Antioksidan seperti apa yang dapat mencegah oksidasi dalam tubuh?

FF Info Penanya: FF, Wanita, 29 Tahun
Malam dok, sebenarnya antioksidan seperti apa sih dapat mencegah bahaya oksidasi dalam tubuh?
Forum Jawab Doctor
Dijawab oleh

Selamat sore, FF.

Antioksidan adalah sifat sebuah molekul yang berfungsi untuk mencegah oksidasi. Nah, oksidasi didefinisikan sebagai reaksi kimia yang memicu terbentuknya radikal bebas, yang dapat berbahaya bagi tubuh. Radikal bebas dapat merusak sel secara cepat maupun perlahan-lahan, yang jika menumpuk akan menyebabkan penuaan dini, maupun penyakit seperti kanker.

Beberapa radikal bebas yang dapat kita temui sehari-hari adalah:

  • Makanan yang diproses berlebih, misalnya gorengan dengan minyak yang dipakai berkali-kali
  • Bahan pengawet pada makanan dalam kadar yang tinggi
  • Beberapa bahan kimia pada kosmetik, make up, dan produk perawatan kulit
  • Asap, debu, dan polusi udara
  • Air yang penuh logam berat

Nah, sebenarnya, tubuh dapat memproduksi antioksidan sendiri seperti alpha lipoic acid dan glutation. Tetapi, dengan kondisi saat ini, dimana banyak kandungan tidak sehat dalam makanan atau produk tubuh, serta polusi di mana-mana, maka antioksidan produksi tubuh belumlah cukup.

Oleh karena itu, mengonsumsi makanan yang mengandung antioksidan sangat dibutuhkan. Beberapa makanan yang memiliki antioksidan yang tinggi adalah buah berry, delima, matcha, raw cocoa powder, dan sayur kale. Namun, pastikan jangan berlebihan, karena terlalu banyak antioksidan juga dapat menjadi racun. 

Jadi, imbangi makanan kaya antioksidan dengan makanan sehat lainnya, ya. Konsumsi karbohidrat kompleks, lemak sehat, protein, vitamin, serta mineral. Serta, cukupi kebutuhan air putih harian. Semoga bermanfaat.

 

Salam sehat,
dr Sylvia

Postingan membutuhkan waktu beberapa saat untuk tampil
(maks. 500 karakter)

Artikel Terkait

Sereal dan susu menjadi salah satu makan malam untuk diet yang aman untuk dimakan, asal porsinya masih wajar.

Jangan Takut, 8 Makan Malam untuk Diet Ini Aman Dikonsumsi

Perut berbunyi di tengah malam, mungkin menjadi tanda bahwa Anda lapar. Namun, saat program menurunkan berat badan sedang dijalankan, apakah ada makan malam untuk diet yang boleh dikonsumsi?