08 Feb 2021, 10:12Penyakit Lainnya

Apa saja ciri-ciri daging ayam sehat dan tidak sehat?

L
Info Penanya: L0
Dokter, sebagai orang awam terkadang sulit untuk membedakan daging ayam yang sehat dan tidak sehat. Apalagi jika saya membelinya di supermarket yang sekilas hampir sama semua. Adakah ciri-ciri daging ayam yang sehat dan tidak secara signifikan sehingga bisa dibedakan dengan kasat mata? Sebab, jika mengonsumsi daging ayam yang tidak sehat, akan berpengaruh pada kesehatan tubuh.
9694 Views
0 Balasan
SehatQ
Dijawab Oleh  dr. Vina Liliana
(0)
Selamat siang L,Daging ayam adalah salah satu sumber protein yang baik bagi tubuh, namun tentunya pemilihan daging ayam yang segar juga sangat berperan penting. Karena kondisi daging ayam yang sudah tidak baik bila dikonsumsi bukannya memenuhi kebutuhan nutrisi malah bisa menimbulkan penyakit.

Ciri-ciri daging ayam sehat yang masih baik:

  • Daging ayam tampak jernih putih pink kemerahan.
  • Tidak berbau busuk.
  • Bila dipegang akan terasa kenyal dan tidak berlendir.

Ciri-ciri daging ayam yang tidak sehat atau sudah tidak baik kondisinya:

  • Daging akan tampak berwarna kuning kehijauan.
  • Berbau busuk atau menyengat.
  • Bila dipegang akan terasa lembek dan berlendir.
  • Daging mengeluarkan banyak air.

Bahaya mengonsumsi daging ayam yang tidak dalam kondisi baik antara lain akan menyebabkan keracunan yang ditandai dengan keluhan:

  • Mual muntah.
  • Kepala pusing.
  • Muncul ruam-ruam merah gatal di kulit. Pada penderita alergi keluhan ini akan sering muncul.
  • Diare.
Sebaiknya lakukan pembelian daging ayam di tempat yang banyak pembelinya sehingga barangnya akan selalu tersedia dalam kondisi fresh. Gunakan tangan untuk mengecek kondisi daging ayam sehingga Anda bisa merasakan apakah dagingnya masih kenyal atau tidak dan berlendir atau tidak.Salam sehat,dr. Vina
proteinmakanan sehatzat gizi
Terima kasih sudah membaca.Seberapa bermanfaat informasi ini bagi anda?(1 Tidak bermanfaat / 5 Sangat bermanfaat)
Balas
Postingan membutuhkan waku beberapa saat untuk tampil

Forum Tanya Dokter

(maks. 500 karakter)
Postingan membutuhkan waktu beberapa saat untuk tampil