Apa fungsi protein untuk tubuh?

Selamat siang, FF.

Protein adalah salah satu zat gizi makro yang penting bagi seluruh rentang usia, baik usia anak, remaja, dewasa, hingga lansia. Dengan mengonsumsi protein dengan jumlah yang cukup dan sesuai, pertumbuhan, perkembangan, dan pemeliharaan sel tubuh akan berlangsung dengan baik. Selain itu, protein juga berperan dalam penyembuhan jaringan yang rusak, apabila ada.

Protein tersusun dari beberapa asam amino yang tersambung satu sama lain dengan ikatan peptida. Ada berbagai macam asam amino yang dibutuhkan oleh tubuh, yang terbagi menjadi asam amino non esensial (bisa diproduksi oleh tubuh) dan asam amino esensial (tidak bisa diproduksi sendiri oleh tubuh, sehingga harus didapat dari makanan).

Jenis Asam Amino Esensial

Berikut nama sembilan asam amino esensial berdasarkan alfabetis:

• Fenilalalin
• Histidin
• Isoleusin
• Leusin
• Lisin
• Metionin
• Treonin
• Triptofan
• Valin

Untuk memenuhi kebutuhan asam amino tersebut, disarankan untuk mengonsumsi makanan yang mengandung protein dalam pola makan sehari-hari, ya. Anda dapat mengonsumsi protein dari produk nabati seperti tahu, tempe, kacang-kacangan, maupun dari produk hewani seperti daging, telur, dan ikan.

Tetapi, selain memperhatikan kebutuhan protein, perhatikan juga kebutuhan zat gizi lainnya, seperti karbohidrat, lemak sehat, vitamin, dan mineral. Dengan keseimbangan zat gizi yang didapat dari variasi makanan, fungsi tubuh dapat optimal dan kesehatan terjaga dengan baik. Untuk informasi lebih lanjut terkait kebutuhan nutrisi tubuh, berkonsultasilah kepada dokter spesialis gizi. Semoga bermanfaat.

 

Salam sehat,
dr Sylvia