4 Cara Menyimpan Tomat di Kulkas dan Tempat Lain agar Tetap Segar

Tomat adalah buah yang kualitasnya bisa menurun dengan cepat. Ketika matang, tomat hanya bisa bertahan sekitar 3-4 hari saja. Untungnya, umur tomat bisa diperpanjang dengan disimpan di dalam kulkas. Namun, cara menyimpan tomat di kulkas juga sebaiknya tidak dilakukan sembarangan.

4 cara menyimpan tomat di kulkas dan tempat penyimpanan lainnya

Pertama-tama, pastikan kamu menyimpan tomat yang sudah matang di dalam lemari es.

Alasannya, suhu dingin dari kulkas bisa mengganggu proses pematangan tomat. Kamu tentu tidak mau mengonsumsi tomat yang mentah, bukan?

Setelah itu, berikut cara menyimpan tomat agar awet di kulkas dan tempat penyimpanan lain yang bisa kamu ikuti.

1. Membungkusnya dengan plastik

Kulit tomat berperan untuk menjaga dagingnya. Jadi, kamu disarankan untuk menyimpan tomat bersama dengan kulitnya. Akan tetapi, bagaimana jika tomat sudah terlanjur dipotong-potong?

Jangan khawatir, kamu bisa menyimpan tomat yang sudah diiris ke dalam kulkas agar tetap awet.

Untuk mempraktikkan cara menyimpan tomat di kulkas agar tidak cepat busuk ini, kamu perlu membungkus bagian yang sudah terpotong dengan plastik secara rapat.

Selain itu, bungkuslah bagian tomat yang belum terpotong dengan plastik secara longgar.

Taruhlah tomat di atas piring kecil. Hadapkan bagian tomat yang terpotong ke arah bawah, lalu masukkan ke dalam kulkas.

Dengan demikian, tomat yang sudah terpotong dapat bertahan selama beberapa hari.

BACA JUGA: Manfaat Tomat yang Menyehatkan dan Kandungan Gizi Lengkapnya

2. Membekukan tomat

Selain membungkusnya dengan plastik, kamu bisa membekukan tomat di dalam lemari es.

Sebelumnya, kamu perlu membersihkan tomat dengan air, diamkan sampai kering dan cabut batangnya, lalu masukkan ke dalam wadah kecil dan tutup rapat.

Setelah itu, kamu bisa langsung menaruhnya ke dalam freezer agar tomat bisa beku.

Apabila kamu ingin memakannya, keluarkan tomat dari dalam kulkas dan rendam dulu di dalam air hangat. Setelah beberapa menit, kamu bisa mengupas kulitnya dengan mudah.

Cara menyimpan tomat agar tahan lama ini diklaim dapat mempertahankan rasa terbaik tomat selama 1 tahun.

3. Taruh di tempat yang sejuk

Jika kamu tidak mau menyimpan tomat di dalam kulkas, kamu juga bisa menaruhnya di tempat yang sejuk dan terhindar dari sinar matahari.

Berikut adalah cara menyimpan tomat di luar kulkas yang bisa kamu praktikkan.

• Bersihkan kulit tomat dari segala kotoran dengan tisu.
• Letakkan tomat secara terbalik di atas piring dan jauhkan dari buah atau sayuran lain.
• Simpan di tempat sejuk yang tidak terkena sinar matahari langsung selama 5 hari.

Kamu disarankan untuk tidak mencuci tomat terlebih dahulu jika ingin menyimpannya di luar kulkas. Sebab, kelembapan pada kulit tomat matang bisa menyebabkan tomat busuk. Ada baiknya kamu mencuci tomat sesaat sebelum mengonsumsinya.

Di samping itu, kamu juga dianjurkan untuk meletakkan tomat secara terbalik, tepatnya pada bagian tomat yang ditumbuhi batang.  Area tersebut dianggap sebagai bagian tomat paling kuat dan tidak mudah rusak.

Jangan lupa juga untuk menjauhkan buah atau sayuran lain dari tomat. Hal ini bertujuan untuk menghindari tomat dari gas etilen yang bisa mempercepat proses pematangan.

BACA JUGA: Cara Menanam Tomat di Rumah dan Tips Merawatnya Agar Banyak Berbuah

4. Meletakkan tomat di tempat gelap

Tahukah kamu bahwa tempat gelap bisa menjadi area penyimpanan tomat yang baik?

Ketika tomat ditaruh di tempat yang gelap, tidak terkena sinar matahari, dan suhunya sejuk, buah berwarna merah ini bisa bertahan sampai 6 bulan lamanya.

Tempat gelap yang dimaksud dapat berupa ruang bawah tanah (basement), gudang, ataupun lemari di bawah meja yang jarang digunakan.

Kendati demikian, kamu perlu memeriksa tomat setidaknya satu kali seminggu. Ini dilakukan untuk melihat apakah ada jamur atau tanda-tanda pembusukan pada tomat.

Hati-hati, jika ada tomat busuk yang ditaruh bersama dengan tomat segar, maka tomat busuk tersebut bisa merusak tomat lainnya.

[[review-terkait]]

Ciri-ciri tomat busuk

Mengonsumsi tomat busuk dikhawatirkan dapat merugikan kesehatan dan menimbulkan gejala-gejala yang mengganggu.

Oleh karena itu, pahami ciri-ciri tomat busuk berikut ini.

• Munculnya jamur yang ditandai dengan bintik hijau gelap, hitam atau putih di kulit tomat.
• Kulit tomat menjadi keriput
• Tomat mengeluarkan cairan
• Tekstur tomat menjadi berlendir
• Berbau tidak sedap.
• Dihinggapi lalat.

Jika kamu mendapati berbagai gejala di atas, sebaiknya segera buang tomat untuk menghindari hal-hal yang tak diinginkan.