14 Mar 2021, 18:27Penyakit Lainnya

Apa saja manfaat dari edamame rebus untuk kesehatan?

E
Info Penanya: E0
Dokter, edamame rebus merupakan salah satu cemilan yang sangat saya sukai. Apa saja manfaat dari edamame rebus untuk kesehatan?
189 Views
0 Balasan
SehatQ
Dijawab Oleh  dr. Evelin Kwandang
(0)
Halo E,Edamame merupakan biji kedelai muda yang memiliki banyak manfaat bagi tubuh kita. Edamame sendiri sering dijadikan makanan ringan dan dapat diperoleh dengan mudah baik dibeli dalam keadaan segar maupun dalam bentuk beku (frozen). Konsumsi edamame memang paling umum dilakukan dengan cara direbus maupun dikukus, manfaat dari edamame adalah memiliki kalori yang rendah sehingga dapat digunakan sebagai cemilan diet, dan juga tinggi serat agar dapat mengenyangkan lebih lama.Edamame juga dikatakan dapat menurunkan kadar kolesterol LDL dalam tubuh yang secara tidak langsung dapat mengurangi risiko penyakit jantung karena penyumbatan dalam pembuluh darah. Kandungan isoflavon dalam edamame berfungsi sebagai antioksidan yang bermanfaat dalam mencegah penyakit kanker, kandungan protein yang tinggi pada edamame juga berguna sebagai prebiotik yang dapat membantu pertumbuhan bakteri baik di dalam saluran cerna meskipun masih dibutuhkan riset lebih lanjut untuk memastikan manfaat edamame tersebut.Meskipun beberapa manfaat belum terbukti secara luas, Anda tetap dapat mengkonsumsi edamame dan merasakan sendiri manfaatnya jika dikonsumsi secara rutin dan tidak berlebihan. Jika dikonsumsi berlebihan, edamame dikatakan mengandung fitoesterogen yang dapat meningkatkan esterogen dalam tubuh dan akhirnya dapat meningkatkan resiko terjadinya kanker payudara. Untuk itu, konsumsilah edamame secukupkan dan tidak berlebihan agar anda tetap dapat merasakan manfaat baiknya.Salam sehat
dr.Evelin Kwandang
tips dietmakanan sehatmenjaga kesehatan
Terima kasih sudah membaca.Seberapa bermanfaat informasi ini bagi anda?(1 Tidak bermanfaat / 5 Sangat bermanfaat)
Balas
Postingan membutuhkan waku beberapa saat untuk tampil

Forum Tanya Dokter

(maks. 500 karakter)
Postingan membutuhkan waktu beberapa saat untuk tampil