Makan Sehat

Buat Adonan Kue Lebih Mengembang dengan 5 Rekomendasi Merk Baking Soda Ini

01 Oct 2021|Bayu Galih Permana
Baking soda bisa digunakan untuk keperluan kesehatanBaking soda buat adonan jadi lebih mengembang

Baking soda atau soda kue merupakan bahan yang mempunyai banyak manfaat. Pada proses pembuatan kue, bahan ini dapat digunakan untuk membuat adonan jadi lebih mengembang. 

Di sisi lain, baking soda juga bisa dipakai untuk mengatasi sejumlah masalah kesehatan. Misal, konsumsinya dengan segelas air putih dapat membantu meredakan asam lambung. Bahan ini juga disebut bisa meningkatkan performa saat olahraga.

Untuk mendapatkan manfaat-manfaat tersebut, pastikan kamu memilih merk baking soda yang berkualitas. Jika hendak mengonsumsinya untuk alasan kesehatan, konsultasikan terlebih dulu dengan dokter untuk menghindari efek samping yang mungkin ditimbulkan.

Manfaat baking soda

Manfaat baking soda tak hanya  untuk membuat adonan kue lebih mengembang, tapi juga bisa dipakai untuk hal-hal lain. Kamu bisa menggunakannya untuk mengatasi maag, membersihkan alat masak, hingga mengatasi bau mulut.

Berikut sejumlah manfaat baking soda yang bisa kamu dapatkan:

  • Membuat adonan kue jadi lebih mengembang

Baking soda dapat digunakan untuk membuat adonan kue jadi lebih mengembang. Bahan kimia yang terdapat di dalamnya bereaksi dengan asam untuk menghasilkan karbon dioksida. Reaksi tersebut lah yang kemudian membuat adonan menjadi lebih mengembang ketika dimasak.

  • Mengatasi bau mulut

Bersifat antibakteri dan antimikroba, baking soda dipercaya dapat membantu mengatasi bakteri penyebab bau mulut. Untuk mendapatkan manfaat tersebut, Anda tinggal mencampurkan soda kue dengan air, sebelum kemudian digunakan untuk berkumur.

  • Membersihkan alat masak

Membersihkan alat masak terkadang membuat frustasi, terlebih jika noda yang menempel tak kunjung hilang meski sudah digosok dengan keras. Untuk mempermudah pekerjaanmu, kamu bisa mencoba menggosoknya dengan air campuran soda kue. Caranya, oleskan baking soda yang telah dicampur sedikit air pada alat masak, kemudian gosok memakai spons atau kain.

  • Mengatasi heartburn

Heartburn adalah sensasi terbakar yang muncul pada daerah atas perut hingga tenggorokan akibat naiknya asam lambung. Minum air campuran soda kue disebut bisa mengatasi kondisi ini. Baking soda membantu mengatasi heartburn dengan cara menetralkan asam lambung. 

Perlu diingat, manfaat baking soda untuk kesehatan mungkin akan berbeda pada masing-masing orang. Jika Anda hendak menggunakannya untuk alasan kesehatan, jangan lupa berkonsultasi terlebih dahulu dengan dokter.

Rekomendasi baking soda terbaik

1

Baking Soda Arm & Hammer

Rekomendasi baking soda terbaikBaking Soda Arm & Hammer (Sumber foto: Arm and Hammer)

Manfaat utama Baking Soda Arm & Hammer adalah untuk membuat adonan kue menjadi lebih mengembang. Selain itu, kamu juga bisa menggunakannya untuk membersihkan sudut dapur yang penuh dengan kerak membandel.

Baking Soda Arm & Hammer adalah produk dari Amerika Serikat, sehingga mutunya sudah terjamin. Kamu dapat membeli salah satu merk soda kue yang bagus ini dengan harga mulai Rp20.000 untuk kemasan 500 gram.

2

Baking Soda Kupu-Kupu (Koepoe-Koepoe)

Rekomendasi baking soda terbaikBaking Soda Koepoe-Koepoe (Sumber foto Koepoe-Koepoe)

Baking Soda Kupu-Kupu diformulasikan untuk mengembangkan adonan kue, bolu, roti, hingga biskuit. Salah satu merk soda kue yang bagus ini telah teruji mutunya karena dibuat dari bahan khusus berkualitas.

Soda kue ini juga sudah diekspor ke berbagai negara, serta punya sertifikasi halal, ISO 22000, dan HACCP. Harga Baking Soda Kupu-Kupu sendiri dibandrol mulai Rp4.000 untuk kemasan isi 81 gram.

3

Baking Soda McKenzie’s

Rekomendasi baking soda terbaikBaking Soda McKenzie’s (Sumber foto: McKenzie's)

McKenzie’s merupakan salah satu merk soda kue yang bagus asal Australia. Produk ini aman dikonsumsi karena tidak mengandung atau menggunakan alumunium dalam pemrosesannya.

Selain itu memasak, kamu juga bisa menggunakan soda kue ini untuk membersihkan dapur, menghilangkan bau tak sedap, hingga kebutuhan kesehatan. Baking Soda McKenzie’s dijual dengan harga mulai Rp40.000 untuk kemasan 125 gram.

4

Baking Soda Cendrawasih

Rekomendasi baking soda terbaikBaking Soda Cendrawasih (Sumber foto: Elmanna Mart)

Cendrawasih merupakan salah satu merk baking soda yang bagus. Soda kue ini dapat dipakai untuk membuat adonan jadi lebih mengembang, serta memberi tekstur pada kue dan bolu. Dari segi kualitas, Baking Soda Cendrawasih sudah tidak perlu diragukan karena sudah berdiri sejak tahun 1995.

Untuk keamanan, merk baking soda ini aman dikonsumsi karena sudah mempunyai sertifikat halal MUI dan lolos uji dari BPOM RI. Kamu bisa membeli Baking Soda Cendrawasih dengan harga mulai Rp8.000 untuk kemasan 500 gram.

5

Baking Soda Orlife

Rekomendasi baking soda terbaikBaking Soda Orlife (Sumber foto: Orlife)

Orlife merupakan merk soda kue untuk martabak yang bagus. Tak hanya martabak, kamu juga bisa memanfaatkannya untuk membuat adonan kue yang dipanggang maupun dikukus lainnya agar lebih mengembang.

Kualitas dari baking soda ini juga tak perlu diragukan karena dibuat menggunakan bahan-bahan bermutu. Harga Baking Soda Orlife dijual mulai Rp6.000 untuk tiap botolnya.

Makanan Sehat

Everyday Health. https://www.everydayhealth.com/diet-nutrition/diet/baking-soda-uses-benefits-side-effects-recipes-more/
Diakses pada 1 Oktober 2021

Healthline. https://www.healthline.com/nutrition/baking-soda-benefits-uses
Diakses pada 1 Oktober 2021

Arm and Hammer. https://www.armandhammer.com/
Diakses pada 1 Oktober 2021

Kopoe-Kopoe. https://koepoekoepoe.com/
Diakses pada 1 Oktober 2021

McKenzie’s. https://www.mckenziesfoods.com.au/
Diakses pada 1 Oktober 2021

Orlife. https://www.orlife.id/
Diakses pada 1 Oktober 2021

Bagikan
Share Facebook
SHare Twitter
Share whatsapp
Share Email