Resep

Inilah Resep Rolade Ayam beserta Bahan yang Dibutuhkan untuk Memasaknya

26 Apr 2021|Fadli Adzani
Resep rolade ayam cocok bagi kamu yang ingin memasak makanan lezat tapi tidak ingin repotResep rolade ayam ternyata cukup mudah untuk dimasak, dan bahan-bahannya mudah ditemukan!

Ingin masakan rumahan yang mudah dibuat dan rasanya lezat? Rolade ayam jawabannya! Masakan yang bisa menjadi pendamping nasi ini umumnya disukai oleh semua kalangan, baik anak-anak atau orang dewasa. Ditambah lagi, resep rolade ayam pun tidak rumit dan bahan-bahan pembuatannya mudah ditemukan di pasar atau swalayan.

Resep rolade ayam yang mudah dibuat

Sebelum kamu masuk ke dapur dan memulai proses memasak rolade ayam, simak dulu berbagai resep, bumbu rolade ayam, dan bahan-bahan yang diperlukan berikut ini:

  • 250 gram daging ayam yang dihaluskan
  • 1 batang daun seledri
  • 1 wortel yang dipotong kecil (kotak-kotak)
  • 1 batang daun bawang yang sudah dipotong-potong
  • 2 sendok makan tepung maizena
  • 1 butir putih telur
  • 1/4 sendok teh merica bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula
  • 2 siung bawang putih yang dihaluskan
  • Bumbu penyedap rasa (sesuai selera).

Jika kamu ingin membuat kulit rolade ayam, berikut bahan-bahan yang diperlukan:

  • 1 gelas air putih
  • 1 sendok makan tepung maizena
  • 1/2 sendok teh garam
  • 2 sendok makan tepung terigu
  • 2 butir telur + 1 kuning telor
  • Minyak goreng secukupnya
  • Alumunium foil atau daun pisang secukupnya untuk membungkus adonannya.

Cara membuat rolade ayam

Setelah semua bahan rolade ayam di atas sudah siap, ikuti cara membuat rolade ayam yang mudah dilakukan ini:

  • Masukkan semua bahan-bahan rolade ayam ke dalam satu wadah, kemudian aduk hingga rata.
  • Untuk membuat kulit rolade ayam, kocok telur dan pastikan tepungnya sudah tercampur rata dengan adonan telurnya.
  • Selanjutnya, tuangkan minyak sedikit ke atas teflon dan buatlah telur dadar.
  • Tuangkan sayur-sayur yang sudah dipotong kecil ke dalam telur dadar yang ada di atas teflon.
  • Buat lagi telur dadar sesuai dengan porsi rolade ayam yang akan dihindangkan.
  • Ambil lah satu telur dadar, lalu masukkan adonan rolade ayam, kemudian gulung hingga rapih.
  • Bungkus dengan daun pisang atau alumunium foil.
  • Kukus selama kurang lebih 30 menit.
  • Buka bungkusannya dan potong-potong dengan rapih.

Sebenarnya, rolade ayam sudah siap dihidangkan. Namun, kamu juga boleh menggorengnya lagi untuk menghilangkan bau amis dari telurnya

Setelah itu, rolade ayam dapat dihidangkan dengan nasi dan juga saus sambel untuk menambah kelezatannya.

Resep rolade ayam saus bistik

Resep rolade ayam
Saus bistik menjadikan rolade ayam semakin nikmat

Ada banyak olahan rolade ayam yang bisa kamu nikmati, salah satunya rolade ayam saus bistik.

Resep rolade ayam saus bistik juga tidak sulit dibuat. Jika kamu sudah selesai menggoreng resep rolade ayam di atas, maka siapkanlah bahan-bahan ini untuk membuat saus bistiknya:

  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 ruas jahe
  • 2 sendok makan kecap manis
  • 1/2 sendok teh bubuk pala
  • 3 kuntum cengkeh
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • 1/2 sendok teh merica
  • 1 sendok makan tepung maizena yang dilarutkan dengan air.

Jika berbagai resep rolade ayam saus bistik di atas sudah disiapkan, siapkan teflonmu dan lakukan langkah-langkah memasaknya berikut ini:

  • Tumis bawang putih dan jahe hingga harum kemudian tambahkan air
  • Tuangkan kecap manis, pala bubuk, cengkeh, garam, merica, serta gula
  • Sebelum memasukkan tepung maizena yang sudah dilarutkan, tes dulu rasanya
  • Jika sudah sesuai selera, tuangkan larutan tepung maizena dan aduk hingga merata.

Setelah itu, kamu tinggal menuangkan saus bistik ini di atas rolade ayam yang sudah digoreng.

Itulah tadi resep rolade ayam dan cara bikin rolade ayam simpel. Bagi kamu yang sedang bingung ingin memasak apa untuk anak dan suami di rumah, rolade ayam dapat jadi solusi lezatnya!

Artikel review merupakan opini penulis, dan tidak bisa digunakan sebagai pengganti saran medis. Sebelum mencoba rekomendasi tersebut, pembaca dihimbau untuk berkonsultasi dengan dokter terlebih dahulu.
Makanan SehatHidup Sehat
Bagikan
Share Facebook
SHare Twitter
Share whatsapp
Share Email
Klik disini untuk konsultasi langsung dengan dokter