07 Jan 2019, 19:17Penyakit Lainnya

makanan diet sehat untuk penderita diabetes

R
Info Penanya: R, Wanita, 45 Tahun
Halo Dokter, Saya ingin bertanya tentang makanan atau diet sehat untuk penderita diabetes, 1. Berapa jumlah kalori makanan yang boleh dikonsumsi? Dengan latar belakang kadar gula puasa 170 dan 2 jam sesudah makan 135 2. Apa saja contoh menunya? 3. Bagaimana dengan jenis buah yang bisa dimakan? Terima kasih
62887 Views
0 Balasan
SehatQ
Dijawab Oleh  Tim Dokter Sehatq
(0)
Dear Ibu R,Untuk Penderita Kencing Manis (Diabetes Melitus) tanpa penyakit penyerta lainnya, maka cara sederhana untuk menghitung kebutuhan Kalori dari makanan menurut Klinik Gizi dan Edukasi Diabetes RS Tebet dengan Rumus ;
  • Untuk Wanita Kebutuhan dasar adalah : (Berat Badan Ideal x 25 Kalori)
  • Untuk Wanita dengan aktifitas adalah : (Berat Badan Ideal x 25 Kalori) + 20%
  • Untuk Pria Kebutuhan dasar adalah : (Berat Badan Ideal x 30 Kalori)
  • Untuk Pria dengan aktifitas adalah (Berat Badan Ideal x 25 Kalori) + 20%
Rumus untuk menghitung Berat Badan Ideal (BBI) adalah :
  • Wanita : Tinggi Badan (dalam cm) – 100 – 10%
  • Pria :  Tinggi Badan (dalam cm) – 100
Contoh, Seorang Wanita Tinggi Badan 164 cm, Berat Badan 70 Kg, maka BBI = 164 – 100 – 10% = 58 Kg. Kebutuhan Kalori Dasar adalah : 58 x 25 kalori = 1.450 Kalori, Kebutuhan kalori dengan Aktifitas adalah : 1.450 + 20 % = 1.740 Kalori. Jadi Wanita ini memerlukan Diet dengan kebutuhan Kalori sekitar 1.700 Kalori / hari.Harap diingat bahwa Kebutuhan Kalori sesuai Rumus ini sebaiknya disesuaikan dengan kondisi tubuh Penderita, Kebutuhan Kalori ditingkatkan bila Penderita sedang sakit, Berat badan kurang dari BBI, dengan aktifitas yang banyak. Namun Kebutuhan Kalori diturunkan bila Penderita memiliki berat badan lebih dari BBI.Terlampir adalah beberapa contoh Daftar menu yang kami kutip dari beberapa sumber, yaitu :1. Diet kalori Terbatas 2.100 Kalori , Diet B Tinggi Serat untuk Penderita Diabetes tanpa Penyakit lain, tidak hamil dan tidak sedang puasa.
Menu Diet B terdiri dari:
Protein65,49 gr
Lemak45,89 gr
Karbohidrat377,45 gr
Kolesterol112,5 mg
Makan pagi (pk. 06:30)
Nasi110 gr
Daging25 gr
Tempe25 gr
Sayuran A100 gr
Sayuran B25 gr
Minyak5 gr
Selingan (pk. 12:30)
Pisang200 gr
Makan Siang (pk. 12:30)
Nasi150 gr
Daging40 gr
Tempe25 gr
Sayuran A100 gr
Sayuran B50 gr
Minyak10 gr
Selingan (pk. 15:30)
Pisang/Kentang200 gr
Pepaya100 gr
Makan Malam (pk. 18:30)
Nasi150 gr
Daging25 gr
Tempe25 gr
Sayuran A100 gr
Sayuran B50 gr
Minyak10 gr
Selingan (pk. 21:30)
Pisang/Kentang200 gr
Pepaya
  •  
 2. Sistem Unit 80 Kalori, Tabel dibawah mengandung 80 kalori per unitnya, maka jika Pasien memerlukan 1.700 Kalori / hari maka dapat diperoleh dari kombinasi 21 unit yang dapat dibagi menjadi :
  • Sarapan jam 6.30 Pagi : 4 Unit,
  • Selingan pagi jam 10.00 : 2 unit
  • Makan siang jam 12.00 : 6 unit
  • Selingan sore jam 14.00 : 2 unit
  • Makan malam jam 18.00 ; 7 unit
Jenis MakananABC
Makanan PokokNasiRotiKentang goreng
Lauk paukPepes ikanSateRendang
SayuranSayur beningLodehBuntil
Siap santapKetoprakHamburgerPizza
Buah-buahanApelPisangAnggur
Makanan ringanLemperKroketLapis legit
MinumanTeh/KopiEs campurMinuman ringan
 3. Contoh menu 20 unit untuk kebutuhan 1.600 Kalori :
Makan Pagi
Setangkap roti tawar1,50 unit
Sebutir telur ayam1,25 unit
1 sendok teh selai0,25 unit
1 gelas susu skim0,75 unit
Selingan (di kantor)
Arem-arem2,75 unit
Teh tanpa gula 
Makan Siang
Nasi putih1,25 unit
Daging cah kembang kol3,00 unit
Sayur bening bayem0,25 unit
Pepaya0,50 unit
Selingan Sore
Serabi pandan (kue basah)1,75 unit
1 gelas jus melon0,50 unit
Makan Malam
Nasi, Sayur, Daging, Ikan goreng, gado-gado3,75 unit
1 gelas jus tomat0,25 unit
Selingan Malam
1 pisang ambon1,25 unit
 Untuk buah yang baik di konsumsi adalah ; pepaya, kedondong, apel, tomat, salak, semangka dll.Sedangkan buah dan makanan yang sebaiknya dihindari yaitu sawo, jeruk, nanas, rambutan, durian, nangka, anggur, es krim, jeli, sirup, softdrink, permen, selai dll.Dengan menerapkan prinsip hidup sehat, dan disiplin dalam melakukan diet maka Kadar Gula dalam darah dapat terkontrol dengan baik. Salam Sehat
diabetestips dietmakanan sehatmakanan diet
Terima kasih sudah membaca.Seberapa bermanfaat informasi ini bagi anda?(1 Tidak bermanfaat / 5 Sangat bermanfaat)
Balas
Postingan membutuhkan waku beberapa saat untuk tampil

Forum Tanya Dokter

(maks. 500 karakter)
Postingan membutuhkan waktu beberapa saat untuk tampil