Makan Sehat

Pilihan Bubuk Es Krim yang Lezat Menyegarkan, Bisa Dibuat Sendiri Di Rumah!

23 Sep 2021|Nurul Rafiqua
10 Rekomendasi Bubuk Es Krim yang Cocok Untuk Segala HidanganDalam 1 mangkok es krim, terdapat kandungan protein, lemak, kalium, dan berbagai vitamin

Mendengar kata es krim, yang terbayang adalah rasanya yang manis dan lezat dengan sensasi dingin yang menyegarkan. Tak heran jenis panganan ini sangat populer di semua kalangan, baik anak-anak maupun orang dewasa.

Kreasi es krim yang hadir di pasaran pun semakin beragam, dari yang klasik seperti popsicle (es loli) sampai gelato, es krim sehat yang sedang hits saat ini. Sayangnya, di masa pandemi ini, kita jadi jarang keluar rumah untuk jajan es krim, terlebih kita harus lebih menjaga diri dari makanan yang berasal dari luar rumah.

Namun jangan khawatir, saat ini sudah banyak bubuk es krim yang bisa kita olah sendiri menjadi es krim yang tak kalah enaknya dengan es krim yang biasa kita beli. 

Kandungan gizi dan kalori dalam tepung es krim

Selain rasa dan teskturnya yang bikin ketagihan, es krim juga ternyata menyimpan kandungan gizi yang baik bagi tubuh. Dalam 1 mangkok es krim, umumnya terdapat kandungan protein, lemak, karbohidrat, kalium, dan berbagai vitamin seperti vitamin A, B2 dan D. Bahan dasar es krim yang biasanya terbuat dari susu juga dapat menjadi sumber kalsium dan fosfor yang kaya. 

Selain mengandung vitamin dan mineral yang baik bagi tubuh, secara keseluruhan pengalaman memakan es krim itu sendiri juga dapat menawarkan sejumlah kebaikan, antara lain:

  • Memberi tambahan energi
  • Membuat mood jadi lebih baik
  • Bisa menjadi pengganti susu untuk anak dan ibu hamil

Aturan makan es krim yang baik

Meski nikmat dan bisa menyehatkan, kita tetap harus memperhatikan porsi dan seberapa sering mengonsumsinya. Pasalnya, es krim juga megandung gula dan kalori yang tidak bisa dibilang rendah. 

Rata-rata, dalam 1 mangkuk es krim terdapat 267 kalori serta 29 gr gula. Mengingat angka kebutuhan kalori orang dewasa yang bekisar sekitar 2.000 hingga 2.700 kalori, maka ada baiknya konsumsi es krim dibatasi maksimal hingga 2 porsi saja.

Konsumsi gula secara berlebihan pun tentu tidak baik. Pada anak-anak, asupan gula yang tinggi dapat menyebabkan sugar rush yang sering dikaitkan dengan tingkah laku hiperaktif. Oleh karena itu, sebisa mungkin untuk anak sebaiknya pilih es krim yang rendah gula.

Lebih baik lagi bikin saja es krim sendiri. Jadi, kadar gizinya bisa ditentukan sesuai selera, kebersihannya pun sudah bisa dipastikan lebih terjaga. 

Rekomendasi bubuk es krim untuk membuat es krim yang enak

Sudah siap membuat sendiri es krim di rumah? Berikut SehatQ rangkum berbagai tepung es krim terbaik yang bisa kamu coba.

1

Powder Aja Hard Ice Cream

Rekomendasi Bubuk Es Krim: Powder Aja Hard Ice CreamPowder Aja Hard Ice Cream

Powder Aja merupakan salah satu penyedia bubuk es krim untuk soft ice cream dan hard ice cream. Soft ice cream sendiri adalah es krim yang bertekstur lebih lembut, biasanya dibuat menggunakan alat pembuat es krim. Sedangkan hard ice cream adalah es krim yang lebih padat teksturnya dan umumnya bisa dibuat sendiri dengan alat-alat yang ada di rumah. 

Powder Aja menyediakan es krim bubuk dengan kualitas bahan baku import dan aman untuk anak-anak karena tanpa bahan pengawet. Meski begitu, masa simpan bubuk es krim ini lumayan lama, yakni bisa bertahan hingga 9 bulan.

Produk ini juga dikemas dengan kemasan food grade sehingga lebih aman untuk dikonsumsi. Bubuk es krim dari Powder Aja tersedia dalam berbagai varian rasa di antaranya coklat, strawberry, vanilla bahkan durian.

