Makan Sehat

Rekomendasi Matcha Powder yang Enak dan Menyehatkan

24 Sep 2021|Nurul Rafiqua
11 Rekomendasi Matcha Powder yang Enak dan MenyehatkanMacha punya 3 grade yang berbeda yakni ceremonial grade, premium grade dan kitchen grade

Matcha, teh hijau yang berasal dari Jepang ini semakin populer sebagai minuman segar dengan rasa yang rich. Saat ini banyak beredar matcha powder alias bubuk matcha yang menarik untuk dicoba. Beberapa merek hadir dengan bubuk matcha asli, namun banyak juga yang dikombinasikan dengan susu, serta pemanis seperti gula tebu atau madu.

Apa itu matcha powder?

Matcha adalah jenis teh hijau yang digiling sampai halus seperti tepung. Bubuk teh ini biasanya berwarna hijau terang karena mengandung banyak klorofil yang bermanfaat bagi tubuh. Macha sendiri punya 3 grade yang berbeda yakni ceremonial grade, premium grade dan kitchen grade.

Ceremonial grade adalah jenis matcha dengan tipe paling bagus. Tipe ini agak sulit didapat jika di luar Jepang. Sesuai namanya, macha ceremonial grade digunakan saat upacara minum teh tradisional Jepang. 

Sedangkan bubuk matcha premium adalah macha dengan kualitas bagus yang biasa dikonsumsi dan lebih mudah didapat daripada ceremonial grade. Lalu, macha berjenis kitchen grade adalah tipe matcha yang paling rendah dan biasa digunakan sebagai campuran makanan atau minuman. Matcha kitchen grade ini relatif lebih mudah dicari dan lebih murah dari segi harga. 

Kandungan nutrisi macha dan manfaatnya bagi kesehatan

Dalam satu cangkir matcha terdapat banyak nutrisi yang bisa didapatkan tubuh, antara lain protein, lipid, kalium, magnesium, kalsium, zinc, fosfor, zat besi dan berbagai macam vitamin seperti vitamin A, B1, B2, B6, C, E dan K.

Berkat berbagai kandungannya tersebut, matcha menawarkan berbagai manfaat bagi kesehatan, termasuk ke dalamnya adalah:

  • Sebagai antioksidan yang mampu menangkal radikal bebas
  • Menjaga kesehatan hati
  • Meningkatkan konsentrasi dan kemampuan kognitif
  • Mencegah kanker
  • Menurunkan resiko penyakit jantung
  • Mencegah diabetes tipe 2
  • Menurunkan berat badan, bagus untuk diet.

Melirik muatan kalorinya, macha mengandung kalori yang sangat rendah. Berdasarkan data dari Departemen Pertanian AS (USDA), dalam 1 cangkir matcha terkandung sekitar 2 kalori. Jumlah kalori dalam matcha mungkin sedikit berbeda tergantung mereknya, tetapi umumnya kalori macha berada di rentang 0-5 kalori.

Penambahan bahan lain seperti susu, krim, gula atau pemanis lainnya tentu dapat menambah muatan kalori teh hijau ini. 

Rekomendasi bubuk matcha yang enak 

Meskipun biasa dikenal sebagai bahan minuman, matcha powder juga bisa kamu gunakan dalam berbagai kreasi hidangan seperti kue, roti, pastry, smoothies ataupun yoghurt.

Tertarik mencicipi matcha? Yuk intip dulu beberapa rekomendasi lengkap berbagai merek matcha bubuk berikut ini.

1

Namaste Organic Matcha Powder

 

Rekomendasi Matcha Powder: Namaste Organic Matcha PowderNamaste Organic Matcha Powder (sumber: namaste-organic.com)

Matcha dari Namaste Organic ini dibuat dari bubuk teh hijau yang kaya akan polyphenols dan theanine. Organic Matcha Powder dibuat dari teh hijau yang dibudidayakan secara organik, dengan formula Non-GMO, vegan dan gluten free.  

Namaste Organic Matcha Powder ini menawarkan rasa teh hijau yang pekat dengan aroma memikat. Selain itu, produk ini juga diklaim bisa meningkatkan sistem imun. Jadi, buat kamu yang peduli akan kesehatan, matcha powder ini bisa jadi pilihan.

Harga bubuk matcha dari namaste ini berada di kisaran Rp151.000 untuk 100gr

2

Premix King Organic Matcha Tea

Rekomendasi Matcha Powder: Premix King Organic Matcha TeaPremix King Organic Matcha Tea

Matcha powder dari Premix King Organic ini adalah bubuk macha yang serbaguna. Selain bisa jadi minuman sehat, matcha powder ini juga bisa jadi bahan dasar kue, pastry, smoothies ataupun yoghurt.

Produk ini adalah bubuk matcha asli, tanpa ada campuran gula atau susu.

