Resep

Resep Overnight Oat untuk Sarapan yang Mudah Dibuat

17 Jun 2021|Bayu Galih Permana
Resep overnight oat ternyata mudah untuk dibuatResep overnight oat cocok untuk kamu yang sedang diet

Oat seringkali dijadikan menu sarapan bagi orang-orang yang menerapkan pola makan sehat atau sedang diet. Kebanyakan orang biasanya hanya mengolah oat dengan cara dicampurkan susu atau air hangat, lalu menambahkan topping seperti buah-buahan.

Apabila merasa bosan dengan menu sarapan yang itu-itu saja, sudah waktunya kamu mencoba resep overnight oat. Tidak hanya memberi sensasi rasa yang berbeda, kandungan nutrisi dalam hidangan ini juga baik untuk menunjang kesehatan dan fungsi tubuh.

Kandungan nutrisi dalam overnight oats

Overnight oats merupakan sajian yang terdiri dari berbagai macam bahan makanan yang kaya akan nutrisi. Bahan-bahan yang bisa kamu temui antara lain oat, susu, buah, yogurt, hingga biji chia.

Makanan ini cocok untuk diet karena mempunyai kandungan serat tinggi. Tingginya kandungan serat dalam overnight oats membuat perut kenyang lebih lama sehingga membantu mencegah makan secara berlebihan.

Berikut kandungan nutrisi yang dapat kamu peroleh dari mengonsumsi 240 ml overnight oats dengan bahan dasar oat dan susu:

  • Kalori: 215 kalori
  • Karbohidrat: 33 gram
  • Serat: 4 gram
  • Gula: 7 gram
  • Lemak: 5 gram
  • Protein: 9 gram
  • Vitamin D: 299 persen dari kebutuhan harian
  • Vitamin A: 26 persen dari kebutuhan harian
  • Vitamin B12: 25 persen dari kebutuhan harian
  • Riboflavin: 23 persen dari kebutuhan harian
  • Fosfor: 22 persen dari kebutuhan harian

Untuk menambah jumlah nutrisi yang masuk ke dalam tubuh, kamu bisa menambahkan bahan-bahan seperti buah, yogurt, maupun granola. Meski begitu, kamu sebaiknya tidak mengonsumsi menu ini secara berlebihan karena mempunyai nilai kalori cukup tinggi dan dapat menyebabkan kenaikan berat badan.

Resep overnight oat sederhana yang mudah dibuat

Resep overnight oat kacang almond

Gunakan kacang almond sebagai topping overnight oats
Menambahkan kacang almond membuat tekstur overnight oats semakin beragam

Overnight oat mempunyai tekstur seperti bubur. Beberapa orang mungkin kurang menyukainya, maka dari itu mengombinasikannya kacang almond dapat membantu menambah tekstur, serta memperkaya rasa.

Bahan-bahan yang perlu dipersiapkan untuk membuat resep overnight oat kacang almond, di antaranya:

  • 2 sdm oatmeal instant
  • 100 ml susu UHT
  • 250 gram greek yogurt plain
  • 1 sdm madu
  • Kacang almond secukupnya

Jika bahan-bahan di atas sudah siap, cara membuat overnight oat kacang almond bisa dengan mengikuti langkah berikut:

  1. Taruh oatmeal ke dalam wadah, lalu tuang susu hingga terdam seluruhnya.
  2. Masukkan madu dan greek yogurt, kemudian campur hingga merata.
  3. Tutup wadah lalu simpan dalam kulkas selama satu malam.
  4. Ketika hendak dimakan, taburkan kacang almond di atasnya untuk menambah tekstur.

Resep overnight oat buah

Resep overnight oat bisa dikreasikan dengan buah apa saja 
Pilih buat favorit Anda atau buah yang sedang musim sebagai topping

 

Buah dapat memperkaya rasa overnight oat. Selain menambah cita rasa, kamu juga dapat memperoleh banyak nutrisi tambahan dari buah. Untuk membuatnya, siapkan terlebih dahulu bahan-bahan berikut:

  • 35 gram oatmeal instant
  • 150 ml susu UHT full krim yang telah dihangatkan
  • 1 sdt selasih yang sudah direndam air panas sebelumnya
  • 200 gram buah naga yang dipotong kotak
  • 150 gram mangga yang dipotong kotak
  • 125 gram yogurt dengan rasa manga
  • 2 buah kurma yang sudah dipotong-potong

Setelah bahan siap, kamu bisa membuat overnight oats buah dengan mengikuti resep di bawah ini:

  1. Masukkan oat ke dalam wadah, kemudian tuang susu hangat. Aduk kedua bahan hingga merata.
  2. Bagi 3 bagian bubur oatmeal. Masukkan buah naga, mangga, dan kurma pada tiap bagian berbeda.
  3. Tuang bubur oatmeal dengan campuran kurma ke dalam wadah penyimpanan. Timpa dengan bubur oatmeal dengan campuran mangga di atasnya.
  4. Masukkan selasih dan yogurt mangga. Lalu, tuangkan bubur oatmeal dengan campuran buah naga paling akhir.
  5. Masukkan ke dalam kulkas semalaman. Tambahkan sisa yogurt mangga di atasnya, kemudian hias dengan potongan buah naga, mangga, kurma, dan selasih di bagian atasnya saat hendak dinikmati.

Resep overnight oat untuk vegan

Gunakan susu kedelai untuk membuat overnight oat vegan
Rendam oat dalam susu kedelai untuk membuat overnight oat vegan

 

Overnight oats biasanya menggunakan susu sapi sebagai campuran. Untuk kamu yang tidak mengonsumsi produk hewani, kamu bisa menggunakan susu dari bahan nabati seperti susu kedelai atau almond sebagai gantinya.

Berikut ini bahan-bahan yang perlu dipersiapkan dalam membuat overnight oats untuk vegan:

  • 100 gram rolled oat
  • 120 ml susu kedelai atau almond
  • 1 buah pisang yang sudah dihaluskan
  • 1 sdm biji chia
  • 1 sdm bubuk cokelat

Apabila bahan-bahan tersebut sudah siap, cara membuat overnight oat untuk vegan adalah sebagai berikut:

  1. Masukkan oat ke dalam wadah, campur dengan semua bahan.
  2. Aduk semua bahan hingga tercampur merata.
  3. Simpan dalam kulkas selama semalaman.
  4. Tambahkan potongan pisang atau cokelat ketka hendak dinikmati.
Makanan SehatMakanan Diet

Healthline. https://www.healthline.com/nutrition/overnight-oats-recipes
Diakses pada 17 Juni 2021

Cookpad. https://cookpad.com/id/resep/14759171-overnight-oat-yogurt-almond
Diakses pada 17 Juni 2021

Cookpad. https://cookpad.com/id/resep/14151848-overnight-oat-with-mango-yoghurt
Diakses pada 17 Juni 2021

Cookpad. https://cookpad.com/id/resep/13656212-choco-banana-overnight-oat-vegan
Diakses pada 17 Juni 2021

Bagikan
Share Facebook
SHare Twitter
Share whatsapp
Share Email
Klik disini untuk konsultasi langsung dengan dokter