Susu almond alias almond milk adalah minuman yang terbuat dari kacang almond dan mulai banyak digemari karena manfaatnya untuk kesehatan yang berlimpah. Minuman ini sering digunakan sebagai alternatif pengganti susu sapi bagi orang-orang yang alergi, vegetarian, atau yang sedang diet.
Susu almond dibuat dengan cara menghaluskan kacang almond dan mencampurnya dengan air melalui metode tertentu. Campuran tersebut kemudian di saring dan terciptalah minuman dengan tekstur dan warna serupa susu.
Susu almond dianggap baik untuk dikonsumsi oleh orang yang sedang diet karena beberapa alasan, yaitu:
Kalori yang dimiliki susu almond jauh lebih sedikit dibanding susu sapi. Sekitar 250 ml susu almond hanya mengandung 30-50 kalori, sementara susu sapi dalam jumlah yang sama mengandung sekitar 150 kalori.
Jadi kalau kamu sedang ingin menurunkan berat badan menggunakan metode defisit kalori, minuman ini cocok jadi pilihan.
Tapi ingat, setiap merek susu almond bisa saja memiliki kalori yang berbeda tergantung dari tambahan yang diberikan, seperti perasa, gula dan lainnya. Jadi jangan lupa untuk baca label nutrisi di kemasan secara teliti, ya.
Almond milk alami yang dibuat tanpa menggunakan pemanis buatan, kandungan gulanya sangat rendah. Dalam sekitar 250 ml susu almond hanya terkandung sekitar 1-2 gram karbohidrat, yang juga merupakan salah satu bentuk gula.
Sementara itu sebagai perbandingan, susu sapi dalam jumlah yang sama mengandung 13 gram karbohidrat.
Namun kandungan gula dalam susu almond yang mengandung perasa dan pemanis buatan tentu akan berbeda dan cenderung lebih besar dari yang alami.
Rendah kalori dan rendah gula tidak membuat susu almond miskin nutrisi. Kacang almond sendiri adalah salah satu sumber vitamin E alami yang paling baik. Selain itu, meski sedikit, minuman ini masih tetap memiliki kandungan kalsium.
Untuk kamu yang memutuskan mengonsumsi susu almond karena sedang diet ataupun alasan lainnya, ada beberapa merek susu almond yang bisa dipilih, seperti:
Susu Almond dari Blue Diamond adalah salah satu jenis yang bagus untuk diet. Karena, minuman ini hanya mengandung sekitar 60 kalori per gelasnya.
Almond milk ini juga sudah diperkaya dengan kalsium, sehingga jumlahnya tak kalah dari susu sapi, bahkan lebih tinggi. Untuk orang-orang yang punya masalah lambung dan pencernaan lain, sifat susu almond Blue Diamond yang tidak mengandung laktosa dan gluten membuatnya nyaman di perut.
Harga: Rp55.000 (946 ml)
Fomilk Almond Milk adalah minuman yang cocok untuk kamu yang punya intoleransi laktosa dan juga untuk para vegan. Kamu bisa mencampurkannya ke dalam kopi atau makanan lain yang akan mendukung program dietmu.
Fomilk Almond Milk tersedia dalam dua jenis, yaitu yang mengandung gula dan tidak. Jadi, kamu bisa memilih yang paling sesuai dengan kebutuhan. Minuman ini juga diperkaya dengan kalsium yang bisa memenuhi sekitar 15% kebutuhan harian orang dewasa.
Selama belum dibuka, kamu bisa menyimpan susu almond ini cukup lama tanpa perlu dimasukkan ke dalam kulkas. Namun kalau sudah dibuka, sebainya taruh di lemari pendingin.
Harga: Rp80.800 (1 liter)
Australia’s Own Organic Almond Milk dibuat secara organik tanpa penambahan gula. Minuman ini juga tidak mengandung kolesterol, gluten dan laktosa, sehingga aman untuk diet dan dapat mengurangi risiko diabetes, jantung, hingga kanker.
