Resep

Resep Bolu Kukus Pandan Lembut dan Empuk untuk Teman Minum Teh

29 Jul 2021|Bayu Galih Permana
Resep bolu kukus pandan mudah dibuat di rumahBolu kukus pandan cocok digunakan sebagai teman minum teh atau kopi

Kue adalah salah satu camilan manis yang sering dijadikan teman untuk bersantai, baik ketika minum kopi maupun teh. Beberapa orang menyukai kue dengan berbagai macam topping atau isian mulai dari cokelat, keju, hingga selai. Sebagian lagi lebih memilih kue dengan tekstur dan rasa yang ringan seperti bolu kukus pandan.

Makanan satu ini umumnya dapat kamu temukan dengan mudah di toko-toko kue. Namun, ada sejumlah resep bolu kukus pandan yang bisa dicoba dengan mudah di rumah, tentunya dengan rasa yang dapat disesuaikan dengan selera masing-masing.

Kandungan nutrisi dalam bolu kukus pandan

Meski memiliki rasa yang ringan, bolu kukus pandan dapat dijadikan makanan pengganjal perut ketika lapar. Bahan tepung dan gula dalam makanan ini membuatnya mempunyai jumlah kalori dan karbohidrat yang cukup tinggi.

Berikut kandungan nutrisi yang bisa kamu temukan dalam 100 gram kue bolu kukus:

  • Kalori: 297 kalori
  • Lemak: 4,3 gram
  • Karbohidrat: 57,7 gram
  • Protein: 7,3 gram
  • Kolesterol: 170 mg
  • Kalium: 141 mg
  • Sodium: 228 mg

Perlu diingat, kandungan nutrisi dalam masing-masing bolu pandan kukus tentu akan berbeda satu sama lain, tergantung bahan yang digunakan untuk membuatnya. Apabila kamu menderita obesitas atau diabetes, sebaiknya tak mengonsumsi makanan ini secara berlebihan karena bisa berdampak buruk bagi kesehatan.

Resep bolu kukus pandan anti gagal yang mudah dibuat di rumah

Resep bolu kukus pandan sederhana

Resep bolu kukus pandan memerlukan pasta pandan
Kamu bisa gunakan sari daun pandan agar alami

 

Bahan bolu kukus pandan sangatlah sederhana dan dapat ditemukan dengan mudah. Untuk menghasilkan bolu kukus pandan lembut dan empuk, kamu perlu mixer untuk mencampurkan semua bahan dengan sempurna.

Sejumlah bahan yang diperlukan untuk membuat kue ini, antara lain:

  • 4 butir telur ayam
  • 200 gram tepung terigu
  • 250 gram gula pasir (bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera)
  • 1 sdt SP
  • 1 sdm pasta pandan
  • 1 bungkus vanili bubuk
  • 1 bungkus santan instan

Apabila semua bahan telah siap, cara membuat bolu kukus pandan lembut dan empuk dapat mengikuti langkah-langkah di bawah ini:

  1. Campurkan santan dan pasta pandan ke dalam gelas, beri air hingga penuh. Sisihkan.
  2. Masukkan telur, gula, dan SP ke dalam wadah. Aduk dengan mixer hingga putih, kental, dan mengembang.
  3. Tambahkan tepung terigu dan campuran santan yang telah dibuat sebelumnya sedikit demi sedikit, sambil diaduk menggunakan mixer dengan kecepatan rendah.
  4. Masukkan adonan ke dalam loyang yang telah diolesi mentega. Kukus selama 30 menit.
  5. Untuk mengecek apakah adonan sudah matang, tusuk dengan tusukan sate. Jika masih ada adonan yang menempel pada tusuk sate, kembali kukus hingga matang.
  6. Setelah adonan matang, keluarkan dari dalam loyang. Tunggu hingga dingin, nikmati bersama teh atau kopi.

Resep bolu kukus pandan tanpa mixer

Untuk mendapatkan adonan bolu pandan kukus yang bagus dan lembut, kamu memang perlu menggunakan mixer. Namun, jika tidak mempunyai alat satu ini, tak usah khawatir karena kamu tetap bisa membuat bolu kukus pandan lembut dan empuk.

Bahan bolu kukus pandan tanpa mixer yang perlu dipersiapkan, di antaranya:

  • 7 sdm tepung terigu
  • 1 butir telur
  • 5 sdm gula pasir
  • ½ sdt soda kue
  • 3 sdm minyak goreng
  • 3 sdm susu kental manis
  • 2 sdm air
  • Pasta pandan secukupnya

Setelah bahan siap, cara membuat bolu kukus pandan tanpa mixer bisa mengikuti resep berikut ini:

  1. Panaskan kukusan terlebih dulu. Bungkus tutupnya dengan menggunakan kain serbet.
  2. Masukkan telur dan gula pasir ke dalam wadah. Kocok hingga gula larut menggunakan sendok atau whisk.
  3. Tambahkan minyak goreng, susu kental manis, dan pasta pandan. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
  4. Masukkan terigu dan soda kue, aduk hingga merata. Tambahkan air, lalu aduk kembali.
  5. Olesi loyang dengan minyak, tuang adonan ke dalamnya. Kukus selama kurang lebih 25 menit atau hingga adonan matang.
  6. Jika sudah matang, keluarkan kue dari loyang dan tunggu hingga dingin. Bolu pandan kukus siap dinikmati dengan segelas kopi atau teh hangat.
Makanan SehatMakanan Diet

Fat Secret. https://www.fatsecret.co.id/kalori-gizi/umum/kue-bolu
Diakses pada 29 Juli 2021

Cookpad. https://cookpad.com/id/resep/15205310-bolu-kukus-pandan
Diakses pada 29 Juli 2021

Cookpad. https://cookpad.com/id/resep/15239220-bolu-kukus-pandan-takaran-sendok-tanpa-mixer
Diakses pada 29 Juli 2021

Bagikan
Share Facebook
SHare Twitter
Share whatsapp
Share Email
Klik disini untuk konsultasi langsung dengan dokter