Resep

Resep Macaroni Schotel Kukus Sederhana nan Lezat

21 Jun 2021|Fadli Adzani
Resep macaroni schotel sederhana.Resep macaroni schotel sederhana cukup mudah dibuat di rumah.

Macaroni schotel adalah camilan lezat yang relatif mudah untuk dibuat. Mulai dari anak-anak hingga orang dewasa menyukai hidangan khas Italia yang satu ini.

Bahan-bahan yang digunakan dalam resep macaroni schotel kukus juga relatif sehat. Contohnya keju yang merupakan sumber kalsium dan protein dan peterseli (parsley) yang kaya akan antioksidan.

Jika kamu ingin membuatnya di rumah, berikut adalah resep macaroni schotel sederhana sekaligus bahan-bahannya yang mudah didapat.

Resep macaroni schotel kukus yang mudah dibuat

Cara membuat macaroni schotel kukus tidak sulit. Sebelum membuatnya, lengkapi dulu berbagai bahan-bahan berikut ini.

  • 1 bungkus macaroni (mereknya opsional, sesuaikan dengan favoritmu)
  • Daging sapi giling atau kornet daging sapi
  • 1/2 bawang bombay
  • 1 siung bawang putih yang sudah dipotong kecil-kecil
  • Minyak goreng
  • Mentega
  • Peterseli
  • Keju (mereknya opsional, sesuaikan dengan seleramu)
  • Saus bolognaise
  • 1 sendok makan tepung maizena
  • 3 telur
  • Garam (secukupnya)
  • 250 mililiter susu UHT full cream.

Jika berbagai bahan makaroni kukus di atas sudah tersedia, berikut cara membuat macaroni schotel yang bisa Anda ikuti.

  • Rebus macaroninya hingga setengah matang (pastikan sudah empuk), kemudian tuang minyak sedikit saja agar tidak lengket.
  • Sisihkan macaroni yang sudah setengah matang.
  • Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum, selanjutnya masukkan daging sapi atau kornet daging sapi.
  • Masukkan susu UHT full cream dan masaklah shingga mendidih.
  • Tuangkan saus bolognaise dan saus pedas (jika suka pedas), kemudian aduk-aduk terus untuk menghindari gosong.
  • Tuangkan tepung maizena yang sudah dicampur dengan air putih, lalu aduk hingga rata.
  • Matikan kompor lalu tambahkan telur sambil mengaduk-aduknya agar tercampur rata.
  • Sambil menunggu, kamu boleh mempersiapkan alumunium foil yang sudah diolesi mentega, lalu masukkan macaroni dan bumbunya.
  • Taburkan keju yang sudah diparut dan peterseli.
  • Kukuslah macaroni schotel selama kurang lebih satu jam.
  • Kamu juga boleh menambahkan saus jika ingin rasanya lebih pedas.

Resep macaroni schotel kukus mozzarella

Makaroni kukus termasuk sebagai salah satu makanan yang dapat kamu kreasikan sesuai selera. Jika kamu menyukai keju mozzarella, kamu bisa menambahkannya.

Berikut cara membuat macaroni schotel kukus mozarella beserta bahan-bahannya.

  • 200 gram macaroni (mereknya opsional, sesuaikan dengan selera)
  • 2 sendok makan minyak goreng
  • 100 gram daging yang sudah digiling
  • 2 butir telur
  • 1/2 bawang bombay
  • 350 mililiter susu cair UHT full cream
  • 1 sendok teh kaldu jamur
  • 1/2 sendok teh lada bubuk
  • 1/2 sendok teh garam
  • 1/3 potong keju
  • Mentega untuk menumis bumbunya
  • Peterseli.

Bahan untuk lapisannya:

  • 1/2 potong mozzarella
  • 2/3 potong keju
  • Oregano.

Setelah semuanya siap, berikut cara membuat macaroni schotel kukus dengan lapisan mozzarella yang dapat dicoba.

  • Panaskan air hingga mendidih sambil memasukkan 2 sendok makan minyak goreng, lalu tuangkan macaroni.
  • Sambil menunggu macaroni matang, tumis bawang bombay dengan mentega, lalu masukkan daging giling.
  • Jika macaroni sudah matang, tuangkan ke dalam tumisan bawang bombay dan masak dengan api kecil.
  • Masukkan telur yang sudah dikocok, kemudian aduk dengan cepat.
  • Setelah itu, tuangkan susu UHT full cream, lada, garam, dan kaldu jamur.
  • Tuangkan keju yang sudah diparut lalu aduk rata, setelah itu matikan kompor.
  • Siapkan wadah alumunium foil, masukkan macaroni yang sudah matang ke dalamnya.
  • Sebelum dikukus, tuangkan keju mozarella dan keju lain yang sudah diparut di bagian atasnya.
  • Kukuslah macaroni schotel selama 30 menit.

Resep macaroni schotel sederhana ini bisa kamu coba di rumah dengan bahan yang mudah dicari. Jangan takut untuk berkreasi dengan macaroni schotel untuk menambah cita rasanya.

Makanan Sehat

Healthline. https://www.healthline.com/health/is-cheese-bad-for-you#:~:text=about%20eating%20cheese.-,Health%20benefits,acids%20and%20vitamin%20K%2D2.
Diakses pada 20 Juni 2021

Healthline. https://www.healthline.com/nutrition/parsley-benefits
Diakses pada 20 Juni 2021

Cookpad. https://cookpad.com/id/resep/15089501-macaroni-schotel-kukus
Diakses pada 20 Juni 2021

Cookpad. https://cookpad.com/id/resep/14569452-macaroni-schotel-kukus-super-cheesy
Diakses pada 20 Juni 2021

Bagikan
Share Facebook
SHare Twitter
Share whatsapp
Share Email
Klik disini untuk konsultasi langsung dengan dokter