Apa saja makanan untuk mempercepat penyembuhan luka pasca operasi ?

Selamat malam, AR.

Luka pasca operasi umumnya membutuhkan waktu untuk pulih. Tak jarang menghabisakan waktu hitungan minggu hingga berbulan-bulan lamanya. Umumnya penyembuhan luka dipengaruhi oleh berabagai faktor di dalam tubuh termasuk asupan makanan.

Kandungan dan jenis makanan penyembuh luka

Adapun berbagai kandungan makanan dan jenisnya yang dapat membantu proses penyembukan luka, antara lainnya ialah :

• Protein

Sumber asam amino sebagai salah satu bahan dasar tubuh dalam proses penyembuhan luka. Berbagai jenis makanan yang mengandung protein seperti ikan, putih telur, ayam dan daging tanpa lemak, kedelai, kacang panjang dan lain-lainnya

• Vitamin C

Sumber antioksidan yang sangat baik dalam memerangi radikal bebas dan memperbaiki jaringan yang rusak. Makanan sumber vitamin C diantaranya adalah jambu biji, paprika merah, kiwi, lemon, jeruk, berries, mangga, brokoli dan sayuran hijau lainnya, tomat dan ubi-ubian

• Zat besi

Zat yang penting dalam pembentukan sel darah merah atau hemoglobin yang membawa oksigen ke jaringan sehingga dibutuhkan dalam metabolisme sel dan proses penyembuhan pasca operasi. Makanan yang tinggi kandungan zat besi yaitu kerang, hati, daging merah dan sayuran hijau.

Masih terdapat berbagai jenis makanan lainnya yang dapat membantu pemulihan luka. Namun yang tidak kalah penting adalah makanan yang perlu dihindari yakni makanan yang tinggi kandungan gula dan karbohidrat sederhana seperti tepung, nasi putih, serta makanan dan minuman manis olahan lainnya. 

Untuk keterangan lebih lanjut Anda dapat berkonsultasi dengan dokter yang menangani operasi Anda atau kepada dokter Spesialis Gizi.

Salam sehat,

dr. Rahmita Dewi