Harga produk: Rp40.500 untuk ukuran 500gr dan Rp74.500 untuk berat 1kg

2

Flamingo Bubuk Es Krim

Rekomendasi Bubuk Es Krim: Flamingo Bubuk Es KrimFlamingo Bubuk Es Krim

Bubuk es krim dari Flamingo ini bisa menghasilkan soft ice cream yang nikmat. Asyiknya lagi, kamu bisa membuat es krim nikmat hanya bermodalkan mixer rumahan saja dengan bubuk es krim ini.

Cukup campurkan tepung es krim dengan air dingin lalu aduk menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi, adonan otomatis akan mengembang. Setelahnya, adonan tinggal dibekukan di kulkas dan jadilah es krim yang lembut di lidah. 

Rasanya yang nikmat dan pembuatannya yang mudah, membuat es krim ini juga bisa jadi pilihan bahan baku untuk berjualan. Jenis rasa dari bubuk es krim ini pun beragam sekali, dari rasa yang umum seperti coklat atau strawberry sampai yang unik seperti cappuccino dan blackforest.

Harga produk: Rp71.300 untuk ukuran 1kg.

3

Batavia Bubuk Premix Ice Cream

Rekomendasi Bubuk Es Krim: Batavia Bubuk Premix Ice CreamBatavia Bubuk Premix Ice Cream

Bubuk es krim dari Batavia dibuat dari bahan-bahan premium yang sudah bisa disamakan dengan es krim ternama. Bubuk es krim ini dapat diolah menjadi berbagai macam hidangan es krim seperti es krim mochi, es krim Singapore dan lain sebagainya. 

Es krim yang dibuat dari bubuk es krim Batavia ini juga cocok untuk digunakan topping berbagai minuman atau cemilan. 

Satu hal yang menarik dari brand ini adalah pilihan rasanya. Jika umumnya, merek-merek bubuk es krim yang beredar di pasaran paling banyak hanya memiliki10 rasa. Batavia bubuk es krim ini tak tanggung-tanggung dengan menghadirkan 31 rasa es krim. 

Berbagai rasa es krim yang sebelumnya belum pernah kamu bayangkan ada di merek ini. Beberapa rasa unik yang jadi favorit banyak orang adalah bubble gum, hazelnut, dan peppermint.

Harga produk: Rp60.000 untuk 1kg

4

Frizco Ice Cream Powder

Rekomendasi Bubuk Es Krim: Frizco Ice Cream PowderFrizco Ice Cream Powder

Frizco Ice Cream Powder adalah salah satu bubuk es krim yang terbuat dari gula asli dan diolah tanpa bahan pengawet. Bubuk es krim ini sangat cocok digunakan sebagai bahan baku es krim rumahan yang bisa dinikmati sendiri atau dijadikan usaha rumahan.

Rasa yang dihadirkan juga lumayan lengkap. Ada varian rasa unik dari bubuk es krim ini, yakni rasa coconut pandan atau klepon. Rasa khas tradisional berpadu dengan tekstur yang creamy, siapa bisa menolaknya.

Harga produk: Rp20.000 untuk 250gr

5

Bonico Premium Soft Ice Cream

Rekomendasi Bubuk Es Krim: Bonico Premium Soft Ice CreamBonico Premium Soft Ice Cream

Suka dengan soft ice cream vanilla ala restoran cepat saji? kamu bisa pakai Bonico Premium Soft Ice Cream sebagai bahan baku pembuatannya. Bubuk es krim ini dibuat dari bahan-bahan berkualitas, ice cream powder asli, gula asli dan creamer.

Es krim bubuk ini juga dibuat tanpa bahan pengawet. Bonico Premium Soft Ice Cream hadir dengan 3 rasa basic, yakni coklat, vanilla dan strawberry.

Harga produk: Rp39.000 untuk 500gr

6

Toffin Soft Serve Gelato Klepon

Rekomendasi Bubuk Es Krim: Toffin Soft Serve Gelato KleponToffin Soft Serve Gelato Klepon

Toffin coffee, perusahaan yang biasa menyuplai bahan baku untuk untuk industri kopi dan horeca (hotel, restoran dan café) juga turut merilis es krim berkualitas dengan rasa yang khas.

Bubuk es krim yang disediakan Toffin ini berjenis gelato, yang teksturnya lebih lembut dan diklaim lebih sehat dari pada es krim pada umumnya. Rasa yang menjadi best-sellernya adalah rasa klepon. Dengan menghadirkan rasa manis dan gurih autentik dari klepon, kamu bisa memadukan es krim ini dengan kue atau waffle.

Harga produk: Rp174.500 untuk 1kg.

