apa manfaat kulit timun?

Selamat sore P

Timun merupakan buah sayur yang mudah ditemukan di seluruh dunia yang bisa diolah dengan banyak cara. Buah ini memiliki kandungan air yang tinggi serta teksturnya renyah dan rasanya yang tawar atau sedikit manis.

Kandungan dan Manfaat Kulit Timun

Saat mengkonsumsi timun ada beberapa orang yang sering mengupas kulit luar timun. Padahal kulit timun juga mengandung banyak nutrisi yang bermanfaat bagi kesehatan. Berbagai manfaat kulit timun adalah:

1. Tinggi serat sehingga dapat mencegah sembelit
2. Mengandung vitamin K yang berperan dalam pembekuan darah dan kepadatan tulang
3. Kalorinya rendah cocok untuk diet 
4. Beta karoten di dalamnya baik untuk kesehatan mata dan sistem imunitas
5. Sebagai bahan masker wajah

Efek Samping Kulit Timun

Sehingga akan lebih baik bila mengkonsumsi timun bersamaan dengan kulitnya. Namun ada beberapa efek yang perlu diperhatikan dalam mengkonsumsi timun secara berlebihan. Hal tersbut adalah:

• alergi terhadap timun
• kulit timun yang mengandung pestisida atau lilin
• kandungan cucurbitacin dan tetracylic triterpenoid yang memberikan rasa pahit dapat menjadi racun dalam jumlah banyak
• sering buang air kecil
• perut kembung 
• kelebihan vitamin C dan K

Untuk itu konsumsilah timun dalam jumlah sewajarnya dan cucilah timun hingga bersih dengan air bersih atau air matang serta carilah timun yang segar dan bebas pestisida atau bahan kimia seperti timun yang ditanam organik. Anda bisa berdiskusi mengenai manfaat timun ke dokter gizi.

Semoga bermanfaat

 

Salam sehat

dr. Pany