Apakah daging sapi menyebabkan gatal-gatal?

IP Info Penanya: IP, Pria, 2019 Tahun
Saya kan habis sakit gatal2... Apa boleh makan daging sapi.
Forum Jawab Doctor
Dijawab oleh

Selamat pagi, IP

Terimakasih atas pertanyaannya.

Berbagai makanan menyebabkan berbagai reaksi. Seperti makanan pedas yang menyebabkan pilek, kacang yang menyebabkan gas, minuman beralkohol menyebabkan sakit kepala atau makan keju/susu menyebabkan diare bila anda tidak toleransi terhadap laktosa. Berbeda dengan gatal-gatal atau alergi yang disebabkan kekebalan tubuh. Gejalanya bisa ruam pada kulit, mata gatal atau sesak nafas pada kasus berat. 

Berikut makanan yang paling sering menyebabkan alergi :

  • susu (terutama anak-anak)
  • telur
  • kacang-kacangan
  • kedelai
  • gandum, gluten
  • ikan atau kerang (terutama orang dewasa)

Beberapa makanan yang jarang memicu alergi :

  • jagung
  • gelatin (agar-agar)
  • daging (sapi, ayam, kambing, babi)
  • biji-bijian (wijen, bunga matahari)
  • rempah-rempah (jintan, ketumbar, bawang putih)

Gejala alergi makanan bisa terjadi segera atau beberapa jam kemudian. Berikut gejala kategori ringan :

  1. ruam kulit, bengkak, eksim atau gatal
  2. pilek, bersin, hidung tersumbat
  3. mata merah, gatal dan berair
  4. mulut atau telinga gatal, mulut kebas
  5. nyeri perut, kram, muntah atau diare

Berikut gejala kategori berat :

  • sesak nafas
  • bengkak bibir, lidah, tenggorokan
  • lemah, pusing, bingung atau pingsan
  • nyeri dada atau detak jantung melemah dan tidak teratur

Hati-hati dengan makanan bila ada riwayat alergi karena kadang penyebab alerginya tersembunyi. Misalnya tuna ditambah susu atau kue dibuat dengan telur/kacang. Bila ada keraguan sebaiknya dievaluasi langsung dengan dokter.

Salam Sehat,

dr. Andre Zaini

(maks. 500 karakter)

Artikel Terkait

Konsumsi kacang dalam jumlah sedikit pun dapat menimbulkan gejala alergi yang serius pada pengidap alergi kacang

Kenali Gejala Alergi Kacang agar Tidak Terlambat Ditangani

Pernah merasa gatal di sekitar mulut atau tenggorokan setelah Anda makan kacang? Mungkin saja Anda mengalami gejala alergi kacang. Meski terlihat sepele, alergi kacang tidak boleh dianggap remeh. Pasalnya, gejalanya bisa berkembang semakin parah dan mengancam jiwa.