Resep

Cara Membuat Keripik Bayam Krispi untuk Dijadikan Camilan Sehat

09 Aug 2021|Fadli Adzani
Keripik bayam yang gurih dan renyahKeripik bayam dapat dijadikan camilan lezat yang menyehatkan.

Tidak hanya dijadikan sup, bayam bisa diolah menjadi keripik yang rasanya lezat dan gurih. Bahkan, keripik bayam kerap menjadi camilan pendamping layaknya kerupuk yang bisa dikonsumsi dengan makanan berat.

Di balik kelezatannya, bayam juga menyimpan berbagai manfaat untuk kesehatan, mulai dari menjaga hidrasi tubuh, mencegah osteoporosis, menurunkan risiko anemia defisiensi besi, hingga menyehatkan mata.

Mari intip cara membuat keripik bayam krispi yang renyah dan menggugah selera berikut ini.

Cara membuat keripik bayam krispi yang mudah

Cara membuat keripik bayam memerlukan ketelitian. Jika salah langkah, teksturnya bisa jadi lembek dan tidak renyah.

Sebelum mencoba cara membuat keripik bayam krispi yang lezat, lengkapi lengkapi dulu berbagai bahan keripik ayam ini.

  • 1/2 ikat bayam (sesuaikan porsinya dengan keinginanmu)
  • 1 bawang putih
  • 4 sendok makan tepung beras
  • 1 sendok makan tepung tapioka
  • Garam, ketumbar, kaldu bubuk, dan lada secukupnya
  • Air secukupnya.

Jika berbagai bahan keripik bayam di atas sudah tersedia, berikut adalah langkah-langkah untuk membuat keripik bayam renyah.

  • Pertama-tama, petik dulu daun bayam dari batangnya, kemudian cuci hingga bersih.
  • Selanjutnya, larutkan tepung tapioka dan tepung beras dan masukkan bawang putih yang sudah dihaluskan.
  • Kemudian, tuangkan garam, ketumbar, lada, kaldu bubuk, dan tambahkan air. Aduk hingga merata.
  • Masukkan bayam yang sudah dipetik ke dalam adonan tepungnya.
  • Jika minyak sudah panas, masukkanlah bayam secara perlahan agar tidak menempel antara satu dengan yang lainnya.
  • Saat sudah matang dan terlihat renyah, angkat bayam dan tunggu hingga minyaknya mengering.

Cara membuat keripik bayam dengan tepung terigu

Sedang kehabisan tepung beras di rumah? Tak masalah, ada cara membuat keripik bayam dengan tepung terigu yang bisa kamu coba.

Pertama-tama, lengkapi dulu berbagai bahan keripik bayam dengan tepung terigu ini.

  • 1 ikat bayam yang daunnya berukuran besar
  • 25 gram tepung tapioka
  • 125 gram tepung terigu

Selanjutnya, siapkan bahan-bahan untuk bumbunya.

  • 1 sendok teh ketumbar
  • 1 butir kemiri
  • 1 ruas kunyit
  • 3 butir bawang putih
  • 1/2 sendok teh kaldu bubuk
  • 1 sendok teh garam
  • Minyak goreng.

Jika bahan keripik bayam di atas sudah dilengkapi, berikut adalah cara membuat keripik bayam dengan tepung terigu.

  • Petik daun bayam dari batangnya, lalu bersihkan dengan air.
  • Setelah itu, kamu bisa menghaluskan semua bumbu dan memasukannya ke dalam tepung.
  • Kamu dapat mengentalkan tekstur adonan tepungnya untuk membuat keripik bayam yang lebih tebal dan renyah.
  • Jika rasanya sudah gurih, celupkan bayamnya ke dalam adonan tepung.
  • Kemudian, panaskan minyak untuk menggoreng dan mulai masukkan bayam satu per satu agar tidak menempel.
  • Jika sudah terlihat renyah dan matang, angkat dan tiriskan di atas tisu dapur agar minyaknya terserap.

Baik itu tepung beras ataupun tepung terigu, kamu bisa menggunakan salah satunya untuk membuat keripik bayam. Yang jadi penentu kelezatan keripik bayam adalah bumbu halusnya.

Meski begitu, jangan takut berkreasi dengan keripik bayam. Kamu juga bisa menaburkan bumbu perasa barbeque atau cabai bubuk untuk menambah kegurihannya. Selamat mencoba!

Makanan SehatBuah Dan Sayuran

Web MD. https://www.webmd.com/diet/ss/slideshow-health-benefits-of-spinach
Diakses pada 24 Juli 2021

Cookpad. https://cookpad.com/id/resep/15238842-keripik-bayam-renyah
Diakses pada 24 Juli 2021

Cookpad. https://cookpad.com/id/resep/15208225-kripik-bayam-kriuk
Diakses pada 24 Juli 2021

Bagikan
Share Facebook
SHare Twitter
Share whatsapp
Share Email
Klik disini untuk konsultasi langsung dengan dokter