Apa saja manfaat quinoa?

Selamat siang, FF.

Quinoa adalah makanan yang sering dijadikan pengganti nasi, karena memiliki bentuk yang mirip. Tergolong ke dalam jenis biji-bijian, quinoa merupakan salah satu makanan yang memiliki kandungan gizi tinggi, seperti protein, vitamin B, vitamin E, dan berbagai mineral.

Manfaat Quinoa bagi Kesehatan

Karena kandungan gizinya yang kaya, quinoa tentu memiliki manfaat bagi kesehatan, yaitu:

• Menjaga kesehatan kulit karena kandungan vitamin E-nya
• Menjaga kesehatan tulang dan mencegah osteoporosis dengan kandungan kalsiumnya
• Membantu menurunkan dan menstabilkan berat badan, karena kandungan indeks glikemiknya yang rendah dan membuat rasa kenyang lebih lama
• Membantu memperlancar proses buang air besar, karena kandungan seratnya
• Mengandung antioksidan, sehingga berfungsi untuk menangkap radikal bebas yang masuk ke tubuh

Nah, menjawab pertanyaan Anda, quinoa memang dapat membantu menurunkan berat badan, seperti yang telah disampaikan di atas.  Untuk mengonsumsi quinoa, Anda dapat mencucinya terlebih dahulu di bawah air mengalir. Kemudian, rebuslah quinoa selama kurang lebih 15 menit dengan air tiga kali lipat quinoa. Misalnya, 100 gram quinoa membutuhkan 300 ml air.

Akhir kata, perlu diperhatikan bahwa menurunkan berat badan tidak cukup hanya dengan mengganti nasi menjadi quinoa. Membatasi kebiasaan mengonsumsi junk food dan cemilan juga harus dilakukan, ya. Serta, minum air putih yang cukup.

Lalu, program penurunan berat badan akan jauh lebih baik apabila Anda dapat aktif dalam kehidupan sehari-hari. Misalnya, memilih tangga ketimbang eskalator. Atau, Anda juga bisa melakukan olahraga secara rutin, misalnya jalan cepat, lari, ataupun bersepeda. Semoga bermanfaat.

 

Salam sehat,
dr Sylvia