Sindrom Wernicke-Korsakoff adalah jenis gangguan otak yang disebabkan oleh kekurangan vitamin B1 atau tiamin. Vitamin B1 membantu otak mengubah gula menjadi energi. Ketika otak dan sistem saraf tidak mendapatkan jumlah gula yang dibutuhkan, maka fungsi otak juga dapat terganggu. Sindrom ini terdiri dari dua kondisi (ensefalopati Wernicke dan sindrom Korsakoff) yang dapat terjadi pada saat bersamaan.