Resep

Beragam Resep Es Blewah yang Segar untuk Buka Puasa

03 May 2021|Dina Rahmawati
Resep es blewah mudah diikuti untuk sajian buka puasaEs blewah segar cocok disajikan saat berbuka puasa

Salah satu hidangan berbuka puasa yang paling dicari di bulan Ramadan adalah es blewah. Karena kaya akan air, es buah blewah sangatlah menyegarkan untuk melepas dahaga setelah berpuasa. Ketimbang kamu membelinya, sebenarnya ada berbagai resep es blewah yang mudah dilakukan. 

Resep es blewah

Cara membuat es blewah sebetulnya tidak sulit. Apalagi blewah bisa ditemukan dengan mudah di pasar tradisional maupun swalayan. Nah, untuk membantumu berkreasi, berikut resep es blewah yang bisa kamu coba.

Es blewah selasih

Sebelum membuat es blewah selasih, kamu harus mempersiapkan dulu bahan-bahan yang dibutuhkan, seperti:

  • 1 buah blewah
  • ½ sdm selasih
  • Air secukupnya
  • Sirup secukupnya.

Setelah semua bahan sudah disiapkan, inilah saatnya mengolah resep es blewah selasih yang menyegarkan.

  • Rendam selasih ke dalam air hangat hingga mengembang.
  • Setelah mengembang, tiriskan biji selasih tersebut.
  • Selanjutnya, belah buah blewah dan keluarkan bijinya.
  • Cuci buah blewah dengan bersih kemudian potong atau kerok sesuai selera.
  • Siapkan gelas atau wadah saji. Lalu, masukkan sirup, blewah, dan selasih.
  • Tuang air ke dalamnya dan aduk hingga tercampur dengan sirup.
  • Tambahkan es batu untuk menambah kesegaran.
  • Es blewah selasih pun siap disajikan.

Resep es blewah sederhana ini mudah dipraktikkan, bukan? Selain itu, masih ada berbagai kreasi es blewah segar lainnya yang bisa kamu coba, lho!

Es blewah nata de coco

Jika sebelumnya menggunakan biji selasih, resep es blewah ini menggunakan nata de coco. Kamu harus menyiapkan bahan-bahannya terlebih dahulu, yaitu:

  • ½ bagian buah blewah
  • 100 gram nata de coco
  • Gula pasir secukupnya
  • Sirup secukupnya
  • Kental manis secukupnya
  • Air secukupnya
  • Es batu.

Selanjutnya, ikuti cara membuat es blewah nata de coco berikut:

  • Kerok buah blewah menggunakan kerokan buah atau sendok dan masukkan ke dalam mangkuk.
  • Lalu, masukkan nata de coco dan es batu.
  • Pada wadah yang terpisah, tuang sirup, air, dan kental manis. Aduk rata hingga tercampur dengan baik.
  • Setelah itu, masukkan air sirup yang telah dibuat ke dalam mangkuk berisi blewah dan nata de coco.
  • Es blewah nata de coco pun siap disajikan.

Resep es blewah nata de coco ini tentunya terasa menyegarkan untuk berbuka puasa. Selain rasanya yang lezat, cara membuatnya juga praktis. Selanjutnya, kreasi es blewah apa lagi, ya?

Es blewah gula aren

Olahan blewah ini cukup unik karena menggunakan gula aren. Berikut bahan yang dibutuhkan dalam resep es blewah gula aren:

  • ½ bagian buah blewah
  • 1 bungkus agar-agar
  • Gula aren cair
  • Chia seed (jika diperlukan)
  • Es batu.

Jika semua bahan sudah siap, ikuti cara membuat es blewah gula aren yang menyegarkan ini:

  • Pertama, masak agar-agar dengan mengikuti petunjuk yang tertera pada kemasannya. Setelah agar-agar matang, simpanlah di dalam kulkas.
  • Apabila agar-agar sudah dingin dan kenyal, potonglah sesuai selera. Masukkan ke dalam wadah.
  • Lalu, kerok buah blewah menggunakan sendok atau kerokan buah. Campurkan dengan agar-agar ke dalam satu wadah.
  • Siapkan gelas, kemudian masukkan agar-agar, blewah, dan es batu.
  • Tambahkan gula aren cair secukupnya.
  • Taburkan chia seed jika kamu menginginkannya.
  • Es blewah gula aren siap dihidangkan untuk berbuka puasa.

Es blewah kurma cincau

Sajian ini sangat istimewa karena memadukan blewah, kurma, dan cincau. Bahan-bahan yang diperlukan dalam resep es blewah ini, yaitu:

  • ½ kg buah blewah
  • 20 buah kurma
  • 1 bungkus cincau hitam
  • 4 sdm madu
  • 3 sdm gula pasir
  • 3 gelas air matang
  • Kental manis secukupnya
  • Es batu.

Selanjutnya, cara membuat es blewah cincau, sebagai berikut:

  • Rebus air matang dan gula pasir di dalam panci.
  • Aduk gula hingga larut dengan baik.
  • Pada wadah yang berbeda, masukkan es batu, cincau hitam yang telah dipotong dadu, kurma yang telah disuwir, dan buah blewah yang juga dipotong dadu.
  • Lalu, tambahkan air gula tadi yang diikuti dengan kental manis dan madu.
  • Aduk semua bahan tersebut hingga tercampur rata.
  • Es blewah cincau siap disajikan untuk takjil berbuka.

Bukan hanya es blewah segar, kamu juga bisa mencoba membuat olahan blewah lainnya, seperti kolak blewah atau bolu kukus blewah. 

Buah blewah juga termasuk buah yang bermanfaat karena mengandung berbagai nutrisi yang dibutuhkan tubuh, mulai dari beta karoten, vitamin C, folat, air, serat, hingga kalium. Jadi, sesuaikan kreasi buah ini dengan seleramu, ya

Artikel review merupakan opini penulis, dan tidak bisa digunakan sebagai pengganti saran medis. Sebelum mencoba rekomendasi tersebut, pembaca dihimbau untuk berkonsultasi dengan dokter terlebih dahulu.
Diet PuasaMakanan SehatHidup Sehat

Healthline. https://www.healthline.com/health/food-nutrition/benefits-of-cantaloupe#betacarotene
Diakses pada 03 Mei 2021

Cookpad. https://cookpad.com/id/resep/14883689-es-blewah
Diakses pada 03 Mei 2021

Cookpad. https://cookpad.com/id/resep/14925516-es-blewah-nata-de-coco?ref=search&search_term=es%20blewah
Diakses pada 03 Mei 2021

Cookpad. https://cookpad.com/id/resep/14918626-es-blewah-gula-aren-dapurwiwin-%F0%9F%91%A9%F0%9F%8F%BB%F0%9F%8D%B3
Diakses pada 03 Mei 2021

Cookpad. https://cookpad.com/id/resep/8538251-es-kurma-cincau-blewah
Diakses pada 03 Mei 2021

Bagikan
Share Facebook
SHare Twitter
Share whatsapp
Share Email
Klik disini untuk konsultasi langsung dengan dokter