Resep

Resep Es Kopi Susu Kekinian ala Coffee Shop yang Mudah Dibuat

02 Sep 2021|Bayu Galih Permana
Cara membuat es kopi susu kekinian sangatlah mudahEs kopi susu ala coffee shop bisa dengan mudah dibuat di rumah

Es kopi susu saat ini menjadi salah satu minuman yang tengah digandrungi banyak orang, terutama di kalangan anak muda. Minuman ini hampir selalu bisa ditemukan di semua cafe, restoran, dan coffee shop.

Bahan utama untuk membuat es kopi susu sebenarnya  sangatlah sederhana, yaitu susu dan kopi. Namun, banyak yang kemudian memvariasikan dengan bahan-bahan lain, mulai dari menggunakan gula aren sebagai pemanis, dikombinasikan dengan rempah, hingga diberikan beragam tambahan isian di dalamnya.

Jika dikonsumsi tanpa tambahan gula dan isian seperti boba pearl, banyak manfaat yang bisa diperoleh dari mengonsumsi es kopi susu. Kandungan kafein yang ada di dalam kopi membantumu berkonsentrasi, meningkatkan kewaspadaan, hingga mengurangi risiko depresi. Sementara itu, susu merupakan sumber kalsium yang baik untuk tubuh.

Namun, jika kamu mengonsumsi minuman ini dengan banyak tambahan pemanis serta isian di dalamnya, hal tersebut tentunya tidak baik untuk tubuh. Konsumsinya secara berlebihan dapat  meningkatkan risiko terserang penyakit seperti diabetes dan obesitas.

Nilai gizi dalam es kopi susu

Es kopi susu adalah minuman yang rendah kalori, asalkan kamu tidak menggunakan tambahan pemanis dan memakai susu rendah lemak. Apabila ingin membuatnya terasa manis, kamu bisa memakai gula rendah kalori sebagai pemanisnya.

Beragam nutrisi pun dapat kamu peroleh dari konsumsi minuman ini, mulai dari kalsium, kalium, serta protein. Berikut nilai gizi yang terdapat dalam es kopi susu berukuran 16oz (473 ml) polos, tanpa pemanis atau isian:

  • Kalori: 65 kalori
  • Lemak: 2,5 gram
  • Kolesterol: 9,8 mg
  • Karbohidrat: 5,9 gram
  • Protein: 4,5 gram
  • Kalsium: 15% dari kebutuhan harian
  • Kalium: 10% dari kebutuhan harian
  • Sodium: 3% dari kebutuhan harian

Nilai gizi yang terkandung dalam masing-masing es kopi susu akan berbeda satu sama lain, tergantung kombinasi bahan dan takarannya. Sebagai contoh, minuman yang menggunakan susu full cream dan susu skim akan memiliki kandungan lemak yang berbeda.

Resep es kopi susu ala coffee shop

Resep es kopi susu sederhana

Cara membuat es kopi susu sederhana sangatlah mudah, di mana kamu hanya memerlukan empat bahan saja. Bahan-bahan yang perlu dipersiapkan antara lain:

  • 1 sachet kecil kopi instan bubuk tanpa tambahan gula
  • 150 ml air panas
  • 150 ml susu full cream
  • 3 sdm gula pasir (opsional, dapat dihilangkan jika tidak suka manis)
  • Es batu

Jika semua bahan sudah siap, cara membuat kopi susu es bisa dengan mengikuti langkah-langkah berikut:

  1. Larutkan gula dengan air panas. Sisihkan.
  2. Tuang bubuk kopi dalam gelas. Larutkan dengan 4 sdm air gula yang telah dibuat sebelumnya.
  3. Tambahkan sisa air gula, kemudian masukkan es batu secukupnya.
  4. Tuang susu cair ke dalam gelas. Es kopi susu sederhana siap dinikmati saat cuaca panas.

Resep es kopi susu gula aren

Gula aren merupakan salah satu bahan yang sering dipakai untuk membuat resep es kopi susu kekinian
Tambahkan gula aren sebagai pemanis untuk es kopi susu

 

Menjadi salah satu menu es kopi susu kekinian yang paling sering ditemukan di semua coffee shop, cara pembuatannya ternyata sangatlah mudah. Untuk membuat es kopi susu gula aren, sejumlah bahan yang perlu disiapkan, di antaranya:

  • 5 sdm gula aren, larutkan memakai 50 ml air
  • 1-2 sachet kecil kopi instan bubuk tanpa tambahan gula (sesuai selera)
  • 50 ml air panas
  • 125 ml susu full cream
  • Sejumput garam
  • Es batu

Setelah semua bahan siap, resep kopi kekinian satu ini adalah sebagai berikut:

  1. Larutkan kopi menggunakan air panas. Tambahkan sejumput garam untuk memeroleh rasa gurih. Aduk hingga merata dan bubuk kopi larut. Sisihkan.
  2. Masukkan larutan gula aren ke dalam gelas. Beri tambahan es batu secukupnya.
  3. Tuang susu cair ke dalam gelas, yang diikuti dengan larutan kopi secara perlahan. Es kopi susu gula aren siap untuk dinikmati. Jangan lupa aduk sebelum diminum.

Resep es kopi susu pandan

Resep es kopi kekinian seringkali menambahkan pandan sebagai bahannya
Kamu bisa pakai perisa pandan atau menggunakan sari dari daun pandan

 

Es kopi susu pandan adalah salah satu minuman yang cukup sering ditemui di warung kopi kekinian. Penggunaan pandan sebagai salah satu bahan membuat minuman ini mempunyai aroma dan rasa yang khas.

Jika kamu ingin membuat es kopi susu pandan, bahan-bahan yang perlu dipersiapkan meliputi:

  • ½ sdm kopi bubuk tanpa ampas
  • 2 sdm krimmer
  • 150 ml susu cair
  • 1½ sdm susu kental manis
  • 2 tetes perisa vanilla
  • 3 tetes perisa pandan
  • Es batu

Apabila semua bahan sudah siap, cara membuat es kopi susu pandan bisa mengikuti resep di bawah:

  1. Larutkan bubuk kopi dengan 100ml air, aduk. Sisihkan.
  2. Campurkan 50 ml susu cair dengan 1 sdm krimmer, ½ sdm susu kental manis, dan perisa pandan dalam gelas. Aduk hingga merata, lalu tambahkan es batu.
  3. Campurkan 100 ml susu cair, 1 sdm krimmer, 1 sdm susu kental manis, dan perisa vanilla. Aduk hingga menyatu, lalu tambahkan ke dalam gelas.
  4. Masukkan larutan kopi yang sudah dibuat sebelumnya. Es kopi susu pandan siap membantu melepas dahagamu di siang hari.
Kopi

Nutritionix. https://www.nutritionix.com/i/nutritionix/iced-coffee-with-milk-16-fl-oz/56be4f5cd1874ed461cf752b
Diakses pada 2 September 2021

Cookpad. https://cookpad.com/id/resep/9534986-es-kopi-susu-pandan
Diakses pada 2 September 2021

Cookpad. https://cookpad.com/id/resep/14354697-es-kopi-susu-gula-aren
Diakses pada 2 September 2021

Cookpad. https://cookpad.com/id/resep/14831349-es-kopi-susu
Diakses pada 2 September 2021

Bagikan
Share Facebook
SHare Twitter
Share whatsapp
Share Email
Klik disini untuk konsultasi langsung dengan dokter