Apa saja manfaat brokoli untuk kesehatan?

FF Info Penanya: FF, Wanita, 29 Tahun
Dokter, kata ibu saya anak usia 5 tahun itu perlu diberi asupan sayuran hijau seperti brokoli. Memangnya apa saja sih dok manfaat brokoli untuk kesehatan?
Forum Jawab Doctor
Dijawab oleh

Selamat sore, FF.

Brokoli adalah salah satu jenis sayuran yang sangat bermanfaat bagi kesehatan, karena kandungan gizinya yang kaya. Zat gizi yang terkandung dalam brokoli di antaranya serat, kalium, magnesium, zat besi, dan berbagai vitamin seperti A, B, C, E, dan K.

Beberapa manfaat brokoli bagi kesehatan adalah:

  • Membantu menjaga kesehatan mata dengan kandungan vitamin A-nya
  • Menyehatkan dan mencerahkan kulit, karena kandungan vitamin E-nya
  • Mengurangi risiko penyakit jantung dan pembuluh darah, dengan kandungan vitamin K-nya
  • Memperlancar buang air besar karena tinggi serat
  • Menjaga keseimbangan cairan dalam tubuh dengan kandungan mineral-mineralnya

Oleh sebab itu, memang betul kata ibu Anda bahwa anak perlu mengonsumsi sayur-sayuran seperti brokoli. Tetapi, tidak jarang anak sering bosan jika disajikan menu yang itu-itu saja. Oleh karena itu, kreativitas sang ibu sangat dibutuhkan di sini. Anda dapat mengolah brokoli bersama makanan utama, misalnya nasi goreng brokoli atau sate ayam brokoli.

Jangan lupa penuhi juga kebutuhan gizi anak yang lain, yaitu karbohidrat kompleks, lemak sehat, protein, dan minum air putih yang cukup ya. Semua zat gizi ini penting dalam proses pertumbuhan dan perkembangan anak. Anda juga bisa berkonsultasi kepada dokter spesialis anak untuk informasi lebih lanjut.

Terima kasih, semoga bermanfaat.

 

Salam sehat,
dr. Sylvia V

Postingan membutuhkan waktu beberapa saat untuk tampil
(maks. 500 karakter)

Artikel Terkait

Zat besi (Fe) merupakan salah satu jenis mineral mikro yang berperan memproduksi hemoglobin.

Sedikit Tapi Berperan Besar, Kenali 9 Jenis Mineral Mikro dalam Tubuh

Mineral mikro adalah kelompok mineral yang dibutuhkan tubuh dalam jumlah yang sedikit. Zat besi, zinc, tembaga,dan yodium merupakan sebagian dari mineral mikro.