Aterosklerosis atau arteriosklerosis adalah penebalan dan kakunya pembuluh darah arteri yang membawa oksigen dan nutrisi ke seluruh tubuh. Kondisi ini mengakibatkan aliran darah ke organ dan jaringan menjadi terhambat.Arteriosklerosis muncul akibat penumpukan yang terdiri dari lemak, kolesterol, dan zat-zat lain di dalam dan di dinding arteri. Penumpukan ini disebut dengan plak yang bisa pecah serta memicu gumpalan darah.Bila dibiarkan, gumpalan darah dapat menghambat aliran darah ke organ penting seperti jantung, otak, ginjal, dan lain-lain. Jika sumbatan tergolong parah, komplikasi bisa terjasi. Contohnya, serangan jantung, stroke, serta penyakit ginjal.Kabar baiknya, kondisi arteriosklerosis dapat dicegah dengan memperbaiki gaya hidup. Misalnya dengan mengubah pola makan dan rutin berolahraga.