Pola makan bagi penderita sindrom nefrotik bagaimana?

Selamat sore, N.

Terimakasih atas pertanyaan Anda. 

Pada orang dengan sindrom nefrotik memang harus diperhatikan asupan nutrisi yang masuk. Ini disebabkan karena ginjal sudah mengalami kerusakan sehingga tidak dapat menyaring zat-zat dengan sempurna. Untuk itu, pada penderita sindrom nefrotik disarankan untuk diet rendah sodium, lemak, dan juga kolesterol.

Asupan protein bagi penderita sindrom nefrotik tidak perlu dibatasi, cukup 1.5-2 gram/kgBB per hari. Sedangkan, asupan sodium cukup 1500-2000 mg per hari. Kandungan sodium sendiri bisa dilihat pada kemasan makanan. Pada kemasan makanan akan nampak tulisan bebas sodium, bebas garam, rendah sodium, sangat rendah sodium, reduced sodium, light in sodium, dan tanpa garam.

Jenis makanan yang dapat dikonsumsi bagi penderita sindrom nefrotik, yaitu:

• Keju keras.
• Susu rendah lemak, puding, es krim, yogurt.
• Daging segar dan bukan daging olahan.
• Ikan segar.
• Roti tawar putih atau gandum, pancake, waffle, biskuit.
• Nasi putih.
• Sereal gandum.
• Kentang rebus atau kentang goreng tanpa garam.
• Homemade pasta.
• Buah-buahan.
• Sayuran segar.
• Bumbu seperti cabe bubuk, cengkeh, pala, cuka, bawang, daun salam dll.
• Lemak dari mentega atau margarin, mayonnaise, dan minyak sayur.
• Air putih mineral.

Untuk kebutuhan kalori, hampir sama dengan kebutuhan kalori manusia pada umumnya. Tidak ada perbedaan. Hanya saja untuk asupan lemak dan kolesterol harus dibatasi. Untuk itu, sebaiknya lakukan konsultasi langsung ke dokter gizi agar dapat terkontrol dengan baik asupan nutrisi yang dikonsumsi oleh penderita sindrom nefrotik.

Salam sehat,

dr. Ester