Buah mengkudu dikenal sebagai buah yang berkhasiat untuk kesehatan. Namun, kamu harus mengolah buah yang memiliki rasa pahit ini dengan tepat untuk mendapatkan manfaatnya. Untungnya, cara mengolah buah mengkudu tidak sulit dilakukan, lho!
Kamu bisa mengolah buah mengkudu menjadi jus, rujak, hingga smoothie. Buah ini juga memiliki bau yang khas sehingga kamu tidak boleh mengolahnya secara sembarangan.
Buah mengkudu telah digunakan selama lebih dari 2.000 tahun dalam pengobatan tradisional rakyat Polinesia (kepulauan kecil di bagian selatan dan pusat Samudra Pasifik).
Sebuah penelitian dalam jurnal Acta Pharmacologica Sinica menyebutkan bahwa buah ini biasanya digunakan untuk mengatasi masalah kesehatan, seperti sembelit, infeksi, nyeri, dan radang sendi.
Kandungan gizi mengkudu umumnya bervariasi berdasarkan cara mengolahnya. Sebagai contoh, jus mengkudu mengandung karbohidrat, vitamin C, biotin, folat, magnesium, kalium, kalsium, dan vitamin E.
Jus mengkudu juga punya banyak kandungan antioksidan yang dapat membantu mencegah kerusakan sel akibat radikal bebas.
Selain itu, berikut adalah beberapa potensi manfaat buah mengkudu untuk kesehatan lainnya.
Walaupun dianggap berkhasiat, diperlukan banyak penelitian untuk memastikan manfaat mengkudu bagi kesehatan. Pastikan juga keamanan kondisimu sebelum mengonsumsinya.
Rasa buah mengkudu yang pahit sering kali membuat orang-orang enggan untuk mengonsumsinya.
Untuk menyiasatinya, kamu bisa mencampurkan bahan-bahan lain, seperti apel atau madu supaya rasanya lebih lezat.
Nah, berikut adalah beberapa cara mengonsumsi buah mengkudu yang bisa kamu coba.
Untuk membuat jus mengkudu, siapkan terlebih dahulu bahan-bahan berikut ini.
Setelah semuanya siap, berikut adalah cara membuat jus mengkudu yang lezat
Cara mengonsumsi buah mengkudu lainnya adalah diolah menjadi rujak. Berikut adalah bahan-bahan yang perlu kamu siapkan.
Selanjutnya, ikuti cara mengolah buah mengkudu menjadi rujak berikut ini.
Buah mengkudu juga bisa dijadikan smoothie yang lezat. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuatnya.
Kemudian, berikut adalah cara mengolah buah mengkudu menjadi smoothie dengan mudah.
Itulah beberapa cara mengonsumsi buah mengkudu yang dapat kamu coba. Kamu bisa menjadikannya sebagai camilan sehat yang bernutrisi.
Namun, jika muncul efek samping yang tidak biasa setelah menyantap mengkudu, sebaiknya segera hentikan konsumsinya dan periksakan diri ke dokter.
Healthline. https://www.healthline.com/nutrition/noni-juice#safety-side-effects
Diakses pada 25 Januari 2023
Medical News Today. https://www.medicalnewstoday.com/articles/noni-juice#recipes
Diakses pada 25 Januari 2023
Delight Fuel. https://delight-fuel.com/2019/07/08/green-detox-smoothie/
Diakses pada 25 Januari 2023
Cookpad. https://cookpad.com/id/resep/16620903-jus-mengkudu-mangga?ref=search&search_term=jus%20mengkudu
Diakses pada 25 Januari 2023
Cookpad. https://cookpad.com/id/resep/12679511-62-rujak-mengkudu
Diakses pada 25 Januari 2023