Apakah laron boleh dikonsumsi?

Selamat malam AB,

Laron adalah serangga yang sering kali ditemui dimalam hari karena serangga ini sering kali datang berkelompok mencari sumber cahaya. Di beberapa daerah, laron sendiri kerap diolah menjadi makanan ataupun cemilan seperti dijadikan keripik ataupun digoreng dan dijadikan lauk makanan.

Laron sendiri ternyata memiliki kandunang gizi yang cukup menarik seperti protein, mineral, dan juga beberapa nutrisi lain seperti misalnya vitamin. Tetapi karena proses pengolahannya sering kali dilakukan dengan digoreng maka bisa tidak baik, karena selain kandungan nutrisinya yang bisa rusak, juga bisa meningkatkan risiko gangguan kesehatan karena minyak yang dikonsumsi. 

Laron sendiri merupakan serangga yang jika dikonsumsi mentah dapat menimbulkan sejumlah masalah kesehatan, seperti masalah pencernaan dan juga bisa memicu infeksi pada saluran pencernaan.

Untuk itu ada baiknya tidak dijadikan bahan pangan utama ataupun dikonsumsi untuk sehari-hari. Jika sekedar mencicipi atau ingin mengetahui seperti apa sensasi kuliner tersebut boleh-boleh saja. Apabila memiliki riwayat alergi ada baiknya berhati-hati ya. Semoga bermanfaat.

Salam sehat,

dr. Adhi P.