28 Mar 2021, 10:02Penyakit Lainnya

Apa saja jenis sayuran yang mengandung lemak?

E
Info Penanya: E0
Dokter, apa benar ada sayuran yang mengadung lemak?
381 Views
0 Balasan
SehatQ
Dijawab Oleh  dr. Evelin Kwandang
(0)
Halo E,Ada beberapa sayuran yang memang mengandung lemak. Beberapa contohnya adalah kacang polong, kedelai, kacang merah, kubis, kol, brokoli, bayam, tomat, jagung dan kentang putih. Lemak yang terkandung dalam sayur-sayuran ini bukanlah lemak jenuh sehingga lemak dalam sayuran dinilai baik untuk kesehatan. Bagaimanapun, sayuran yang mengandung lemak umumnya tetap hanya mengandung sedikit kandungan lemak jika dibandingkan dengan kandungan serat yang dimilikinya. Kandungan lemak ini pun dapat digunakan sebagai penambah energi yang sangat baik bagi tubuh terutama pada orang-orang yang menghindari lemak hewani maupun memiliki kondisi kesehatan khusus yang mengharuskannya untuk mneghindari lemak hewani.Dengan memperoleh kandungan lemak nabati dari sayuran, selain kebutuhan gizi dalam tubuh dapat terpenuhi dengan baik, tubuh juga tidak akan kekurangan energi hingga orang-orang yang memilih untuk hanya mengkonsumsi sayur pun, tetap tidak akan menjadi lemas atau kekurangan tenaga. Manfaat lain dari mengkonsumsi sayuran yang mengandung lemak adalah lebih mengenyangkan dibandingkan sayuran yang tidak mnegandung lemak, dan juga dapat menjadi sumber energi cadangan yang baik untuk berolahraga maupun melakukan kegiatan sehari-hari saat sedang menjalani diet. Beberapa jenis sayuran ini pun dapat dikombinasi dengan sayur lain yang tidak mengandung lemak, baik dimasak dengan cara di tumis maupun di sop. Hindari memasak sayuran berlemak dengan cara digoreng karena dapat meningkatkan kadar lemaknya.Salam sehat
dr.Evelin Kwandang
makanan sehatmakanan dietbuah dan sayuran
Terima kasih sudah membaca.Seberapa bermanfaat informasi ini bagi anda?(1 Tidak bermanfaat / 5 Sangat bermanfaat)
Balas
Postingan membutuhkan waku beberapa saat untuk tampil

Forum Tanya Dokter

(maks. 500 karakter)
Postingan membutuhkan waktu beberapa saat untuk tampil