6 Manfaat Vitamin K2 bagi Kesehatan Tubuh

Tahukah Anda? Vitamin K yang selama ini dikenal penting untuk membantu proses pembekuan darah sebenarnya bisa dibagi lagi jadi beberapa jenis, salah satunya vitamin K2. Vitamin ini, selain bisa mendukung proses pembekuan darah seperti vitamin K lainnya, juga dapat mendukung kesehatan tulang hingga jantung. Berikut penjelasannya.

Apa itu vitamin K2?

Vitamin K adalah nutrisi penting yang larut dalam lemak dan dibutuhkan tubuh agar dapat berfungsi dengan baik. Vitamin ini terbagi menjadi dua bentuk utama yaitu vitamin K1 dan vitamin K2.

Vitamin K1 atau dikenal juga dengan sebutan phyloquinone, adalah jenis vitamin K yang bersumber dari tanaman, seperti sayuran berdaun hijau.

Sementara vitamin K2, atau dikenal juga dengan sebutan menaquinone, adalah jenis vitamin K yang bersumber dari produk susu dan olahannya, makanan yang difermentasi, dan produk makanan hewani.

Vitamin K2 dapat dibagi lagi menjadi beberapa subtipe yang berbeda. Di antaranya yang paling penting adalah MK-4 dan MK-7.

Vitamin K ditemukan pada tahun 1929 sebagai nutrisi penting untuk koagulasi atau pembekuan darah. Nama ini diperoleh dari laporan sebuah jurnal ilmiah di Jerman yang menyebutnya “Koagulationsvitamin." Dari situlah “K” dalam vitamin K berasal.

Weston Price, seorang dokter gigi yang berasal dari awal abad ke-20 menemukan bahwa makanan nonindustri mengandung nutrisi tinggi, yang tampaknya memberikan perlindungan terhadap kerusakan gigi dan penyakit kronis. Nutrisi ini disebut aktivator X yang sekarang diyakini sebagai vitamin K2.

Manfaat vitamin K2 bagi kesehatan

Secara umum, manfaat vitamin K2 mencakup beberapa aspek penting dalam tubuh Anda, yakni:

• Mengaktivasi protein yang bermanfaat untuk pembekuan darah
• Metabolisme kalsium
• Metabolisme tulang
• Menjaga kesehatan jantung
• Memfasilitasi produksi energi pada mitokondria sel.

Untuk mengetahui lebih dalam seputar manfaat vitamin K2 bagi kesehatan tubuh Anda, simak penjelasan berikut ini:

1. Meningkatkan kesehatan tulang

Vitamin K2 adalah salah satu vitamin yang baik untuk tulang. Manfaat ini didapatkan karena K2 dianggap mampu mengaktivasi dua jenis protein (matrix gla protein dan osteocalcin), yang bisa mengikat kalsium serta membantu pembentukan dan memelihara kesehatan tulang.

2. Menurunkan risiko osteoporosis

Asupan vitamin K2 dianggap bermanfaat untuk mencegah pengeroposan tulang pada wanita yang mengalami menopause. Saat ini, vitamin K2 dimanfaatkan untuk mencegah sekaligus mengatasi osteoporosis.

3. Berpotensi meningkatkan kesehatan gigi

Karena zat osteocalcin pada tulang juga terdapat pada gigi, maka vitamin K2 juga punya potensi manfaat untuk kesehatan gigi. Meski demikian, belum ada penelitian pada manusia yang membuktikan manfaat ini.

4. Mencegah penyakit jantung

Sebuah studi menunjukkan bahwa asupan tinggi vitamin K2 memiliki kaitan yang kuat dengan penurunan risiko penyakit jantung. Hal ini dikarenakan vitamin K2 mencegah kalsium mengendap pada dinding pembuluh darah.

5. Melawan penyakit kanker

Vitamin K2 memiliki kandungan antioksidan yang bermanfaat mencegah kanker. Selain itu, vitamin ini juga dipercaya bermanfaat dalam:

• Menurunkan kemungkinan kambuhnya kanker hati.
• Meningkatkan kemungkinan tingkat kelangsungan hidup (survival rate) pada penderita kanker hati.
• Menurunkan risiko perkembangan kanker prostat hingga 63 persen.   
• Menekan proses genetik yang dapat menyebabkan perkembangan tumor.

Berbagai studi telah menunjukkan hasil yang menjanjikan tentang manfaat vitamin K2 dalam melawan risiko kanker. Namun demikian, masih diperlukan penelitian lanjut secara lebih luas untuk mendapatkan bukti yang lebih kuat terkait klaim ini.

6. Mengatasi kecemasan dan depresi

Kandungan gula darah tinggi dapat meningkatkan risiko seseorang mengalami kecemasan, depresi, dan gangguan kognitif.

Sebuah penelitian pada tikus menunjukkan bahwa pemberian vitamin K2 selama 10 minggu mampu menurunkan kadar gula darah dan meredakan gejala-gejala kecemasan serta depresi.

Kebutuhan vitamin k2 dan akibatnya jika kekurangan

Meskipun belum ada angka rekomendasi spesifik mengenai kebutuhan harian vitamin K2, dianjurkan untuk memperoleh asupan harian vitamin K2 sebanyak 120 mikrogram (mcg) untuk pria dewasa dan 90 mcg untuk wanita dewasa.

Sangat sedikit orang yang mengalami kekurangan vitamin K. Orang dengan gangguan pencernaan tertentu yang dapat mempengaruhi penyerapan nutrisi, seperti penyakit celiac dan kolitis ulserativa, dapat memiliki risiko kekurangan vitamin K lebih tinggi.

Kekurangan vitamin K dapat menyebabkan:

• Darah jadi butuh waktu lebih lama untuk membeku
• Lebih rentan mengalami memar dan pendarahan
• Meningkatnya risiko perdarahan
• Berkurangnya mineralisasi tulang yang dapat menyebabkan osteoporosis
• Meningkatnya risiko penyakit jantung

Kadar vitamin K dalam tubuh juga dapat dipengaruhi oleh obat-obatan tertentu. Misalnya konsumsi antibiotik jangka panjang yang dapat membunuh bakteri usus yang memproduksi vitamin K.

Beberapa obat penurun kolesterol dapat mengganggu kemampuan tubuh menyerap vitamin K. Sementara itu, obat pengencer darah dapat berinteraksi secara bebahaya dengan vitamin K.

Sumber vitamin K2

Untuk meningkatkan kadar vitamin K2 di dalam tubuh, berikut adalah sumber vitamin K2 yang perlu Anda ketahui.

• Produk susu mengandung lemak tinggi, khususnya keju
• Kuning telur
• Hati dan jeroan hewan lainnya
• Ikan berlemak seperti salmon
• Ayam
• Tempe, natto, dan makanan yang telah difermentasi lainnya
• Suplemen K2.

Jika Anda punya pertanyaan lebih lanjut seputar vitamin K2, Anda bisa bertanya dengan dokter di aplikasi kesehatan keluarga SehatQ secara gratis. Unduh aplikasi SehatQ sekarang di App Store atau Google Play.