Resep

Resep Omelet Telur Lembut ala Hotel yang Mudah Dibuat di Rumah

25 Aug 2021|Bayu Galih Permana
Beragam resep omelet telur bisa dengan mudah dibuat rumah dengan bahan sederhanaOmelet telur adalah menu sarapan yang mudah dibuat

Sarapan merupakan aktivitas penting yang wajib dilakukan setiap pagi karena dapat membantu memberikan pasokan energi untuk menjalani hari. Tiap orang mempunyai menu sarapan favorit mereka masing-masing, salah satu yang cukup digemari adalah omelette atau omelet telur.

Bagaimana tidak, untuk membuat masakan satu ini, pada dasarnya kamu hanya memerlukan 1 bahan saja yaitu telur. Namun, ada beragam resep omelet telur yang bisa dijadikan pilihan agar menu sarapanmu lebih bervariasi setiap paginya.

Kandungan nutrisi omelet telur

Omelet merupakan menu sarapan yang membantu memenuhi kebutuhan protein harian. Bahan utama pembuat omelette, telur adalah salah satu sumber protein yang baik bagi tubuh. Dalam 1 porsi omelet yang terbuat dari 2 butir telur, kamu bisa mendapatkan asupan protein sebesar 14 gram.

Tidak hanya protein, berikut nutrisi-nutrisi yang dapat diperoleh dari sarapan omelet dengan 2 butir telur (122 gram):

  • Kalori: 221 kalori
  • Karbohidrat: 0,9 gram
  • Lemak: 17 gram
  • Protein: 14 gram
  • Kolesterol: 427 mg
  • Sodium: 365 mg
  • Kalium: 161 mg
  • Zat besi: 11% dari kebutuhan harian
  • Kalsium: 7% dari kebutuhan harian

Jumlah nutrisi yang terkandung dalam masing-masing omelet mungkin berbeda antara satu sama lain, tergantung porsi dan tambahan bahan lain yang dipakai untuk membuatnya. Agar mendapatkan lebih banyak nutrisi saat sarapan, kamu bisa mengombinasikan omelet dengan sayur dan buah-buahan.

Resep omelet telur agar menu sarapan lebih bervariasi

Resep omelet telur ala hotel

Resep omelet telur a la hotel menggunakan tambahan susu cair
Omelet telur ala hotel memiliki tekstur lembut dan creamy

 

Ketika menginap di hotel, omelet merupakan salah satu menu sarapan yang paling dicari oleh tamu. Omelet hotel umumnya punya tekstur lembut dan creamy karena menggunakan bahan tambahan susu cair di dalamnya.

Bahan-bahan yang perlu dipersiapkan untuk membuat omelet hotel, di antaranya:

  • 3 butir telur
  • 60 ml susu cair
  • 1 sdt tepung maizena
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • 1/3 sdt lada bubuk
  • 1/4  buah bawang bombay cincang
  • 1/4  buah paprika hijau cincang
  • 1/2 buah tomat, potong dadu kecil
  • 1 batang daun bawang
  • 1 sdm mentega

Apabila semua bahan sudah siap, cara membuat omelet hotel bisa dengan mengikuti resep di bawah:

  1. Larutkan maizena dengan susu cair. Sisihkan.
  2. Pecahkan telur dalam wadah, tambahkan kaldu bubuk, lada, serta larutan susu dan, maizena yang telah dibuat sebelumnya. Kocok lepas menggunakan garpu.
  3. Lelehkan mentega, kemudian tumis bawang bombay, paprika, dan tomat hingga agak layu. Kecilkan api kompor, lalu tuang kocokan telur dan daun bawang ke wajan.
  4. Aduk terus agar bagian bawahnya tidak menggumpal. Sesuaikan tingkat kematangan dengan selera masing-masing.
  5. Omelet ala hotel siap disajikan sebagai menu sarapan.

Resep omelet sayur

Resep omelet sayur bisa menjadi alternatif lauk yang sehat
Tambahkan sayuran apa saja ke dalam omelet

 

Jika kamu memiliki kesulitan dalam mengonsumsi sayur secara langsung, menambahkannya ke dalam omelet bisa dijadikan pilihan. Untuk membuat omelet sayur, kamu cukup memerlukan 6 bahan saja, antara lain:

  • 2 butir telur
  • 1 genggam pakcoy (bisa diganti bayam)
  • 1 siung bawang putih
  • 1 siung bawang merah
  • 1 jumput garam
  • 1 jumput lada

Jika bahan-bahan di atas sudah siap, cara membuat omelet sayur bisa mengikuti resep berikut ini:

  1. Iris bawang dan sayur pakcoy. Tumis sebentar dan pastikan supaya tidak terlalu layu.
  2. Masukkan tumisan bawang dan pakcoy ke dalam wadah yang berisi kocokan telur. Lalu, tambahkan garam dan lada bubuk.
  3. Nyalakan kompor dalam api kecil. Kemudian, masukkan adonan sedikit demi sedikit ke teflon.
  4. Balik satu sisi hingga terlipat. Tambahkan adonan di sisi yang kosong, kembali lipat hingga beberapa tumpukan dan adonan habis.
  5. Omelet sayur siap dinikmati bersama menu sarapan lain.

Resep omelet mie telur

Tambahkan mie instan ke dalam resep omelet telur
Paduan omelet dan mie instan cocok sebagai menu sarapan

Jika kamu gemar sarapan menggunakan mie instan dan telur sebagai menu sarapan, kamu bisa mengombinasikan keduanya dalam bentuk omelet. Bahan-bahan yang perlu disiapkan untuk membuat omelette mie telur, meliputi:

  • 1 bungkus mie instan goreng
  • 2 butir telur ayam
  • 3 siung bawang merah, iris tipis
  • 1/2 sdt bawang putih giling
  • 1 sdt cabe giling
  • 1 jumput garam

Apabila semua bahan sudah siap, cara membuat omelette mie bisa mengikuti langkah-langkah berikut:

  1. Rebus mie instan hingga setengah matang, lalu tiriskan dan sisihkan.
  2. Masukkan telur ayam, bawang merah, bawang putih, cabe giling, dan garam ke dalam wadah. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
  3. Tambahkan mie instan ke dalam adonan omelet. Aduk hingga mie terbaluri dengan telur secara merata.
  4. Panaskan minyak, kemudian goreng adonan menggunakan api kecil Sesuaikan ukuran omelette mie telur dengan selera masing-masing.
  5. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Omelette mie telur siap untuk dinikmati selagi hangat.
Makanan Sehat

Nutritionix. https://www.nutritionix.com/i/nutritionix/omelet-1-2-egg-omelet/56d702b4d6e6012f4eeb9929
Diakses pada 25 Agustus 2021

Cookpad. https://cookpad.com/id/resep/15336142-omellete-mie
Diakses pada 25 Agustus 2021

Cookpad. https://cookpad.com/id/resep/15313069-omelet-sayur
Diakses pada 25 Agustus 2021

Cookpad. https://cookpad.com/id/resep/14009178-omelet-ala-hotel
Diakses pada 25 Agustus 2021

Bagikan
Share Facebook
SHare Twitter
Share whatsapp
Share Email
Klik disini untuk konsultasi langsung dengan dokter