07 Jan 2019, 19:17•Penyakit Lainnya
makanan diet sehat untuk penderita diabetes
R
Info Penanya: R, Wanita, 45 TahunHalo Dokter,
Saya ingin bertanya tentang makanan atau diet sehat untuk penderita diabetes,
1. Berapa jumlah kalori makanan yang boleh dikonsumsi? Dengan latar belakang kadar gula puasa 170 dan 2 jam sesudah makan 135
2. Apa saja contoh menunya?
3. Bagaimana dengan jenis buah yang bisa dimakan?
Terima kasih
62887 Views
0 Balasan
Dijawab Oleh Tim Dokter Sehatq
(0)
Dear Ibu R,Untuk Penderita Kencing Manis (Diabetes Melitus) tanpa penyakit penyerta lainnya, maka cara sederhana untuk menghitung kebutuhan Kalori dari makanan menurut Klinik Gizi dan Edukasi Diabetes RS Tebet dengan Rumus ; Rumus untuk menghitung Berat Badan Ideal (BBI) adalah :Contoh, Seorang Wanita Tinggi Badan 164 cm, Berat Badan 70 Kg, maka BBI = 164 – 100 – 10% = 58 Kg. Kebutuhan Kalori Dasar adalah : 58 x 25 kalori = 1.450 Kalori, Kebutuhan kalori dengan Aktifitas adalah : 1.450 + 20 % = 1.740 Kalori. Jadi Wanita ini memerlukan Diet dengan kebutuhan Kalori sekitar 1.700 Kalori / hari.Harap diingat bahwa Kebutuhan Kalori sesuai Rumus ini sebaiknya disesuaikan dengan kondisi tubuh Penderita, Kebutuhan Kalori ditingkatkan bila Penderita sedang sakit, Berat badan kurang dari BBI, dengan aktifitas yang banyak. Namun Kebutuhan Kalori diturunkan bila Penderita memiliki berat badan lebih dari BBI.Terlampir adalah beberapa contoh Daftar menu yang kami kutip dari beberapa sumber, yaitu :1. Diet kalori Terbatas 2.100 Kalori , Diet B Tinggi Serat untuk Penderita Diabetes tanpa Penyakit lain, tidak hamil dan tidak sedang puasa.
2. Sistem Unit 80 Kalori, Tabel dibawah mengandung 80 kalori per unitnya, maka jika Pasien memerlukan 1.700 Kalori / hari maka dapat diperoleh dari kombinasi 21 unit yang dapat dibagi menjadi :
3. Contoh menu 20 unit untuk kebutuhan 1.600 Kalori :
Untuk buah yang baik di konsumsi adalah ; pepaya, kedondong, apel, tomat, salak, semangka dll.Sedangkan buah dan makanan yang sebaiknya dihindari yaitu sawo, jeruk, nanas, rambutan, durian, nangka, anggur, es krim, jeli, sirup, softdrink, permen, selai dll.Dengan menerapkan prinsip hidup sehat, dan disiplin dalam melakukan diet maka Kadar Gula dalam darah dapat terkontrol dengan baik. Salam Sehat
- Untuk Wanita Kebutuhan dasar adalah : (Berat Badan Ideal x 25 Kalori)
- Untuk Wanita dengan aktifitas adalah : (Berat Badan Ideal x 25 Kalori) + 20%
- Untuk Pria Kebutuhan dasar adalah : (Berat Badan Ideal x 30 Kalori)
- Untuk Pria dengan aktifitas adalah (Berat Badan Ideal x 25 Kalori) + 20%
- Wanita : Tinggi Badan (dalam cm) – 100 – 10%
- Pria : Tinggi Badan (dalam cm) – 100
| Menu Diet B terdiri dari: | |
| Protein | 65,49 gr |
| Lemak | 45,89 gr |
| Karbohidrat | 377,45 gr |
| Kolesterol | 112,5 mg |
| Makan pagi (pk. 06:30) | |
| Nasi | 110 gr |
| Daging | 25 gr |
| Tempe | 25 gr |
| Sayuran A | 100 gr |
| Sayuran B | 25 gr |
| Minyak | 5 gr |
| Selingan (pk. 12:30) | |
| Pisang | 200 gr |
| Makan Siang (pk. 12:30) | |
| Nasi | 150 gr |
| Daging | 40 gr |
| Tempe | 25 gr |
| Sayuran A | 100 gr |
| Sayuran B | 50 gr |
| Minyak | 10 gr |
| Selingan (pk. 15:30) | |
| Pisang/Kentang | 200 gr |
| Pepaya | 100 gr |
| Makan Malam (pk. 18:30) | |
| Nasi | 150 gr |
| Daging | 25 gr |
| Tempe | 25 gr |
| Sayuran A | 100 gr |
| Sayuran B | 50 gr |
| Minyak | 10 gr |
| Selingan (pk. 21:30) | |
| Pisang/Kentang | 200 gr |
| Pepaya | |
- Sarapan jam 6.30 Pagi : 4 Unit,
- Selingan pagi jam 10.00 : 2 unit
- Makan siang jam 12.00 : 6 unit
- Selingan sore jam 14.00 : 2 unit
- Makan malam jam 18.00 ; 7 unit
| Jenis Makanan | A | B | C |
| Makanan Pokok | Nasi | Roti | Kentang goreng |
| Lauk pauk | Pepes ikan | Sate | Rendang |
| Sayuran | Sayur bening | Lodeh | Buntil |
| Siap santap | Ketoprak | Hamburger | Pizza |
| Buah-buahan | Apel | Pisang | Anggur |
| Makanan ringan | Lemper | Kroket | Lapis legit |
| Minuman | Teh/Kopi | Es campur | Minuman ringan |
| Makan Pagi | |
| Setangkap roti tawar | 1,50 unit |
| Sebutir telur ayam | 1,25 unit |
| 1 sendok teh selai | 0,25 unit |
| 1 gelas susu skim | 0,75 unit |
| Selingan (di kantor) | |
| Arem-arem | 2,75 unit |
| Teh tanpa gula | |
| Makan Siang | |
| Nasi putih | 1,25 unit |
| Daging cah kembang kol | 3,00 unit |
| Sayur bening bayem | 0,25 unit |
| Pepaya | 0,50 unit |
| Selingan Sore | |
| Serabi pandan (kue basah) | 1,75 unit |
| 1 gelas jus melon | 0,50 unit |
| Makan Malam | |
| Nasi, Sayur, Daging, Ikan goreng, gado-gado | 3,75 unit |
| 1 gelas jus tomat | 0,25 unit |
| Selingan Malam | |
| 1 pisang ambon | 1,25 unit |
Terima kasih sudah membaca.Seberapa bermanfaat informasi ini bagi anda?(1 Tidak bermanfaat / 5 Sangat bermanfaat)
Balas
Forum Tanya Dokter
(maks. 500 karakter)
Postingan membutuhkan waktu beberapa saat untuk tampil
