Resep

Resep Spaghetti Panggang yang Lezat dan Mudah Dibuat

20 Sep 2021|Fadli Adzani
Resep spaghetti panggang yang menggugah seleraResep spaghetti panggang yang lezat ternyata relatif mudah dibuat.

Ingin memasak sesuatu yang berbeda untuk keluarga di rumah? Kamu bisa mencoba resep spaghetti panggang! Selain rasanya lezat dan gurih, makanan ini juga relatif mudah untuk dibuat. Perpaduan antara kenyalnya pasta spaghetti dan gurihnya keju yang meleleh di mulut tentunya menggugah selera.

Berbagai bahan spaghetti panggang juga relatif sehat, mulai dari paprika yang mengandung antioksidan tinggi hingga daun peterseli (parsley) yang dipercaya bisa membantu mengendalikan tekanan darah.

Yuk, intip cara membuat spaghetti panggang beserta bahan-bahan yang perlu disiapkan terlebih dahulu.

Resep spaghetti panggang sederhana yang lezat

Sebelum mengintip cara membuat spaghetti panggang, kamu perlu mempersiapkan berbagai bahan berikut ini.

  • Spaghetti (sesuaikan dengan favoritmu)
  • Saus bolognese instan
  • 1 Bawang bombay
  • Sosis atau daging cincang (bisa pilih salah satu)
  • 1-2 Paprika yang dipotong-potong
  • Susu cair putih secukupnya
  • Keju cheddar (sesuaikan porsinya)
  • Keju lembar (untuk topping di atasnya)
  • Daun peterseli yang dicincang
  • 3 siung bawang putih
  • Lada bubuk secukupnya.

Setelah bahan-bahan di atas sudah siap, ikutilah cara membuat spaghetti panggang rumahan di bawah ini.

  • Pertama-tama, rebuslah dulu spaghetti hingga teksturnya melembut. Setelah itu, sisihkan terlebih dahulu di dalam wadah.
  • Selanjutnya, tumislah bawang bombay, paprika, dan bawang putih hingga harum.
  • Kemudian, tuangkan sosis atau daging cincang dan saus bolognese ke dalamnya. Jika dirasa sudah matang, kamu bisa menuangkan spaghetti yang sudah matang tadi.
  • Terus masak hingga spaghetti dan tumisannya menyatu sempurna. Jika sudah, taruhlah di dalam wadah.
  • Untuk membuat topping-nya, panaskan susu cair putih di dalam penggorengan, selanjutnya tuang keju parut, lada, daun peterseli. Tunggu hingga teksturnya mengental.
  • Setelah itu, tuangkan di atas spaghetti dan taruhlah beberapa keju lembar di atasnya.
  • Panggang selama kurang lebih 30 menit.

Setelah selesai di panggang, keju lembar tadi akan meleleh di atas spaghettinya. Kini, spaghetti panggangnya sudah siap untuk disajikan bersama keluarga. Kamu juga bisa menambahkan saus sambal jika ingin rasa yang lebih pedas.

Resep spaghetti brulee panggang

Resep spaghetti panggang di atas juga bisa dimasak menjadi brulee. Untuk membuatnya, siapkan dulu bahan-bahan berikut ini.

  • 250-500 gram spaghetti (merek bebas)
  • 2 siung bawang putih
  • 150 gram daging giling
  • Gula secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Susu secukupnya
  • Air
  • Keju
  • Lada putih
  • Saus tomat
  • Terigu
  • Mentega.

Resep spaghetti brulee panggang juga tidak terlalu sulit untuk dimasak, berikut langkah-langkahnya.

  • Rebus spaghetti hingga teksturnya kenyal, lalu sisihkan di dalam wadah.
  • Untuk membuat saus spaghettinya, tumis bawang putih hingga harum, lalu tuangkan daging giling dan masak hingga dagingnya berubah warna.
  • Setelah daging matang, masukkan saus tomat dan aduk rata. Tuangkan juga sedikit gula dan garam, lalu masukkan air. Masak dengan api kecil selama kurang lebih 20 menit. Selanjutnya, masukkan susu dan terus aduk.
  • Jika sausnya sudah matang, masukkan spaghetti ke dalam saus. Aduk hingga sausnya merata.
  • Panaskan mentega untuk membuat topping kejunyakemudian tuangkan terigu dan aduk dengan cepat. Setelah itu, masukkan susu dan pastikan semuanya tercampur rata, jangan sampai ada terigu yang menggumpal.
  • Tambahkan keju, lada, dan garam secukupnya. Jika keju sudah meleleh, matikan api.
  • Siapkan mangkok kaca yang tahan panas, lalu oleskan mentega. Selanjutnya, masukkan spaghetti yang sudah dicampur dengan saus dan tuangkan topping keju di atasnya.
  • Terakhir, panggang selama kurang lebih 15 menit.

Untuk menambah nutrisinya, kamu dapat menaburkan daun peterseli atau brokoli yang sudah dipotong-potong. Selamat mencoba!

Makanan SehatHidup Sehat

BBC Good Food. https://www.bbcgoodfood.com/howto/guide/top-5-health-benefits-of-peppers#:~:text=Bell%20peppers%20are%20rich%20in,%2C%20E%20and%20beta%2Dcarotene.
Diakses pada 3 September 2021

Web MD. https://www.webmd.com/diet/health-benefits-parsley#:~:text=Parsley%20works%20as%20a%20powerful,reduce%20bloating%20and%20blood%20pressure.&text=Parsley%20is%20loaded%20with%20vitamin,protect%20against%20osteoporosis%20in%20rats.
Diakses pada 3 September 2021

Cookpad. https://cookpad.com/id/resep/15346184-spagetti-panggang?ref=search&search_term=spageti%20panggang
Diakses pada 3 September 2021

Cookpad. https://cookpad.com/id/resep/14233518-spaghetti-brulee-panggang
Diakses pada 3 September 2021

Bagikan
Share Facebook
SHare Twitter
Share whatsapp
Share Email
Klik disini untuk konsultasi langsung dengan dokter