Bosan dengan agar-agar? Kamu bisa mencoba variasi lainnya seperti jelly powder atau bubuk jelly. Walaupun mirip, ternyata ada perbedaan antara agar-agar dan jelly.
Apalagi, cara pembuatannya pun sama. Yaitu, dengan merebusnya terlebih dahulu dengan menggunakan air panas.
Agar-agar terbuat dari rumput laut atau ganggang laut, yang teksturnya cukup padat. Sedangkan jelly terbuat dari konnyaku dan rumput laut carrageenan, sehingga teksturnya lebih kenyal.
Kalau kamu suka jelly karena tekstur yang kenyal dan jiggly, coba buat sendiri di rumah dengan menggunakan bubuk jelly. Berikut adalah beberapa produk rekomendasinya.
Sebagian besar orang pasti familiar dengan Nutrijel Jelly Powder. Nutrijell adalah dessert jelly instan yang bisa diolah untuk berbagai macam variasi makanan atau minuman.
Praktis dan cepat membuatnya, bubuk jelly ini mempunyai kandungan serat tinggi, karena terbuat dari konjac alami dan karagenan. Cocok untuk dikonsumsi orang dewasa maupun anak-anak.
Tidak hanya bubuk jelly plain, Nutrijell tersedia sekitar 16 varian rasa yang bisa kamu pilih sesuai selera, seperti:
Kisaran harga untuk satu bungkus Nutrijell Jelly Powder adalah sekitar Rp5.000.
Bubuk jelly lainnya yang bisa kamu coba adalah Konnyaku Jelly Powder. Sesuai dengan namanya, produk ini kandungan utamanya berupa konnyaku.
Konnyaku adalah makanan yang terbuat dari olahan konjac atau tanaman umbi porang. Ini adalah makanan yang disukai masyarakat Jepang karena bermanfaat untuk kesehatan tubuh.
Produk ini bersertifikat halal, serta mempunyai berbagai macam varian yang bisa kamu coba, seperti bubuk jelly tanpa rasa, blueberry, lychee, mangga, dan juga strawberry.
Berasal dari Singapore, kisaran harga satuan Redman Konnyaku Jelly Powder ini adalah sekitar Rp20.000-Rp40.000.
Ingin mencoba produk jelly powder yang berasal dari Singapore?
Kamu bisa mencoba Jim Willie Konnyaku Jelly Powder yang cocok untuk makanan penutup, topping minuman, dan juga topping salad.
Bubuk jelly ini variannya plain atau tanpa rasa, jadi kamu bisa menambahkan buah atau pun rasa lainnya sesuai selera.
Apalagi pembuatannya cepat, mudah, dan hasil akhirnya memuaskan. Jelly Jim Willie mempunyai tekstur yang sangat kenyal.
Komposisi utamanya adalah carrageenan, bubuk konnyaku, vegetable gum, dan juga garam.
Kisaran harga bubuk jelly ini adalah sekitar Rp30.000-40.000 untuk satu kemasan.
Produk jelly powder lainnya yang bisa kamu coba sebagai camilan adalah Weikfield Jelly. Cepat dan praktis, bahkan kamu tidak perlu menyimpannya ke dalam kulkas agar mengeras.
Tidak ada kandungan gelatin, teksturnya akan tetap kenyal, lembut, enak, dan akan disukai semua orang. Sebagai variasi, coba tambahkan krim custard, es krim, atau vla kesukaanmu.
Ada empat varian rasa yang bisa kamu pilih, yaitu Strawberry, Orange, Mango, dan juga Pineapple.
Kisaran harga satuan Weikfield Jelly ini adalah sekitar Rp20.000-Rp40.000.
Tak hanya Nutrijell, ada juga jelly powder merek lokal yang bisa kamu coba seperti Mr. Jelly. Ini adalah bubuk jelly instan yang perlu dimasak menggunakan gula dan air.
Mr. Jelly diklaim sebagai makanan sehat dan alami karena terbuat dari konnyaku dan rumput laut yang mengandung serat tinggi dan juga prebiotik.
Kandungannya bermanfaat untuk melancarkan pencernaan dan meningkatkan penyerapan kalsium.
Ada beberapa varian rasa yang bisa kamu coba, seperti Plain, Cokelat, Strawberry, Melon, Cincau, Leci, Mangga, dan juga Anggur.
Untuk satu kemasan Mr. Jelly, kisaran harga produknya adalah sekitar Rp4.500.
Bosan dengan rasa jelly powder yang itu-itu saja? Kamu bisa mencoba produk jelly bubuk dari Ethoz yang mempunyai kombinasi rasa yang menarik.
Kamu juga bisa membuatnya dengan takaran air lebih banyak, sekitar 1 liter air, tetapi teksturnya tetap kenyal, enak, dan jiggly.
Beberapa varian raya yang sayang kalau tidak dicoba adalah Mixberry, Coconut-Pineapple, Mago-Apple, dan juga Chocobanana.
Harga satuan Ethoz JelyMix ini adalah sekitar Rp7.500 saja, lho!
Terakhir, kamu juga bisa mencoba Konjac Jelly Powder yang mempunyai sertifikasi hazard analysis critical control (HACCP). Yaitu, sistem jaminan mutu keamanan pangan, sehingga bubuk jelly ini sangat aman dikonsumsi.
Sesuai dengan namanya, kamu bisa mendapatkan manfaat konjac yang bermanfaat untuk kesehatan pencernaan.
Varian rasanya pun cukup banyak, seperti Cokelat, Anggur, Guava, Kelama Puda, Leci, Sirsak, Mangga, Melon, dan lain-lainnya.
Harga satu kemasan Konjac Jelly Powder ini adalah sekitar Rp2.500 saja.
Fiber Crème. https://fibercreme.com/these-are-the-differences-between-agar-agar-jelly-and-gelatin/?lang=en. Diakses pada 11 Januari 2022
Nutrijell. https://nutrijell.com/post-Nutrijell. Diakses pada 11 Januari 2022
Redman Shop. https://www.redmanshop.com/shop-by-category/baking-ingredients/jelly-powder-and-pre-mixes/konnyaku. Diakses pada 11 Januari 2022
Weikfield. https://weikfield.com/category/dessert-mixes/product/weikfield-jelly. Diakses pada 11 Januari 2022
Mr. Jelly. https://mrjelly.co.id/products/. Diakses pada 11 Januari 2022