08 Jul 2021, 14:23Penyakit Lainnya

Apakah jamu aman jika dipanaskan kembali?

IW
Info Penanya: IW0
Dok, saya berencana membuah jamu empon2 yang isinya jahe, temulawak, kunyit dan sereh. Agar tidak berulang2, saya berencana membuat dalam jumlah banyak sekaligus. Apakah aman kalau jamu yang masih sisa saya panaskan besoknya untuk dikonsumsi kembali. Sebagai informasi saya hanya menyimpan jamu yang sudah jadi disuhu ruang saja, tidak saya simpan di kulkas. Mungkin bisa disarankan cara menyimpan jamu yg baik dan benar. Terimakasi
1781 Views
2 Balasan
SehatQ
Dijawab Oleh  dr. Farahdissa
(0)
Selamat siang, CNTerima kasih atas pertanyaannya.Jamu adalah istilah yang muncul di masyarakat yang merupakan campuran dari bahan-bahan tradisional dengan maksud sebagai penambah kesehatan.  Takaran bahan alami ini berdasarkan resep turun temurun.  Dalam medis sendiri, penggunaan bahan alami guna mengatasi penyakit atau meningkatkan kesehatan tubuh memerlukan pengujian secara klinis sehingga khasiat dan efek sampingnya dapat dipertanggungjawabkan.  Jenis bahan alami yang disetujui penggunaannya oleh BPOM adalah jamu yang sudah memenuhi persyaratan, obat herbal terstandarisasi, serta bahan alami yang sudah terbukti khasiatnya (fitofarmaka).Jadi terkait pertanyaan tentang pengunaan jamu yang anda buat belum dapat dipastikan keamanannya dari segi medis karena belum menjalani penelitian lanjutan.  Apalagi jika mengalami pemanasan berulang.  Untuk itu bila tetap ingin menggunakan bahan alami sebagai penunjang kesehatan silahkan dibuat saat diminum jadi masih segar guna mencegah kemungkinan adanya efek akibat penyimpanan terlalu lama dan pemanasan berulang atau konsumsi jamu yang sudah berstandarisasi dan memiliki ijin BPOM. Terkait penyimpanan, minuman apapun secara umum silahkan disimpan pada wadah yang tertutup, tidak terpapar sinar matahari langsung.  Jika berada di luar pastikan suhu ruangan, jika di lemari pendingin, gunakan suhu standart lemari pendingin.   Semoga penjelasan ini bermanfaat.Salam sehat,dr. Farah
menjaga kesehatanherbaljamu
Terima kasih sudah membaca.Seberapa bermanfaat informasi ini bagi anda?(1 Tidak bermanfaat / 5 Sangat bermanfaat)
Balas
Postingan membutuhkan waku beberapa saat untuk tampil

Forum Tanya Dokter

(maks. 500 karakter)
Postingan membutuhkan waktu beberapa saat untuk tampil