19 Mar 2021, 18:46Penyakit Lainnya

Apa saja nutrisi jagung yang baik untuk kesehatan?

P
Info Penanya: P0
Dokter, apa benar nutrisi jangung bisa menurunkan kolesterol?
132 Views
0 Balasan
SehatQ
Dijawab Oleh  dr. Pany
(0)
Selamat malam POJagung merupakan salah satu makanan pokok bagian timur Indonesia dan bisa menjadi camilan atau campuran masakan. Jagung kaya akan karbohidrat, serat, mineral, vitamin dan antioksidan serta rendah protein dan lemak. 

Manfaat Makan Jagung

Terdapat berbagai manfaat dalam mengkonsumsi jagung. Manfaat jagung bagi kesehatan tubuh adalah:
  • Mencegah konstipasi karena seratnya yang tinggi
  • Kandungan vitamin B12 dan asam folat di dalamnya dapat menurunkan resiko sel darah merah rendah (anemia) dan cacat bayi pada kehamilan
  • Menjadi sumber energi karena kaya karbohidrat 
  • Biji jagung dan minyak jagung bisa membantu menurunkan kadar kolesterol tinggi dan mengontrol kadar gula dalam darah
  • Menjaga kulit yang sehat karena vitamin dan antioksidannya
  • Dapat membantu menambah berat badan

Efek Makan Jagung Berlebihan

Untuk bisa mendapatkan berbagai manfaat dari jagung, anda tidak perlu mengkonsumsinya secara berlebihan. Mengkonsumsi jagung berlebihan justru dapat menyebabkan hal-hal berikut:
  • Kegemukan karena kalori yang berlebihan
  • Perut kembung karena serat tinggi dan karbohidratnya yang komplek butuh waktu lama untuk dicerna
  • Lonjakan gula darah sehingga pada diabetisi perlu dibatasi dalam konsumsi jagung
  • Kandungan asam fitat yang mengganggu penyerapan zinc dan zat besi
  • Sereal jagung rentan terkena kontaminasi jagung
Sebelum mengkonsumsi jagung sebaiknya rendam dulu dalam air untuk mengurangi asam fitat. Perhatikan produk olahan jagung masih dalam kondisi yang baik. Penting pula untuk menghitung asupan kalori dan nutrisi perhari yang dibutuhkan. Selain itu untuk menurunkan kolesterol dengan cepat, anda juga perlu berolahraga rutin 3x seminggu dan diet rendah lemak. Anda bisa berdiskusi tentang hal ini dengan dokter spesialis gizi.Semoga bermanfaat Salam sehatdr. Pany
makanan sehatmakanan dietseratkarbohidrat
Terima kasih sudah membaca.Seberapa bermanfaat informasi ini bagi anda?(1 Tidak bermanfaat / 5 Sangat bermanfaat)
Balas
Postingan membutuhkan waku beberapa saat untuk tampil

Forum Tanya Dokter

(maks. 500 karakter)
Postingan membutuhkan waktu beberapa saat untuk tampil