27 Mar 2021, 09:31Penyakit Lainnya

Bagaimana cara menyimpan makanan di kulkas agar awet?

P
Info Penanya: P0
Dokter, sering sekali makanan yang saya simpan di kulkas cepat bau dan busuk. Bagaimana cara menyimpan makanan di kulkas agar tetap awet?
139 Views
0 Balasan
SehatQ
Dijawab Oleh  dr. Pany
(0)
Selamat pagi POHampir setiap rumah memiliki kulkas yang digunakan untuk menyimpan makanan agar tahan lama dan tetap segar. Namun seringnya kesalahan dalam cara menyimpan makanan di dalam kulkas justru membuat makanan menjadi rusak.

Cara Menyimpan Makanan Di Kulkas 

Karena begitu banyaknya jenis makanan dengan tekstur dan kadungan zat serta air yang berbeda-beda, maka ada beberapa tips untuk menyimpan makanan sesuai dengan jenisnya. Berikut tips menyimpan makanan di kulkas agar tahan lama:
  • Hindari mencuci makanan sebelum disimpan di kulkas
    Baik sayur, buah dan daging sebaiknya tidak dicuci karena sudah mengandung air dan justru bakteri dari air untuk mencuci bisa merusak makanan
  • Pastikan sayur dan buah kering sebelum masuk kulkas
    Bisa dengan membungkus sayur dan buah dengan kertas atau plastik yang dilubangi dan dimasukkan ke dalam tempat kedap udara. Bila sudah terlanjur mencuci buah atau sayur maka tiriskan dan dilap kemudian baru dibungkus
  • Pilah buah dan sayur yang tidak boleh disimpan dalam kulkas
    seperti pisang, alpukat, melon, jeruk dan tomat
  • Beri penanggalan penyimpanan sehingga mengetahui berapa lama anda menyimpan makanan
  • Membersihkan kulkas secara rutin
    bisa diberikan potongan kentang yang bisa menyerap bau atau potongan jeruk lemon atau jeruk nipis, kopi atau nanas yang bisa mengusir bau tidak sedap dalam kulkas
  • Hindari membuka pintu kulkas terlalu lama
  • Hindari menyimpan makanan mentah dan siap makan berbarengan

Menyimpan Makanan Berbau Tajam

Gunakan tempat yang kedap udara untuk menyimpan makanan yang berbau tajam seperti bawang, cabai, pete, durian dan sebagainya. Anda juga bisa menggunakan teknik vakum untuk menghindari makanan terkena udara dan basah.Selain melakukan tips di atas anda juga perlu mempelajari berapa lama setiap jenis makanan bisa disimpan. Hindari mengkonsumsi makanan kadaluarasa, disimpan terlalu lama atau yang berubah warna, rasa dan bau.Semoga bermanfaat Salam sehatdr. Pany
makanan sehathidup sehatbuah dan sayuran
Terima kasih sudah membaca.Seberapa bermanfaat informasi ini bagi anda?(1 Tidak bermanfaat / 5 Sangat bermanfaat)
Balas
Postingan membutuhkan waku beberapa saat untuk tampil

Forum Tanya Dokter

(maks. 500 karakter)
Postingan membutuhkan waktu beberapa saat untuk tampil