Resep

Resep Corndog Ala Korea yang Mudah Dibuat di Rumah

16 Jun 2021|Bayu Galih Permana
Resep corndog ala Korea sebagai camilan untuk teman nonton drakorBanyak resep corndog ala Korea yang bisa dibuat dengan mudah di rumah

Drama Korea tak hanya menghadirkan jalan cerita menarik, tetapi juga mempertontonkan banyak makanan yang menggugah selera. Dari sekian banyak makanan, salah satu yang cukup menarik perhatian adalah corndog.

Corndog adalah camilan khas Korea Selatan yang mengombinasikan sosis, mozzarella, atau keduanya dengan adonan tepung tebal. Tidak perlu jauh-jauh pergi ke Negeri Ginseng untuk dapat menikmatinya, beragam resep corndog bisa kamu coba buat di rumah.

Kandungan nutrisi dalam corndog

Corndog memang memiliki rasa yang lezat, tetapi kamu sebaiknya tidak mengonsumsi camilan ini secara berlebihan karena diolah dengan cara tidak sehat, yaitu digoreng. Selain itu, camilan ini juga punya jumlah kalori dan lemak yang cukup tinggi.

Berikut ini kandungan nutrisi dalam corndog:

Corndog sosis

  • Kalori: 180
  • Lemak: 9 gram
  • Sodium: 340 gram
  • Kolesterol: 25 gram
  • Karbohidrat: 21 gram
  • Protein: 6 gram
  • Gula: 7 gram

Corndog mozzarella

  • Kalori: 240
  • Lemak: 13 gram
  • Sodium: 730 gram
  • Kolesterol: 35 gram
  • Karbohidrat: 22 gram
  • Protein: 18 gram

Resep corndog sederhana yang mudah dibuat di rumah

Resep corndog sosis

Cara membuat corndog sosis amat mudah dan bisa dilakukan di rumah
Pilih sosis sapi atau ayam untuk membuat corndog

Resep corndog tradisional biasanya menggunakan sosis sebagai isiannya. Untuk membuatnya, bahan corndog yang perlu dipersiapkan antara lain:

  • 140 gram tepung terigu protein sedang
  • ½ gelas air hangat
  • 1 butir telur ayam
  • 2 sdm gula pasir
  • ½ sdt ragi instan
  • 6 buah sosis sapi atau ayam
  • 1 cup tepung roti
  • 2 sdm gula halus

Setelah bahan-bahan di atas siap, cara membuat corndog sosis bisa dengan mengikuti langkah di bawah ini:

  1. Campurkan telur, gula pasir, tepung terigu, air hangat, dan garam ke dalam wadah baskom. Aduk hingga merata.
  2. Tambahkan ragi instan, lalu aduk dengan rata. Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama 1 jam.
  3. Sambil menunggu, potong sosis menjadi dua bagian. Tusukkan masing-masing bagian ke tusuk sate.
  4. Setelah adonan mengembang, aduk kembali. Gulirkan sosis ke dalam adonan, kemudian celupkan ke dalam tepung roti.
  5. Goreng corndog sosis hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan minyak.
  6. Taburkan gula halus, tambahkan saus sambal atau tomat jika mau.

Resep corndog mozzarella ala Korea

Keju mozzarella dalam corndog akan meleleh saat digigit

Seiring perkembangan waktu, banyak penjual corndog yang mengganti isian sosis dengan keju mozzarella. Bahan-bahan yang perlu dipersiapkan untuk membuat corndog mozarrella adalah sebagai berikut:

  • Keju mozzarella
  • 200 gram tepung terigu
  • 1,5 sdt ragi 
  • 120 ml air hangat
  • 2 sdm gula pasir
  • 1 sdt garam
  • Tepung roti secukupnya

Berikut ini cara membuat corndog mozzarella ala Korea yang mudah dilakukan:

  1. Masukkan ragi, garam, gula pasir dan air hangat ke dalam mangkuk. Aduk hingga larut dan tercampur merata.
  2. Masukkan tepung terigu dan aduk hingga merata. Pastikan tidak ada gumpalan tepung.
  3. Diamkan adonan selama 45 menit hingga mengembang.
  4. Sambil menunggu adonan mengembang, potong mozzarella dengan ukuran sesuai selera. Tusuk satu per satu dengan tusukan sate.
  5. Setelah adonan mengembang, aduk dan celupkan mozzarella ke dalamnya. Pastikan mozzarella sudah tertutup rata oleh adonan agar tidak bocor saat digoreng.
  6. Baluri adonan dengan tepung roti secara merata.
  7. Goreng dengan api kecil hingga matang dan corndog mozzarella berubah warna menjadi kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan sebelum dinikmati.
  8. Tambahkan saus tomat, sambal, atau mayonaise untuk menambah rasa.

Resep corndog kentang

Resep corndog kentang akan menghasilkan tekstur adonan yang lebih lembut
Kukus kentang hingga lunak untuk membuat corndog kentang

Corndog kentang mempunyai tekstur adonan yang lebih lembut dibandingkan corndog pada umumnya. Untuk membuatnya, bahan corndog yang harus dipersiapkan meliputi:

  • 500 gram kentang
  • 3 sdm daging giling
  • 3 sdm tepung terigu
  • 3 siung bawang putih yang telah dihaluskan
  • ¼ sdt garam
  • 3 sdm kental manis
  • 2 butir telur
  • Keju mozzarella
  • Tepung panir

Setelah bahan-bahan di atas sudah siap, kamu bisa membuatnya dengan mengikuti resep corndog kentang berikut:

  1. Kupas dan kukus kentang hingga lunak. Haluskan, kemudian campur dengan tepung, bawang putih, daging giling, garam, dan kental manis. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.
  2. Potong keju mozzarella sesuai ukuran yang diinginkan
  3. Selimuti keju mozzarella dengan adonan tepung tertutup sempurna. Baluri dengan tepung panir pada bagian luarnya.
  4. Goreng dengan api kecil hingga corndog kentang matang sempurna dan berubah warna menjadi cokelat keemasan.
  5. Tambahkan saus atau gula pasir di atasnya sesuai selera.
Makanan SehatMakanan Tidak Sehat

My Fitness Pal. https://www.myfitnesspal.com/food/calories/kroger-pancake-sausage-corn-dog-77040042
Diakses pada 16 Juni 2021

My Fitness Pal. https://www.myfitnesspal.com/food/calories/cheese-corn-dog-81159479
Diakses pada 16 Juni 2021

Cookpad. https://cookpad.com/id/resep/13823379-stick-mozzacorn-dog-mozza-ala-gena-camilan-sehat?ref=search&search_term=corndog%20sehat
Diakses pada 16 Juni 2021 

Cookpad. https://cookpad.com/id/resep/14531156-mozzarella-corndog
Diakses pada 16 Juni 2021

Cookpad. https://cookpad.com/id/resep/14533070-%F0%9F%8C%B8simple-korean-sausage-hotdog-aka-corndog-%EC%86%8C%EC%8B%9C%EC%A7%80%ED%95%AB%EB%8F%84%EA%B7%B8
Diakses pada 16 Juni 2021

Bagikan
Share Facebook
SHare Twitter
Share whatsapp
Share Email
Klik disini untuk konsultasi langsung dengan dokter