Resep

Resep Nasi Bakar Ayam Sederhana yang Mudah Dibuat

24 May 2021|Fadli Adzani
Resep nasi bakar ayam dapat disantap sendiri atau menjadi ide jualan.Resep nasi bakar ayam ternyata mudah dibuat dan rasanya lezat.

Ingin makan nasi bakar ayam, tapi malas membelinya di luar rumah? Tenang saja, ada resep nasi bakar ayam suwir sederhana yang mudah dibuat dan rasanya tidak kalah lezat.

Cara membuat nasi bakar ayam suwir cukup mudah. Selain bisa dimakan sendiri bersama keluarga, kamu juga bisa menjualnya.

Resep nasi bakar ayam suwir yang mudah dimasak dan lezat

Sebelum mengintip cara membuat nasi bakar ayam, lengkapi dulu bahan-bahan berikut ini:

  • Nasi yang sudah matang (sesuai porsi kamu)
  • 1/2 kilogram dada ayam yang sudah disuwir-suwir
  • Daun kemangi secukupnya
  • Cabai rawit merah (sesuai selera)
  • Daun salam yang sudah dipotong-potong
  • Daun serai yang sudah dipotong-potong
  • Garam secukupnya
  • Merica secukupnya
  • Gula secukupnya
  • 1 tomat
  • Daun pisang dan tusuk gigi.

Setelah lengkap bahan-bahannya, pastikan kamu memiliki bahan-bahan untuk membuat bumbu halusnya:

  • 3 siung bawang merah
  • 5-6 siung bawang putih
  • 2 kemiri
  • Cabai merah (sesuai selera).

Jika semuanya sudah siap, berikut adalah cara membuat nasi bakar ayam yang bisa kamu ikuti.

  • Goreng semua bahan bumbu halus sampai harum, lalu masukkan daun salam, serai, merica, gula, dan garam secukupnya
  • Masukkan ayam ke dalam bumbu halus yang sedang dimasak
  • Masukkan air ke dalam bumbu halusnya
  • Setelah sudah matang, masukkan cabai rawit, daun kemangi, beserta tomat
  • Siapkan daun pisang dan masukkan nasi ke dalamnya
  • Selanjutnya, masukkan ayam yang sudah dimasak tadi
  • Bungkuslah daun pisang dengan rapih agar tidak terbuka saat sedang dibakar
  • Terakhir, bakarlah bungkusan nasi dan daun pisang tersebut hingga warnanya berubah secara merata.

Resep nasi bakar ayam kemangi

Ingin nasi bakar ayam yang kamu buat jadi wangi? Tambahkan saja daun kemangi!

Resep nasi bakar ayam kemangi juga tidak sulit dibuat. Selain itu, rasanya tidak kalah lezat dari jenis nasi bakar ayam yang lainnya.

Berikut bahan-bahan yang harus kamu lengkapi sebelum membuat resep nasi bakar ayam kemangi:

  • 5 cangkir beras yang sudah dibersihkan
  • 2 batang sereh yang sudah digeprek
  • 2 lembar daun pandan yang diikat
  • 3 lembar daun salam
  • 1 sendok terh kaldu jamur
  • 1 sendok teh garam
  • 1 sendok teh lada.

Kamu juga perlu melengkapi bahan-bahan untuk isian nasi bakar:

  • 250 gram dada ayam yang sudah matang dan disuwir
  • 6 cabai rawit
  • 4 ikat daun kemangi yang sudah dipetik.

Terakhir, siapkan berbagai bumbu untuk isian nasi bakar:

  • 1 ruas jahe
  • 1 ruas kencur
  • 1 ruas kunyit
  • 1 batang sereh
  • 1/2 batang terasi
  • 6 bawang putih
  • 3 buah cabai rawit
  • 12 buah cabai merah keriting
  • 2 daun jeruk
  • 12 bawang merah
  • 1 sendo teh kecap manis
  • 3 lembar daun salam
  • Garam, merica, gula dan air secukupnya.

Jika berbagai bahan di atas sudah disiapkan, simak resep nasi bakar ayam kemangi berikut ini:

  • Pertama-tama, masaklah nasi dan sajikan di atas piring jika sudah matang
  • Tumis semua bumbu halus hingga harum, lalu masukkan sereh, daun jeruk, dan daun salam
  • Selanjutnya, masukkan air dan ayam suwir beserta kecap
  • Setelah airnya menyusut, masukkan kemangi dan cabai.
  • Selanjutnya, kamu bisa menaruh nasi di atas daun pisang dan mulai memasukkan ayam suwir kemangi ke dalamnya.
  • Terakhir, bungkus hingga rapih dan bakarlah hingga merata.

Itulah tadi resep nasi bakar ayam yang mudah dibuat dan lezat. Apakah kamu tertarik untuk mencobanya?

Hidup Sehat

Cookpad. https://cookpad.com/id/resep/15043351-nasi-bakar-isi-ayam
Diakses pada 23 Mei 2021

Cookpad. https://cookpad.com/id/resep/6016160-nasi-bakar-ayam-kemangi
Diakses pada 23 Mei 2021

Bagikan
Share Facebook
SHare Twitter
Share whatsapp
Share Email
Klik disini untuk konsultasi langsung dengan dokter