Apa boleh minum susu beruang?

Selamat siang SU,

Susu kemasan kaleng dengan gambar beruang seringkali dikenal dengan nama susu beruang, padahal sesungguhnya susu tersebut berasal dari susu sapi bukan susu beruang.

Namun apa bedanya susu beruang dengan susu merk-merk lain atau kemasan lain? Sebenarnya yang membedakan hanyalah prosesnya. Untuk susu beruang maka susu dikemas dalam kaleng kemudian disterilkan dengan teknik pasteurisasi sehingga tidak semua bakteri dimatikan dan tentunya kandungan vitaminnya lebih banyak, namun setelah dibuka susu harus segera dihabiskan. Sedangkan untuk jenis susu UHT (Ultra High Temperature) yang biasanya dalam kemasan tetrapack maka susu dipanaskan dengan suhu tinggi untuk mematikan semua bakteri dan mikroorganisme yang ada baru selanjutnya dikemas.

Untuk orang-orang yang sudah operasi usus buntu, maka tidak ada larangan untuk meminum susu jenis apapun. Setiap orang boleh minum susu, kecuali orang-orang dengan intoleransi laktosa maka akan timbul diare bila meminum susu sapi. Sehingga bisa mengganti susu sapi dengan susu kedelai, susu almond, dll.

Selain mengandalkan susu, Anda juga perlu mengatur pola makan, rutin olahraga, dan berjemur setiap hari selama 15 menit untuk mencukupi kebutuhan vitamin D yang penting untuk tulang.

Salam sehat,

dr. Vina