Resep

Resep Bubur Manado (Tinutuan) yang Mudah Dibuat di Rumah

07 Jun 2021|Fadli Adzani
Resep bubur Manado sederhana.Resep bubur Manado sederhana ternyata mudah dibuat di rumah.

Kelezatan bubur Manado (tinutuan) sudah dikenal oleh masyarakat Indonesia. Seperti namanya, bubur Manado berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Selain menggugah selera, resep bubur Manado sederhana cukup mudah dibuat di rumah dan bahan-bahannya relatif sehat.

Sebut saja bayam, yang bisa menyehatkan mata, meredakan stres oksidatif, dan mencegah kanker. Selain itu ada jagung, yang baik untuk sistem pencernaan.

Bagi kamu yang ingin tahu cara membuat bubur Manado sendiri di rumah, berikut adalah resep sederhana yang bisa kamu ikuti.

Resep bubur Manado sederhana yang mudah dibuat di rumah

Sebelum mengetahui resep bubur Manado asli, siapkan dulu berbagai bahan bubur Manado berikut ini:

  • 100 gram nasi
  • 1 batang sereh
  • Garam
  • Merica
  • 1 lembar daun pandan
  • 1/2 ikat kangkung
  • 1/2 ikat bayam
  • 1/2 jagung.

Jika bumbu bubur Manado sudah siap semua, berikut adalah cara membuat bubur Manado:

  • Pertama-tama, masukkan dulu nasi yang sudah matang ke dalam panci
  • Tuangkan air secukupnya, kemudian aduk dan masak hingga teksturnya kental
  • Selanjutnya, masukkan jagung dan masak hingga matang
  • Masukkan bayam, kangkung serta daun pandan dan masak hingga matang
  • Kemudian, kamu boleh langsung menuangkan garam dan merica untuk menambah kelezatannya.
  • Bubur Manado siap dituangkan ke dalam mangkuk dan dihidangkan bersama keluarga.

Untuk menambah wanginya, sebenarnya kamu boleh menambahkan daun kemangi dan labu kuning ke dalam resep bubur Manado sederhana ini. Jangan takut untuk berkreasi dengan masakanmu!

Resep bubur Manado pedas

Bagi kamu pecinta makanan pedas, ada resep bubur Manado pedas yang juga mudah dibuat. Pertama-tama, siapkan berbagai bahan bubur Manado berikut terlebih dahulu.

  • 100 gram nasi putih (sesuaikan dengan porsimu)
  • 30 gram labu parang yang sudah dipotong-potong
  • 30 gram singkong yang sudah dipotong-potong (kamu juga bisa menggunakan ubi)
  • 200 mililiter air kaldu
  • 200 mililiter air
  • 30 gram jagung
  • 50 gram bayam merah (atau bayam biasa) yang diiris tipis
  • 50 gram kangkung yang diiris tipis
  • Bumbu pedas instan atau sambal.

Setelah bahan dan bumbu bubur Manado lengkap, berikut adalah cara membuat bubur Manado pedas yang bisa kamu ikuti.

  • Pertama-tama, rebus singkong (atau ubi), nasi, labu parang, serta jagung dengan air dan air kaldu hingga matang
  • Jika sudah matang merata, masukkan sambal atau bumbu pedas instan sesuai dengan selera
  • Tuangkan bayam dan kangkong, lalu aduk hingga matang
  • Tuangkan bubur Manado ke dalam mangkuk untuk disantap.

Resep bubur Manado asli ini siap dihidangkan. Kamu juga boleh menambahkan ikan pindang goreng yang sudah diiris-iris untuk dimasukkan ke dalam resep bubur Manado.

Jangan lupa juga untuk menambahkan daun bawang atau bawang goreng untuk menambah cita rasa bubur Manado yang telah kamu buat.

Makanan SehatBuah Dan Sayuran

Makanan Indonesia. https://makanan-indonesia.weebly.com/home/sejarah-makanan-tinutuanbubur-manado
Diakses pada 7 Juni 2021

Healthline. https://www.healthline.com/nutrition/foods/spinach\
Diakses pada 7 Juni 2021

Mayo Clinic. https://www.mayoclinichealthsystem.org/hometown-health/speaking-of-health/cash-in-on-the-health-benefits-of-corn#:~:text=Corn%20has%20several%20health%20benefits,%2C%20copper%2C%20iron%20and%20manganese.
Diakses pada 7 Juni 2021

Cookpad. https://cookpad.com/id/resep/15054787-bubur-manado?ref=search&search_term=bubur%20manado
Diakses pada 7 Juni 2021

Cookpad. https://cookpad.com/id/resep/15037588-639-bubur-manado-tinutuan-pedas
Diakses pada 7 Juni 2021

Bagikan
Share Facebook
SHare Twitter
Share whatsapp
Share Email
Klik disini untuk konsultasi langsung dengan dokter