Apa manfaat dan efek samping makan sayur kol?

Selamat malam, A

Terima kasih atas pertanyaannya.

Sayur kol adalah jenis sayur yang banyak mengandung nutrisi, serat, antioksidan dan juga vitamin.  Antioksidan di kol dapat menjaga kerusakan yang diakibatkan radikal bebas. 

Karena mengandung sejumlah vitamin C dan A maka sayur kol juga dapat membantu imun tubuh untuk tetap optimal.  Selain itu kandungan potasium pada kol merah juga dapat membantu kestabilan tekanan darah.  Disisi lain, terlalu banyak konsumsi sayur kol dapat menimbulkan beberapa efek samping. 

Efek samping konsumsi kol berlebihan :

• Dapat menganggu kerja dari kelenjar tiroid
• Kandungan vitamin K yang tinggi dapat menganggu penyerapan obat-obatan tertentu
• Menimbulkan rasa tidak nyaman di perut karena termasuk pada makanan tinggi gas, sehingga terkadan dapat menimbulkan sakit perut, kembung, hingga diare.  

Anda dapat konsumsi sayur kol dan sayur jenis lainnya secukupnya sehingga manfaat tetap terpenuhi tanpa menimbulkan efek samping berbahaya.  Periksa ke dokter jika terjadi keluhan setelah konsumsi sayur kol. 

Anda dapat membaca beberapa forum kami terkait konsumsi sayur seperti berikut :

• Bolehkah penderita asam lambung mengonsumsi sayur oyong?
• Sayuran apa saja yg boleh dikonsumsi penderita asam lambung?

Semoga penjelasan ini bermanfaat.

Salam sehat,

dr. Farah