Apa saja jenis-jenis sayuran untuk asam urat?

Halo E,

Hiperurisemia atau penyakit asam urat disebabkan karena peningkatan kadar asam urat dalam darah yang dapat disebabkan oleh peningkatan produksi asam urat, penurunan pengeluaran asam urat dari dalam tubuh, atau pemecahan purin yang tinggi dalam tubuh melalui makanan sehari-hari yang akan dicerna menjadi asam urat. Makanan yang mengandung purin tinggi dan harus dihindari agar asam urat tidak semakin tinggi contohnya adalah jeroan, makanan laut ,dan juga daging merah. Beberapa jenis sayur juga memiliki kandungan purin yg tinggi, untuk itu bagi penderita asam urat harus lebih hati-hati dalam memilih jenis sayuran untuk dikonsumsi sehari-hari.

Beberapa jenis sayuran yang boleh dikonsumsi penderita asam urat karena memiliki kadar purin yang rendah yaitu wortel, terong, tomat, brokoli, dan kentang. Sayuran ini juga tinggi vitamin c yang dapat menurunkan kadar asam urat dalam tubuh sehingga dapat membantu menjaga kadar asam urat Anda. Kadar asam urat yang tinggi dalam tubuh dapat menyebabkan pembentukan kristal pada sendi sehingga dapat menyebabkan nyeri sendi hingga batu ginjal. Namun jika Anda sudah memiliki penyakit ini, selain menghindari konsumsi purin, konsumsilah obat untuk menurunkan kadar asam urat Anda agar kadarnya dapat tetap selalu terjaga stabil dalam tubuh dan tidak menyebabkan komplikasi lebih lanjut.

Salam sehat
dr.Evelin Kwandang