02 Mar 2021, 19:48Penyakit Lainnya

Apa manfaat dari penyedap non msg?

P
Info Penanya: P0
Dokter, saya sangat menghindari penggunaan msg pada masakan terutama untuk bayi. Bagaimana cara membedakan penyedap non msg dan yang mengandung msg? Apa saja hal baik yang didapat dari penggunaan penyedap non msg?
266 Views
0 Balasan
SehatQ
Dijawab Oleh  dr. Pany
(0)
Selamat Malam POMSG atau kepanjangannya Mononatrium Glutamate merupakan bahan penyedap makanan yang termasuk zat adiktif yang bisa meningkatkan keinginan untuk makan. Hingga saat ini masih banyak pro dan kontra dalam keamanannya untuk dikonsumsi.MSG sering dicampurkan ke dalam makanan sejak lama di negara Asia yang bisa menambahkan rasa gurih dan meningkatkan rasa masakan. MSG juga sering terkandung di dalam makanan-makanan instan atau dalam kemasan.

Efek Konsumsi MSG

Namun dalam penggunaannya yang berlebihan, MSG dapat memberikan dampak pada kesehatan. Sehingga menurut penelitian ada beberapa manfaat bila mengkonsumsi makanan non-MSG yaitu dapat menghindari berbagai dampak dari MSG. Dampak-dampak tersebut seperti:
  • Pusing atau sakit kepala
  • Badan lemas
  • Otot tegang
  • Kesemutan atau mati rada
  • Kulit memerah
  • Alergi
  • Meningkatkan resiko tekanan darah tinggi (hipertensi)
  • Nadi cepat
  • Mual
  • Nyeri dada
Untuk itu disarankan untuk mengurangi mengkonsumsi MSG setiap hari. Anda bisa memilih produk-produk yang berlabel non-MSG atau melihat komposisi pada kemasan produk. Anda pun bisa mengganti MSG dengan bahan-bahan yang lebih sehat.

Bahan Pengganti MSG

Ada beberapa bahan makanan yang bisa memiliki manfaat seperti MSG yang dapat menciptakan rasa gurih. Bahan makanan tersebut adalah:
  • Tomat
  • Kecap asin
  • Kecap ikan
  • Jamur
  • Sawi cina
  • Rumput laut
  • Buah zaitun
  • Kaldu Jamur
Semoga bermanfaat Salam sehatdr. Pany CL
msgbahaya msgtips kesehatanmenjaga kesehatanresolusi kesehatan
Terima kasih sudah membaca.Seberapa bermanfaat informasi ini bagi anda?(1 Tidak bermanfaat / 5 Sangat bermanfaat)
Balas
Postingan membutuhkan waku beberapa saat untuk tampil

Forum Tanya Dokter

(maks. 500 karakter)
Postingan membutuhkan waktu beberapa saat untuk tampil