Apa saja manfaat sayur labu siam saat lebaran?

L Info Penanya: L, Wanita, 25 Tahun
Siang dok. Kebetulan di rumah saya suka sekali menyediakan sayur labu siam saat lebaran. Apakah ini aman bagi kesehatan?
Forum Jawab Doctor
Dijawab oleh

Selamat pagi, L.

Labu siam adalah adalah sejenis tumbuhan suku labu-labuan asal meksiko, yang dikembangkan di berbagai negara seperti Thailand dan Indonesia. Di Indonesia, labu siam telah menjadi sayuran yang banyak dibudidayakan dan menjadi salah satu sayuran yang banyak digunakan pada berbagai menu makanan, seperti makanan khas hari raya lebaran berupa ketupat sayur.

Adapun kandungan nutrisi dari labu siam yang berlimpah, yakni :

  • rendah kalori dan karbohidrat
  • serat yang cukup banyak
  • protein
  • hampir tidak mengandung lemak
  • asam folat (vitamin B9)
  • vitamin C
  • vitamin B6
  • mineral mangan, zinc, potasium dan magnesium.

Selain itu, terdapat berbagia manfaat dari labu siam yang berupa :

  • mengandung antioksidan yang bersifat anti-aging, membantu mencegah diabetes dan kanker
  • membantu menurunkan risiko terjadinya serangan jantung
  • membantu mengontrol kadar gula darah
  • baik sebagai nutrisi Ibu hamil

Mengenai pertanyaan Anda, dengan banyaknya manfaat dan kandungan nutrisi yang baik bagi kesehatan, labu siam menjadi salah satu jenis sayuran yang aman untuk di konsumsi pada saat lebaran maupun pada menu makanan sehari-hari. 

Untuk keterangan lebih lanjut, Anda dapat berkonsultasi secara langsung dengan ahli gizi atau dokter Spesialis Gizi.

Demikian yang dapat kami sampaikan, semoga bermanfaat dan terimakasih telah menggunakan layanan aplikasi SehatQ. Salam sehat, dr. Rahmita Dewi
Postingan membutuhkan waktu beberapa saat untuk tampil
(maks. 500 karakter)

Artikel Terkait

Tanda-tanda kekurangan nutrisi biasanya berupa munculnya gangguan-gangguan kesehatan

5 Tanda-tanda Kekurangan Nutrisi yang Sering Dijumpai

Asupan nutrisi yang tidak dipenuhi akan mengganggu kesehatan tubuh. Biasanya tubuh akan mengalami tanda-tanda kekurangan nutrisi jika tubuh kekurangan nutrisi misalnya, kekurangab zat besi dapat menyebabkan tubuh mudah letih, lemah, dan lesu.