7

Magfood Premix Ice Cream

Rekomendasi Bubuk Es Krim: Magfood Premix Ice CreamMagfood Premix Ice Cream

Bubuk es krim Premix dari Magfood merupakan bahan baku es krim instan dan praktis yang bisa dibuat dengan mudah. Es krim yang dibuat dari Premix Ice Cream ini nantinya cocok untuk dibuat es krim scoop, es potong ala Singapore, atau frozen yoghurt.

Magfood Premix Ice Cream ini cocok untuk konsumsi pribadi ataupun dijadikan bahan baku usaha. Ada 3 varian rasa yang dihadirkan yakni coklat, strawberry dan vanilla.

Harga dari es krim bubuk ini sendiri adalah Rp45.000 untuk ukuran 480gr dan Rp81.000 untuk ukuran 960gr.

8

GLETZ Soft Ice Cream Powder

Rekomendasi Bubuk Es Krim: GLETZ Soft Ice Cream PowderGLETZ Soft Ice Cream Powder

Bubuk es krim dari GLETZ ini khusus buat kamu yang ingin membuat soft ice cream. Bubuk es krim ini memberi rasa mewah, lembut dan lezat di lidah. Karena bubuk es krim ini khusus untuk soft ice cream, jadi disarankan dalam pembuatannya harus menggunakan mesin ice cream.

Es krim bubuk ini dikemas secara aman menggunakan full aluminium foil sehingga kualitas bahannya tetap terjaga. Untuk es krim bubuk dari GLETZ ini cocok untuk kamu yang berniat usaha es krim ala restoran cepat saji.

Harga produk: Rp75.000 untuk 1kg.

9

Haan Ice Cream Mix

Rekomendasi Bubuk Es Krim: Haan Ice Cream MixHaan Ice Cream Mix

Merek Haan yang diproduksi oleh PT Gandum Mas Kencana ini punya bubuk es krim yang jadi favorit masyarakat Indonesia. Dengan rasa manis dari susu yang menjadi dominan rasa es krim ini, cocok sekali untuk bahan tambahan smoothies

Bubuk es krim instan ini juga gampang dibuat, bisa disajikan sebagai es krim, dikombinasikan dengan buah segar atau dijadikan topping desert kesukaan kamu. Produknya sendiri mudah didapat, baik di swalayan besar, toko bahan kue atau minimarket terdekat.

Haan Ice Cream Mix menyediakan 4 pilihan rasa yakni coklat, vanilla, strawberry dan cappuccino. 

Harga produk: Rp12.500 untuk 85gr.

10

Pondan Ice Cream Magic

Rekomendasi Bubuk Es Krim: Pondan Ice Cream MagicPondan Ice Cream Magic

Pondan Ice Cream Magic merupakan merek terpopuler untuk bubuk es krim rumahan. Bubuk es krim instan ini mudah dibuat, praktis dan lezat di lidah.

Untuk membuat es krim yang enak dengan Pondan Ice Cream Magic, kamu cukup mencampurkan bubuk es krimnya dengan air dingin. Kemudian kocok dengan kecepatan tinggi selama 5-10 menit. Bekukan di lemari es minimal 3 jam. Es krim rumahan pun bisa dinikmati kamu sekeluarga. 

Sedikit tips agar es krim yang dibuat lebih padat, berisi dan bergizi tinggi, ganti air es dengan susu segar dingin atau beberapa sendok makan susu bubuk full cream.

Varian rasa yang ditawarkan juga cukup beragam, dari rasa dasar seperti coklat dan strawberry, hingga yang khas seperti vanilla chocochips dan mocca. Kamu juga bisa coba varian Frozen Yoghurt untuk bubuk es krim dengan rasa asam manis yang unik.

Harga produk: Rp21.000 untuk isi 160gr.

Makanan Peningkat Kalsium

Parenting. https://parenting.firstcry.com/articles/magazine-10-surprising-benefits-of-ice-cream/
Diakses pada 10 September 2021

Fatsecret. https://www.fatsecret.co.id/kalori-gizi/umum/es-krim
Diakses pada 10 September 2021

Healthline. https://www.healthline.com/nutrition/ice-cream#recommendation
Diakses pada 10 September 2021

Toflin. https://toffin.id/
Diakses pada 10 September 2021

Magfood. https://www.magfood.com/
Diakses pada 10 September 2021

Indopowder. https://indopowder.com/
Diakses pada 10 September 2021

Haan. https://haan.co.id/
Diakses pada 10 September 2021

Bagikan
Share Facebook
SHare Twitter
Share whatsapp
Share Email