Artikel Kesehatan Mengenai Ciri Madu Asli

Madu bisa menjadi alternatif yang baik untuk mengatasi beberapa kondisi kesehatan. Madu juga dapat menjadi alternatif pengganti gula yang hanya memiliki kalori kosong. Kandungan didalamnya diperkaya dengan mineral, enzim dan juga nutrisi yang baik.

Namun Anda perlu mengetahui ciri-ciri madu asli supaya tidak tertipu dengan madu yang sudah dicampur bahan lainnya atau justru produk yang hanya menggunakan perasa madu.

Anda juga perlu memeriksa kualitas madu yang baik. Madu murni merupakan madu berkualitas namun anda perlu jeli untuk memilih madu tersebut.

Pemalsuan menjadi hal yang banyak dilakukan para penjual madu nakal. Sangat mudah untuk menipu pelanggan untuk membeli madu palsu. Biasanya, madu palsu ini menggunakan campuran larutan glukosa, sirup jagung dengan fruktosa tinggi dan bahan lainnya.

Kualitas madu terbaik berasal dari lebah langsung bukan dari kemasan pabrik. Jika anda membeli madu produksi pabrik pastikan untuk melihat kandungannya. Anda bisa memilih madu dengan keterangan alami, organik, madu hutan dan istilah lain yang menunjukan penggunaan madu murni di dalamnya.

Namun, hal ini sebenarnya tidaklah cukup untuk membuat kita yakin bahwa madu yang kita beli adalah madu asli. Lantas bagaimana cara membedakan madu asli dan palsu? Berikut ulasan lengkapnya.

Ciri-Ciri Madu Asli dan Cara Membedakannya dengan Madu Palsu

Ciri madu asli yakni memiliki tekstur yang kental, lengket dan juga tidak berair. Namun bukan itu saja, berikut beberapa ciri madu asli dan juga cara membedakannya dengan madu campura atau palsu.

1. Tes jempol untuk mengetahui madu murni

Cara pertama adalah dengan letakan sedikit madu pada ibu jari anda dan periksa apakah madu tersebut menyebar seperti cairan lainnya?

Jika ya, mungkin ini bukanlah madu murni. Pasalnya, tekstur madu murni kental bukan encer. Ini menjadikannya menempel di permukaan tempat madu dioles dan cenderung tidak menetes.

Selain itu, dari segi rasa, madu yang tidak murni atau palsu juga memiliki rasa yang bertahan lama karena adanya tambahan gula di dalamnya.

2. Tes dengan air

Air juga dapat menjadi cara untuk menguji apakah madu yang anda beli asli atau palsu. Caranya adalah ambil satu sendok teh madu lalu masukan dalam segelas air penuh.

Madu palsu akan larut dalam air sedangkan madu murni akan mengendap di dasar gelas seperti gumpalan karena teksturnya yang lebih padat.

3. Uji dengan menggunakan api

Anda bisa melihat ciri madu asli dengan melakukan tes menggunakan api. Apakah anda tahu, jika ternyata madu murni mudah terbakar? Ini dapat menjadi cara untuk mengetahui madu murni dan palsu. Cara yang satu ini sebaiknya dilakukan dengan hati-hati.

Cara pengujiannya adalah nyalakan batang korek api pada madu. Jika mengala, maka madu tersebut murni, namun jika tidak mungkin madu tersebut sudah dicampur dengan bahan tertentu atau mengandung uap air sebagai campuran madu.

4. Gunakan cuka

Cara menguji madu palsu dan murni selanjutnya adalah dengan cuka. Caranya yakni campurkan satu sendok makan madu dengan sedikit air dan juga 2-3 tetes sari cuka.

Jika cairan tersebut menimbulkan busa, maka ini dapat mengindikasikan bahwa madu tersebut merupakan madu palsu.

5. Uji dengan memanaskan madu

Cara yang satu dapat menjadi cara mudah yang bisa anda pilih untuk menguji kemurnian madu anda. Jika madu murni dipanaskan, maka madu tersebut akan cepat mengkaramelisasi dan tidak berbusa.

Namun, untuk madu yang sudah tidak murni, maka madu akan mengkaramelisasi lebih lama dan menjadi bergelembung ketika dipanaskan.

6. Ciri madu asli memiliki tekstur yang kental

Salah satu hal mudah yang bisa dilakukan untuk membedakan tekstur asli dan palsu adalah dari teksturnya.

Anda bisa mengujinya dengan cara menggoyangkan botol madu untuk melihat kekentalannya. Karena teksturnya yang kental, ini akan membuat madu lebih lama untuk bergerak.

Jika madu tampak encer ini bisa menjadi salah satu tanda madu campuran atau madu palsu.
Sebaiknya, anda perlu lebih jeli sebelum membeli. Cara ini bisa memudahkan anda untuk melihat keaslian madu sebelum anda membelinya.

7. Tes menggunakan roti tawar

Jika anda tidak yakin dengan keaslian madu yang anda beli, anda bisa menguji keaslian tersebut dengan melakukan tes yang satu ini.

Caranya sangat mudah, anda hanya memerlukan selembar roti tawar. Oleskan madu pada roti tersebut dan diamkan selama beberapa menit. Jika asli, maka roti tawar yang dioleskan madu ini akan mengeras . Sedangkan untuk yang palsu atau campuran, tidak.

Bahaya Mengkonsumsi Madu Palsu

Ada beberapa alasan yang membuat anda perlu tahu apakah madu yang anda konsumsi asli atau palsu. Ini karena sejumlah risiko yang dapat ditimbulkan karena mengkonsumsi madu palsu ini.

Risikonya adalah dapat terkena diabetes, kegemukan, hingga masalah kesehatan lainnya. Hal ini dikarenakan kandungan gula dalam madu palsu tersebut.

Gula sendiri memiliki kalori yang cukup tinggi. Dalam setiap 1 sendok makan gula terdapat kandungan 600 kalori. Mengkonsumsi madu palsu tersebut secara rutin akan meningkatkan berbagai risiko masalah kesehatan.

Alih-alih sehat, anda justru dapat mengalami berbagai risiko yang tidak diinginkan tersebut.
Bukan hanya itu. Umumnya madu palsu juga menggunakan tambahan fruktosa, glukosa, molase, yang dicampur hingga terlihat seperti madu asli.

Itulah pentingnya mengetahui ciri-ciri madu asli agar dapat membedakan dengan madu palsu.
Madu asli sendiri memang memiliki sejumlah manfaat untuk tubuh yakni:

• Menangkal radikal bebas
• Meredakan batuk
• Meningkatkan imunitas tubuh
• Hingga membantu meredakan batuk.

Itulah ciri madu asli, cara membedakannya sampai dengan bahaya mengkonsumsi madu palsu. Anda kini bisa melakukan uji coba untuk melihat apakah madu yang Anda beli palsu atau asli.