Harga Premix King Organic Matcha Tea adalah Rp25.000 untuk 20gr

3

HAYS Pure Matcha

Rekomendasi Matcha Powder: HAYS Pure MatchaHAYS Pure Matcha

Bubuk matcha HAYS diperoleh dari tanaman teh yang diproduksi khusus untuk dijadikan matcha powder. Tanaman teh ini ditanam selama 20-30 hari dan tidak terkena sinar matahari untuk meningkatkan jumlah produksi klorofil, asam amino dan warna hijau yang lebih gelap. 

Dengan proses tersebut, HAYS Pure Matcha ini bisa dikatakan bubuk matcha premium. HAYS Pure Matcha ini dikemas aman dengan bahan aluminium dengan ziplock agar tetap terjaga kualitasnya.

Bubuk matcha ini juga pure 100% tanpa bahan tambahan seperti gula, krimmer atau susu. Hal ini menjadikan bubuk matcha ini cocok untuk dijadikan bahan membuat kue, roti, atau latte.

HAYS Pure Matcha ini punya beberapa manfaat, di antaranya tinggi antioksidan, mencegah kanker dan melindungi jantung.

Harga dari matcha bubuk ini juga relatif terjangkau, yakni Rp42.900 untuk isi 50gr.

4

Cocodeli Pure Japanese Matcha

Rekomendasi Matcha Powder: Cocodeli Pure Japanese MatchaCocodeli Pure Japanese Matcha

Matcha powder dari Cocodeli adalah bubuk macha yang langsung diimpor dari Kyoto, Jepang. Bubuk matcha ini memiliki tekstur classic grade, setingkat dibawah ceremonial grade, yang menjadikan bubuk matcha ini lembut dan mudah larut dalam air.

Cocodeli Pure Japanese Matcha ini kaya dengan antioksidan, asam amino dan L-Theanine. Bubuk matcha ini juga dibuat 100% pure tanpa ada tambahan gula, susu, pewarna atau perasa. Dikemas dalam kemasan pouch yang ditutup ziplock sehingga dapat menjaga kesegaran teh di dalamnya

Bubuk matcha ini juga sudah mengantongi beberapa pengakuan dari lembaga terkemuka di antaranya sertifikat halal dari MUI, Organic Certified dan PIRT Certified.

Harga matcha powder Cocodeli berada di kisaran Rp65.000 untuk isi 100gr.

5

Otten Sweet Matcha Powder

Rekomendasi Matcha Powder: Otten Sweet Matcha PowderOtten Sweet Matcha Powder (sumber: ottencoffee.co.id)

Brand Otten Coffee dikenal sebagai produsen kopi bubuk dari Medan. Saat ini bukan hanya kopi yang disediakan Otten Coffee, tapi juga bubuk matcha.

Bubuk matcha yang dihadirkan Otten Coffee ini berupa minuman seduh yang nikmat. Minuman ini dibuat dari bubuk matcha asli dari Jepang yang diproses melalui penguapan, pengeringan, penggilingan dan dicampur gula tebu alami. Minuman ini cocok dihidangkan dingin atau panas.

Otten Sweet Matcha Powder ini juga diklaim vegan dan gluten free sehingga menyehatkan untuk tubuh.

Produk ini juga dikemas dengan jumlah yang besar, yakni 1kg yang dijual dengan harga Rp185.000

6

Nourish Matcha Powder

Rekomendasi Matcha Powder: Nourish Matcha PowderNourish Matcha Powder (sumber: nourish Indonesia)

Nourish Indonesia sebagai distributor dan online shop makanan organik juga turut menghadirkan bubuk matcha. Matcha bubuk dari Nourish ini dibuat dari bubuk halus teh hijau yang ditanam dan diproses secara khusus. 

Nourish Matcha Powder terdiri dari 100% matcha murni, yang memiliki beberapa manfaat diantaranya meningkatkan energi (energi booster), pembakar kalori dan sebagai detoks alami.

Bubuk matcha ini cocok untuk dibuat menjadi latte.

Matcha powder dari Nourish ini dibanderol dengan harga Rp60.000 untuk 100gr

7

Homelab Pure Uji Matcha

Rekomendasi Matcha Powder: Homelab Pure Uji MatchaHomelab Pure Uji Matcha (sumber: homelab.co.id)

Bubuk matcha dari Homelab memiliki warna hijau yang alami, tanpa pewarna dan pengawet. Matcha bubuk dari Homelab ini juga diklaim 100% pure matcha yang lolos dari Uji Japan, tanpa campuran seperti gula, krimmer atau susu.

Matcha powder ini memiliki beberapa manfaat di antaranya, membantu program diet, melindungi jantung, mencegah kanker dan menjaga kesehatan hati dan organ sekitarnya. Matcha bubuk ini cocok untuk dibuat minuman baik dingin atau panas bahkan untuk campuran menu makanan. 

Harga matcha powder dari Homelab ini berkisar Rp125.000 untuk kemasan pouch 100gr dan Rp135.000 untuk kemasan jar 100gr.

