Apakah kecap ikan baik dikonsumsi oleh bayi?

Selamat siang, SL

Terima kasih atas pertanyaan Anda

Kecap ikan adalah sebuah kecap  atau cairan berbumbu yang terbuat dari hasil fementasi ikan dan garam. Kecap ikan mempunyai bau ikan (amis) yang cukup menyengat dan rasa gurih dan asin. Karena terbuat dari proses fermentasi, kecap ikan mengandung asam amino, sodium klorida, histamin dan lain sebaggainya. Kandungan dari kecap ikan ini hampir mirip dengan keju karena pembuatannya mengalami proses fermentasi alami.

Manfaat dari kecap ikan adalah untuk menguatkan rasa dan sebagai penyedap masakan. Kecap ikan untuk pembuatan MPASI pada dasarnya tidak apa diberikan asalkan dipastikan bahwa anak Anda tidak mengalami alergi. Tatpi alangkah baiknya penggunaan penyedap tambahan seperti kecap ikan ataupun minyak wijen diberikan secukupnya dan tidak berlebihan. Mengonsumsi kecap ikan dan beberapa penyedap lainnya pada MPASI bisa menyebabkan anak menjadi selektif terhadap makanan tertentu, bau amis yang menyengat juga bisa terjadi jika menggunakan kecap ikan berlebihan. Risiko terjadi reaksi alergi dan masaah pencernaan juga bisa terjadi. 

Oleh sebab itu, konsumsilah kecap ikan secukupnya, tidak belebihan dan tidak terlalu sering. Pastikan Anda memberikan MPASI dengan menu yang bervariasi serta mencukupi kebutuhan gizi dan nutrisi yang dibutuhkan oleh anak Anda. Lakukanlah pemeriksaan ke dokter spesialis anak untuk memantau pertumbuhan dan perkembangan anak serta bila ada keluhan terkait kesehatan anak.

Semoga bermanfaat.

 

Salam sehat,

 

dr. Dwiana A