Apa saja manfaat bayam hijau untuk tubuh?

Selamat malam P

Bayam hijau adalah salah satu sayuran favorit yang mudah ditemukan dengan harga yang murah. Bayam hijau memiliki kalori yang rendh dan mengandung banyak nutrisi sehingga sangat baik dikonsumsi sehari-hari.

Manfaat Bayam Hijau Untuk Kesehatan

Dalam bayam terdapat vitamin A, B9 (asam folat), C, E, K1, zat besi, magnesium, kalsium dan kalium, serta berbagai zat tumbuh-tumbuhan. Manfaat bayam bagi kesehatan adalah:

• Menjaga kesehatan mata
• Mengurangi stres oksidatif karena dapat menangkal radikal bebas
• Menurunkan resiko terkena kanker
• Menjaga tekanan darah normal
• Membantu mengontrol gula darah 
• Mengcegah anemia (kurang sel darah merah)
• Menurunkan resiko asma 
• Menurunkan kolesterol
• Menjaga kesehatan tulang

Jadi masukkanlah bayam ke dalam menu anda sehari-hari. Namun perlu diperhatikan memasak bayam tidak boleh terlalu lama, dengan suhu terlalu tinggi atau memasak dengan cara 2 kali atau dipanaskan lagi karena bisa mengurangi kandungan nutrisinya.

Bahaya Konsumsi Bayam Hijau

Selain itu bayam yang sudah dimasak dan dibairkan selama lebih dari 5 jam sebaiknya tidak dikonsumsi karena mengandung nitrit yang tidak baik bagi tubuh. Serta jika anda memiliki asam urat tinggi sebaiknya tidak mengkonsumsi bayam berlebihan.

Tak hanya bayam, anda juga perlu mengkonsumsi buah dan sayur lainnya supaya kebutuhan nutrisi terlengkapi. Anda bisa berdiskusi dengan dokter gizi terkait konsumsi bayam.

Anda juga bisa membaca forum terkait manfaat bayam hijau berikut:

• Bolehkah minum obat setelah makan bayam?
• Apa penyebab persendian ngilu setelah makan bayam?

Semoga bermanfaat

Salam sehat

dr. Pany