Kamu bisa menikmatinya secara langsung atau dicampur sebagai pengganti susu dalam membuat kue. Susu almond juga dapat dituangkan ke dalam semangkuk sereal untuk alternatif sarapan yang lebih sehat.
Harga: Rp60.000 (1 liter)
137 Degrees Almond Milk dibuat dari almond berkualitas terbaik sehingga menghasilkan susu yang segar dan kaya akan nutrisi. Karena dibuat tanpa tambahan gula, maka minuman ini cocok dikonsumsi para pejuang diet.
Kamu bisa menikmatinya bersama sereal atau mencampurkannya ke dalam smoothie yang segar dan rendah kalori. Untuk bisa mendapatkan rasa terbaik, sajikan dingin dan kocok terlebih dahulu sebelum dituang.
Harga: Rp88.000 (1 liter)
Almona adalah susu almond dengan kemasan bubuk yang unik dan menyehatkan karena juga diperkaya dengan daun katuk, serat, dan vitamin E. Jadi selain baik untuk menurunkan berat badan, susu ini juga bisa menambah produksi ASI pada ibu menyusui dan mencegah penuaan dini di kulit.
Susu almond dari Almona diproduksi dengan teknik khusus sehingga bubuknya benar-benar halus dan nyaman di tenggorokan ketika diminum.
Harga: Rp39.000 (175 gram)
Kalau kamu lebih memilih susu almond dalam bentuk bubuk, Francis Organic Almond Drink juga bisa jadi pilihan. Susu ini dibuat khusus dari almond terbaik Amerika Serikat, sehingga kualitas nutrisinya bisa maksimal dan terjaga.
Harga: Rp35.000 (150 gram)
So Good Almond Milk dari Sanitarium diperkaya dengan berbagai vitamin yang baik untuk kesehatan, seperti vitamin E, B2, dan B12. Sifatnya yang rendah lemak jenuh, membuat minuman ini baik untuk dijadikan minuman diet yang menyehatkan.
Susu almond untuk diet ini juga tidak mengandung kolesterol dan kalorinya 60% lebih sedikit dari susu sapi biasa.
Harga: mulai dari Rp47.000 (1 liter untuk rasa original tanpa pemanis)
Susu almond dari Natur-A merupakan sumber kalsium dan vitamin D yang terbuat sepenuhnya dari almond, sehingga bisa dikonsumsi siapa saja, termasuk vegan. Sifatnya yang rendah kalori, tanpa kolesterol, laktosa, maupun lemak jenuh membuat almond milk ini cocok untuk kamu yang sedang berusaha menurunkan berat badan.
Selain rasa original, Natur-A Almond Beverages juga tersedia dalam rasa cokelat, vanilla, hingga vanilla.
Harga: Rp70.000 (946 ml)
Almond Milk dari Pacific Foods dibuat dengan cara alami dan organik sehingga membuat rasa asli almond terasa di lidah dan bisa menjadi tambahan yang lezat di berbagai hidanganmu.
Susu ini tidak dicampur dengan bahan apapun yang berasal dari hewan, sehingga aman untuk para vegetarian. Tidak adanya gluten di dalamnya juga membuat almond milk aman diminum orang dengan gangguan pencernaan.
Harga: Rp85.000 (946 ml)
Tsukuba Almond Milk mengandung lebih banyak almond dibanding susu almond merek lain dalam volume yang sama. Jika biasanya dalam satu bungkus susu almond hanya terkandung sekitar 3% konsenterasi almond, pada Tsukuba almond milk terkandung 10% almond.
Dengan konsenterasi yang lebih tinggi, maka manfaat almond akan bisa lebih maksimal kamu dapatkan.
Susu ini rendah karbohidrat, kaya vitamin E, dan tidak mengandung gula, maupun perasa dan pewarna tambahan.
Harga: mulai dari Rp60.000 (1 liter)
Healthline. https://www.healthline.com/nutrition/almond-milk-health-benefits#TOC_TITLE_HDR_8
Diakses pada 15 Juni 2021
SehatQ. toko.sehatq.com
Diakses pada 15 Juni 2021