8

Cy Beverages Pure Matcha

Rekomendasi Matcha Powder: Cy Beverages Pure MatchaCy Beverages Pure Matcha

Cy Beverage adalah salah satu perusahaan minuman yang berfokus pada penyediaan minuman kualitas tinggi, termasuk untuk varian matchanya. Cy Beverages Pure Matcha ini merupakan teh hijau Jepang yang memiliki aroma dan cita rasa yang khas.

Matcha powder ini memiliki beberapa manfaat antara lain, tinggi antioksidan, vitamin dan mineral yang dibutuhkan tubuh, mengandung kafein yang diserap lebih lama oleh tubuh sehingga memberi efek terjaga lebih kuat dari kopi dan bisa memperbaiki mood.

Produk ini juga bisa digunakan untuk bahan baku makanan atau minuman sehat karena matcha bubuk ini tidak ada campuran dari tepung, gula ataupun krimmer.

Bubuk matcha ini dibanderol dengan harga Rp75.000 untuk 100gr

9

Herbilogy Matcha Powder

Rekomendasi Matcha Powder: Herbilogy Matcha PowderHerbilogy Matcha Powder (sumber: herbilogy.com)

Herbilogy adalah brand yang menghadirkan produk-produk plant-based superfood yang berbahan dasar tanaman dengan zat aktif yang memiliki berbagai manfaat kesehatan. Begitupun dengan matcha powdernya.

Bubuk matchanya diklaim 100% alami, terbuat dari high grade matcha green tea, tanpa bahan campuran apapun seperti gula, pengawet, tepung, bahan kimia obat ataupun pewarna.

Untuk kamu yang concern akan makanan dan minuman sehat, Herbilogy Matcha Powder ini juga bisa jadi pilihan yang tepat. Sebab, bubuk matcha ini dibuat dengan formula vegan, gluten free, non-GMO, soy free, refined sugar free dan dairy free.

Harga dari bubuk matcha dari Herbilogy ini adalah 93.500 untuk kemasan 100gr.

10

Heizl Tea Matcha Japanese Green Tea Powder

Rekomendasi Matcha Powder: Heizl Tea Matcha Japanese Green Tea PowderHeizl Tea Matcha Japanese Green Tea Powder (sumber: heizltea.id)

Matcha powder dari Heizl ini langsung diimpor dari Shizuoka, Jepang. Bubuk matcha Heizl Tea adalah bubuk macha dengan kualitas ceremonial grade. Karena itu matcha bubuk ini berwarna hijau cerah, terbuat dari teh hijau muda berkualitas dan memiliki aroma matcha yang fresh, kuat dan tidak pahit.

Untuk menjaga kualitas dari bubuk matchanya, Heizl Tea hadir dengan kemasan kaleng dan aluminium foil, agar tetap segar tanpa kehilangan warna asli dan aromanya. Bubuk matcha ini juga pure 100% tanpa campuran apa-apa, menjadikannya bisa digunakan untuk minuman segar ataupun campuran bahan makanan.

Harga matcha bubuk dari Heizl ini berkisar Rp103.000 untuk ukuran 100gr.

11

Maicha Matcha Powder

Rekomendasi Matcha Powder: Maicha Matcha PowderMaicha Matcha Powder (sumber: Maicha Indonesia)

Matcha powder dari Heizl ini langsung diimpor dari Shizuoka, Jepang. Bubuk matcha Heizl Tea adalah bubuk macha dengan kualitas ceremonial grade. Karena itu matcha bubuk ini berwarna hijau cerah, terbuat dari teh hijau muda berkualitas dan memiliki aroma matcha yang fresh, kuat dan tidak pahit.

Untuk menjaga kualitas dari bubuk matchanya, Heizl Tea hadir dengan kemasan kaleng dan aluminium foil, agar tetap segar tanpa kehilangan warna asli dan aromanya. Bubuk matcha ini juga pure 100% tanpa campuran apa-apa, menjadikannya bisa digunakan untuk minuman segar ataupun campuran bahan makanan.

Harga matcha bubuk dari Heizl ini berkisar Rp103.000 untuk ukuran 100gr.

Makanan SehatTeh

U.S. Department Of Agriculture. https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/171917/nutrients
Diakses pada 10 September 2021

Everyday Health. https://www.everydayhealth.com/diet-nutrition/green-tea-vs-matcha-how-do-they-compare/
Diakses pada 10 September 2021

Organic Herb Powder. https://www.organicherbpowder.com/
Diakses pada 10 September 2021

Ottencoffee. https://ottencoffee.co.id/
Diakses pada 10 September 2021

Homelab. https://www.homelab.co.id/
Diakses pada 10 September 2021

Cy Beverages. https://cybeverages.com/
Diakses pada 10 September 2021

Bagikan
Share Facebook
SHare Twitter
Share whatsapp
Share Email