logo-sehatq
logo-kementerian-kesehatan
SehatQ for Corporate
TokoObatArtikelTindakan MedisDokterRumah SakitPenyakitChat DokterPromo

Penyakit Lainnya

Apakah ada bahan pengganti santan yang sehat?

24 Apr 2020, 11:45

RL

Info Penanya: RL

Pagi dokter, kebetulan ayah saya itu mengidap kolesterol yang cukup tinggi namun suka sekali mengkonsumsi makanan dengan kandungan santan. Apa ada solusi pengganti santan?

Dilihat 15952

0 Komentar

SehatQ Logo

Dijawab oleh dr. Adhi Pasha Dwitama

(1)

Selamat siang RL,

Santan adalah olahan kelapa yang digunakan sebagai bahan masakan dimana memberikan rasa gurih dan juga aroma yang menggugah selera. Meskipun demikian, santan memiliki beragam bahaya bagi kesehatan seperti meningkatkan berat badan, menimbulkan masalah pencernaan, bisa memicu alergi, meningkatkan kadar kolesterol dalam darah.

Pada bulan puasa seperti ini, ada beragam makanan yang menggunakan santan yang sangat menarik seperti kolak, opor, gulai, es cendol, dan beragam bahan makanan terutama sebagai takjil untuk berbuka puasa. Agar dapat tetap sehat terlebih pada masa pandemi ini, kita bisa mengolah bahan makanan yang menggunakan santan dengan bahan pengganti santan yang tidak kalah sedap seperti:

  • Susu kacang seperti kedelai dan susu almond
  • Susu beras
  • Susu gandum
  • Yoghurt 
  • Susu sapi
  • Tahu sutra

Kalori dan kadar nutrisi dari bahan pengganti ini pun tidak kalah sehat dan juga memiliki kadar total lemak yang lebih rendah dari santan sehingga bisa lebih sehat tanpa mengurangi cita rasa dari olahan makanan tersebut. 

Apabila orang tua Anda memiliki kadar kolesterol yang tinggi ada baiknya juga melakukan diet untuk menurunkan kolesterol dengan menghindari pantangan makanan yang dilarang pada penderita kolesterol tinggi.

Jika tidak dikelola dengan baik dapat meningkatkan risiko penyakit pembuluh darah seperti stroke, serangan jantung dan penyakit lain seperti diabetes. Periksakan juga pada dokter jika kadar kolesterolnya tinggi agar diberikan pengobatan yang tepat. Semoga bermanfaat.

Salam sehat,

dr. Adhi P.

makanan sehatmakanan dietkolesterol

Terima kasih sudah membaca.

Seberapa bermanfaat informasi ini bagi Anda?

(1 Tidak bermanfaat / 5 Sangat bermanfaat)

Beri Komentar

Butuh beberapa saat untuk menampilkan komentarmu.

Diskusi Terkait di Forum

Article Terkait

Advertisement

logo-sehatq

Langganan Newsletter

Jadi orang yang pertama tahu info & promosi kesehatan terbaru dari SehatQ. Gratis.

Metode Pembayaran

Bank BCABank MandiriBank BNIBank Permata
Credit Card VisaCredit Card Master CardCredit Card American ExpressCredit Card JCBGopay

Fitur

  • Toko
  • Produk Toko
  • Kategori Toko
  • Toko Merchant
  • Booking
  • Promo
  • Artikel
  • Chat Dokter
  • Penyakit
  • Forum
  • Review
  • Tes Kesehatan

Perusahaan

Follow us on

  • FacebookFacebook
  • TwitterTwitter
  • InstagramInstagram
  • YoutubeYoutube
  • LinkedinLinkedin

Download SehatQ App

Temukan di APP StoreTemukan di Play Store

Butuh Bantuan?

Jam operasional: 07.00 - 20.00

Hubungi Kami+6221-27899827

Kumpulan Artikel dan Forum

© SehatQ, 2022. All Rights Reserved