Apa yang terjadi jika makan udang goreng dan minum es kelapa mudah jeruk manis

PS Info Penanya: PS, Pria, 45 Tahun
Mau bertanya. Apa ada pengaruh d kesehatan setelah makan udang goreng minum es kelapa muda yg di tambahin jeruk manis
Forum Jawab Doctor
Dijawab oleh

Selamat sore PS,

Beredar kabar bahwa makan udang lalu disertai minum es jeruk dapat menimbulkan bahaya bagi tubuh seperti keracunan arsenik. Disebutkan pada literatur dan penelitian bahwa hal tersebut hanyalah mitos dimana makanan laut memang bisa mengandung arsenik tetapi kadar arsenik pada udang atau kepiting sendiri kecil dan dapat langsung dimetabolisme tubuh dan dikeluarkan melalui urine.

Udang dan jeruk sendiri bisa menimbulkan keracunan jika sudah tidak segar, memiliki riwayat alergi ataupun rasa asam dari jeruk yang dapat memicu asam lambung. Arsenik sendiri yang berbahaya dapat menimbulkan masalah jika kadaranya lebih dari 0,5-1 mg. Untuk itu konsumsi udang dengan jeruk sendiri perlu diperhatikan jika pengolahan dan bahan bakunya tidak baik terutama bagi mereka yang memiliki masalah pencernaan dan alergi terhadap makanan laut terutama udang. Semoga bermanfaat.

Salam sehat,

dr. Adhi P. 

 

Postingan membutuhkan waktu beberapa saat untuk tampil
(maks. 500 karakter)

Artikel Terkait

Kulit melepuh dapat terjadi karena reaksi alergi yang parah terhadap obat antibiotik

Kulit Melepuh dan Mengelupas Bisa Saja Berkaitan dengan Alergi Antibiotik

Stevens-Johnson syndrome adalah penyakit yang menyebabkan kulit menjadi melepuh karena reaksi alergi yang parah terhadap obat-obatan, terutama antibiotik.