui. Kebutuhan protein ini didasarkan pada kondisi kesehatan maupun tingkat aktivitas Anda.

2. Menyebabkan reaksi biokimia

Enzim merupakan protein yang berguna untuk membantu reaksi biokimia yang terjadi baik di dalam maupun di luar sel tubuh Anda. Struktur enzim juga memungkinkan untuk berkabung dengan molekul lain yang ada dalam sel (substrat) yang berguna untuk mengkatalis reaksi yang penting untuk metabolisme.

Selain itu, enzim juga memiliki fungsi luar sel seperti enzim pencernaan, seperti sukrase dan laktase yang membantu dalam mencerna gula. Beberapa enzim juga memerlukan molekul lain seperti mineral atau vitamin agar dapat bereaksi.

Enzim mengambil berbagai peran dalam fungsi tubuh seperti:

  • Pencernaan
  • Pembekuan darah
  • Produksi energi
  • Kontraksi otot

3. Bertindak sebagai pembawa pesan kimiawi

Beberapa protein merupakan hormon pembawa pesan kimiawi yang membantu komunikasi jaringan, sel, dan juga organ. Protein dan polipeptida akan membentuk sebagian besar hormon yang ada dalam tubuh Anda, contohnya adalah:

  • Insulin: Berguna untuk memberi sinyal pengambilan glukosa atau gula ke dalam sel.
  • Glukagon: Memberi sinyal pemecahan glukosa yang disimpan di hati.
  • HGH: Berguna untuk merangsang pertumbuhan berbagai jaringan, seperti tulang.

4. Mempertahankan pH yang tepat untuk tubuh

Protein memiliki peran penting dalam mengatur konsentrasi asam basa dalam darah maupun cairan tubuh lainnya. Keseimbangan antara asam dan juga bas aini diukur dengan menggunakan skala pH.

pH konstan sangat penting bahkan perubahan pH dapat berbahaya bagi tubuh. Salah satu cara mengatur pH adalah dengan protein. Nutrisi ini akan membantu menjaga pH normal yang tepat pada tubuh Anda.

5. Menyeimbangkan cairan

Fungsi selanjutnya adalah untuk mengatur proses tubuh juga menjaga keseimbangan cairan. Globulin dan albumin merupakan protein dalam darah yang berfungi untuk membantu menjaga keseimbangan xairan dengan menarik serta menahan air.

Tidak mencukupi kebutuhan protein akan membuat kadar globulin dan albumin menurun sehingga protein tidak dapat menyimpan darah di pembuluh darah, dan cairan pun nantinya akan dipaksa masuk ke ruang diantara sel-sel tubuh.

Cairan yang menumpuk ini akan menyebabkan edema atau pembengkakan, seperti di daerah perut.

6. Meningkatkan kekebalan tubuh

Protein membantu membentuk antibodi untuk melawan infeksi. Antibodi nantinya akan melindungi tubuh Anda dari virus dan bakteri. Tanpa adanya antibodi yang baik, virus dan bakteri ini akan mudah berkembang biak dan menyebabkan penyakit.

7. Mengangkut dan menyimpan nutrisi

Protein juga berfungsi sebagai transportasi yang membawa zat ke seluruh tubuh. Zat yang dibawanya ini termasuk protein penting seperti mineral, gula darah, oksigen, sampai vitamin.

Bukan hanya itu, protein juga memiliki peran penyimpanan. Misalnya, ferritin yang merupakan protein yang berfungsi untuk menyimpan zat besi.

8. Memberikan energi

Protein memiliki kandungan 4 kalori per gram. Ini adalah jumlah energi yang sama yang disediakan oleh karbohidrat. Sedangkan lemak merupakan makronutrien yang memasok energi paling tinggi, yakni 9 kalori per gram.

Tubuh nantinya akan menggunakan protein sebagai energi yang penting karena nutrisi yang satu ini digunakan secara luas pada tubuh Anda.

Makanan Sumber Protein

Anda bisa mendapatkan asupan protein dari berbagai makanan. Berikut makanan sumber protein tinggi yang dapat membantu memenuhi kebutuhan protein harian Anda.

1. Telur

Makanan yang satu ini sehat dan kaya akan nutrisi. Telur merupakan sumber mineral, vitamin, antioksidan, dan lemak sehat. Bukan hanya itu, makanan ini juga tinggi protein. Kandungan protein di dalamnya adalah 6 gram protein dan 78 kalori dalam setiap satu butir telur.

2. Almond

Jenis kacang yang satu ini bukan hanya sehat namun juga memiliki banyak manfaat. Almond kaya akan serat, mangan, vitamin E, kalsium dan juga protein.
Kacang almond memiliki 6 gram protein, dan 164 kalori per ons

3. Dada ayam

Kalori dada ayam sebagian besar berasal dari protein. Dada ayam mudah untuk dimasak dan memiliki rasa yang enak. Bahkan, dada ayam sendiri memiliki kandungan 53 gram protein dengan 284 kalori untuk setiap satu dada ayam panggang tanpa kulit.

4. Oat

Biji-bijian sehat ini kaya akan kandungan protein, magnesium, serat sehat, mangan vitamin B1, dan berbagai nutrisi lainnya. Oat memiliki kandungan 11 gram protein dengan 307 kalori per satu cangkir

5. Keju cottage

Keju cottage merupakan jenis keju yang rendah lemak dan juga rendah kalori. Makanan sumber protein ini kaya akan fosfor, kalsium, vitamin B12, selenium, dan nutrisi lainnya.
Keju ini mengandung 28 gram protein dengan 163 kalori per 226 gram keju cottage rendah lemak.

Sumber:

https://www.healthline.com/nutrition/10-reasons-to-eat-more-protein#TOC_TITLE_HDR_3

https://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/what-should-you-eat/protein/

https://www.healthline.com/nutrition/20-delicious-high-protein-foods#TOC_TITLE_HDR_7

Advertisement

logo-sehatq

Langganan Newsletter

Jadi orang yang pertama tahu info & promosi kesehatan terbaru dari SehatQ. Gratis.

Metode Pembayaran

Bank BCABank MandiriBank BNIBank Permata
Credit Card VisaCredit Card Master CardCredit Card American ExpressCredit Card JCBGopay

Fitur

  • Toko
  • Produk Toko
  • Kategori Toko
  • Toko Merchant
  • Booking
  • Promo
  • Artikel
  • Chat Dokter
  • Penyakit
  • Forum
  • Review
  • Tes Kesehatan

Perusahaan

Follow us on

  • FacebookFacebook
  • TwitterTwitter
  • InstagramInstagram
  • YoutubeYoutube
  • LinkedinLinkedin

Download SehatQ App

Temukan di APP StoreTemukan di Play Store

Butuh Bantuan?

Jam operasional: 07.00 - 20.00

Hubungi Kami+6221-27899827

Kumpulan Artikel dan Forum

© SehatQ, 2022. All Rights Reserved