Apakah gatal setelah makan otak-otak tanda alergi ikan?

Selamat siang, FF.

Otak-otak adalah makanan yang terbuat dari campuran ikan (biasanya tenggiri), tepung (bisa terigu, maizena, atau tapioka), putih telur (terkadang bisa menggunakan telur utuh), serta bumbu seperti garam, merica, bawang merah, bawang putih, dan daun bawang. Otak-otak biasa dikonsumsi bersama bumbu kacang.

Apabila Anda mengalami gatal setelah mengonsumsi otak-otak, belum tentu disebabkan oleh ikan. Bisa saja Anda alergi dengan bahan pembuat lainnya. Beberapa bahan yang sering menyebabkan alergi selain ikan, yang juga terdapat pada otak-otak adalah tepung tapioka, putih telur, dan bawang putih.

Anda juga bisa mencari tahu secara mandiri, dengan cara mengingat riwayat makanan Anda. Apabila ketika sebelumnya Anda mengalami gatal juga saat mengonsumsi ikan, misalnya diolah sebagai pepes, digoreng, atau dalam bentuk sop, maka memang Anda alergi dengan ikan, dan sebaiknya dihindari untuk dikonsumsi lagi.

Untuk sementara, lakukan beberapa hal berikut:

• Hindari menggaruk bagian yang gatal, karena bisa memicu infeksi lanjutan
• Oleskan bedak salisil atau lotion calamine pada bagian yang gatal
• Konsumsi obat antihistamin yang dijual bebas, misalnya chlorpheniramine maleate sesuai dosis
• Hindari makanan yang diduga menjadi pencetus alergi, serta bahan-bahan lain selain makanan yang juga bisa memicu seperti bulu atau tungau (jika ada)

Apabila gatal-gatal tidak hilang dalam tiga hari ke depan, atau disertai dengan sesak napas berat, segera periksakan ke dokter terdekat, agar dapat diberikan penanganan lebih lanjut oleh dokter spesialis kulit. Semoga bermanfaat.

Salam sehat,
dr Sylvia